Una cesta gratuita de pesticidas, hormonas y residuos químicos es 81 % más caro que una convencional, pero los beneficios puede ser digno de la inversión
Carne , leche , frijoles, arroz, harina, tomates, patatas, pan, café, banano, azúcar, aceite y mantequilla. A continuación se presentan los 13 artículos que componen la canasta básica de Brasil , en cantidades que varían de acuerdo a las tradiciones gastronómicas de cada región ( más carne en los estados del sur y más tomates en el noreste, por ejemplo). Incorporarlas en el menú de día a día , dice Valerie Goulart , como le sugiera médica de la Asociación Brasileña de Nutrición, " es importante proporcionar al cuerpo los carbohidratos, las proteínas y las grasas necesarias para mantener la salud. "
Carne , leche , frijoles, arroz, harina, tomates, patatas, pan, café, banano, azúcar, aceite y mantequilla. A continuación se presentan los 13 artículos que componen la canasta básica de Brasil , en cantidades que varían de acuerdo a las tradiciones gastronómicas de cada región ( más carne en los estados del sur y más tomates en el noreste, por ejemplo). Incorporarlas en el menú de día a día , dice Valerie Goulart , como le sugiera médica de la Asociación Brasileña de Nutrición, " es importante proporcionar al cuerpo los carbohidratos, las proteínas y las grasas necesarias para mantener la salud. "
7 hechos sobre los alimentos ecológicos
Para aumentar sus beneficios de cada comida , se puede optar por las versiones orgánicas de cada uno de estos productos. " Están libres de pesticidas, residuos químicos, hormonas y antibióticos que pueden causar daño a la salud, y más ricos en nutrientes como el calcio , hierro, magnesio , fósforo , potasio y zinc, " Lista de la nutricionista Carla Muroya , el israelita Hospital Albert Einstein. Valerie añade: "Esto significa deshacerse de todo lo malo que la producción a gran escala nos pone la comida para que se mantengan durante más hermosa y soportan el transporte de largo al punto de venta. "
El le sugiera Valeria explica por qué sucede esto : " Los alimentos orgánicos se produce en pequeña o mediana escala , a menudo el esquema de la familia, y sus cultivos son más susceptibles a las pérdidas , precisamente porque no tienen productos químicos y conservantes . Para algunos beneficios , es imposible vender al mismo precio que un gran distribuidor puede practicar " .
En el supermercado : la etiqueta interfiere con el sabor ?
Otra desventaja es que Carla señalando la presentación de orgánica . " ¿Cómo se producen de forma natural , sus colores pueden ser menos llamativos y sus formas y tamaños irregulares , " dice. En este caso , es necesario pasar por encima de las apariencias . "Se necesita una gran cantidad de productos químicos para mantener frescos los alimentos después de horas o días de transporte. Orgánica no puede ser tan bonita, pero es mejor para la salud " , dice Valerie .
Espectáculos cuentan con actualizaciones sobre la alimentación sana y natural
Para aumentar sus beneficios de cada comida , se puede optar por las versiones orgánicas de cada uno de estos productos. " Están libres de pesticidas, residuos químicos, hormonas y antibióticos que pueden causar daño a la salud, y más ricos en nutrientes como el calcio , hierro, magnesio , fósforo , potasio y zinc, " Lista de la nutricionista Carla Muroya , el israelita Hospital Albert Einstein. Valerie añade: "Esto significa deshacerse de todo lo malo que la producción a gran escala nos pone la comida para que se mantengan durante más hermosa y soportan el transporte de largo al punto de venta. "
El le sugiera Valeria explica por qué sucede esto : " Los alimentos orgánicos se produce en pequeña o mediana escala , a menudo el esquema de la familia, y sus cultivos son más susceptibles a las pérdidas , precisamente porque no tienen productos químicos y conservantes . Para algunos beneficios , es imposible vender al mismo precio que un gran distribuidor puede practicar " .
En el supermercado : la etiqueta interfiere con el sabor ?
Otra desventaja es que Carla señalando la presentación de orgánica . " ¿Cómo se producen de forma natural , sus colores pueden ser menos llamativos y sus formas y tamaños irregulares , " dice. En este caso , es necesario pasar por encima de las apariencias . "Se necesita una gran cantidad de productos químicos para mantener frescos los alimentos después de horas o días de transporte. Orgánica no puede ser tan bonita, pero es mejor para la salud " , dice Valerie .
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Qué prioridad
Si la realidad financiera de la casa no permite la adopción de una canasta completamente orgánica , la sustitución de algunos elementos es suficiente para disminuir la cantidad de residuos químicos en la dieta diaria . Valeria recomienda principalmente el tomate, la papa y el plátano : " Estos son alimentos muy contaminados porque el pesticida penetra más fácilmente por la piel. Y, contrariamente a lo que muchos piensan , la limpieza casera con el vinagre y el agua no es suficiente para dejarlos totalmente limpia " .
Si la realidad financiera de la casa no permite la adopción de una canasta completamente orgánica , la sustitución de algunos elementos es suficiente para disminuir la cantidad de residuos químicos en la dieta diaria . Valeria recomienda principalmente el tomate, la papa y el plátano : " Estos son alimentos muy contaminados porque el pesticida penetra más fácilmente por la piel. Y, contrariamente a lo que muchos piensan , la limpieza casera con el vinagre y el agua no es suficiente para dejarlos totalmente limpia " .
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