Una vieja leyenda china cuenta la historia de una banda de forajidos que logró sobrevivir en el desierto durante años gracias a los porotos de una planta poco conocida hasta entonces: la soja. Hoy se sabe que este asombroso grano tiene propiedades asombrosas:
1. Aporta todos los aminoácidos esenciales.
2. Proporciona un 34% de proteínas, frente al 4% del arroz, 11% de otros cerales y 20% de la carne.
3. Produce casi un 20% de aceite (libre de co-lesterol), mientras que las otras leguminosas sólo aportan un 2%.
Un dato representativo: un kilo de soja aporta tantas proteínas como 61 huevos (y sin el peligroso colesterol).
Sin embargo, se hace difícil cubrir las necesidades proteicas nada más que a través de la ingestión de soja, ya que las distintas formas de cocción y consumo reducen sensiblemente la concentración aprovechable de proteínas (que es casi nula en los brotes, la manera habitual de consumirla).
Recientemente, los laboratorios Scherer han desarrollado "Proteína de Soja Top Life", una práctica y efectiva manera de solucionar este problema. Consumidos como complemento alimentario, aportan los vitales aminoácidos esenciales -y también los no esenciales- que requiere el organismo en las diferentes etapas de su desarrollo.
Además hay que recordar que un exceso de proteínas nunca resulta perjudicial, ya que el organismo sólo toma las que necesita.
1. Aporta todos los aminoácidos esenciales.
2. Proporciona un 34% de proteínas, frente al 4% del arroz, 11% de otros cerales y 20% de la carne.
3. Produce casi un 20% de aceite (libre de co-lesterol), mientras que las otras leguminosas sólo aportan un 2%.
Un dato representativo: un kilo de soja aporta tantas proteínas como 61 huevos (y sin el peligroso colesterol).
Sin embargo, se hace difícil cubrir las necesidades proteicas nada más que a través de la ingestión de soja, ya que las distintas formas de cocción y consumo reducen sensiblemente la concentración aprovechable de proteínas (que es casi nula en los brotes, la manera habitual de consumirla).
Recientemente, los laboratorios Scherer han desarrollado "Proteína de Soja Top Life", una práctica y efectiva manera de solucionar este problema. Consumidos como complemento alimentario, aportan los vitales aminoácidos esenciales -y también los no esenciales- que requiere el organismo en las diferentes etapas de su desarrollo.
Además hay que recordar que un exceso de proteínas nunca resulta perjudicial, ya que el organismo sólo toma las que necesita.
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