Una dieta rica en espinacas ayuda a combatirlos problemas visuales
El mejor remedio contra la ceguera son las verduras. Una dieta abundante en espinacas y otras verduras ayuda a evitar la degeneración de la mácula lútea de los ancianos. Esta enfermedad es la principal causa de la ceguera en los mayores de 65 años y se produce cuando la mácula lútea, que es parte de la retina, pierde sus pigmentos amarillos. No existe un tratamiento efectivo contra este mal y aún se desconocen sus orígenes.
Los investigadores de los cinco centros oftalmológicos de Estados Unidos revisaron las dietas de 365 pacientes y las compararon con las de 520 personas que sufrían otros problemas de visión. Se comprobó que quienes ingerían verduras ricas en caroteno dos a cuatro veces por semana, tenían la mitad de las posibilidades de sufrir la enfermedad y que sólo se producían casos aislados de enfermos en personas que comían verduras de cinco a siete veces por semana.
El mejor remedio contra la ceguera son las verduras. Una dieta abundante en espinacas y otras verduras ayuda a evitar la degeneración de la mácula lútea de los ancianos. Esta enfermedad es la principal causa de la ceguera en los mayores de 65 años y se produce cuando la mácula lútea, que es parte de la retina, pierde sus pigmentos amarillos. No existe un tratamiento efectivo contra este mal y aún se desconocen sus orígenes.
Los investigadores de los cinco centros oftalmológicos de Estados Unidos revisaron las dietas de 365 pacientes y las compararon con las de 520 personas que sufrían otros problemas de visión. Se comprobó que quienes ingerían verduras ricas en caroteno dos a cuatro veces por semana, tenían la mitad de las posibilidades de sufrir la enfermedad y que sólo se producían casos aislados de enfermos en personas que comían verduras de cinco a siete veces por semana.
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