La próxima semana voy a tomar mi trabajo en la carretera. Más concretamente, voy a ir al sur a México para una misión de investigación e intercambio de información. Una de las áreas previstas de discusión se centrará en un cactus comestible comúnmente conocido como nopal o nopal, como la diabetes y las condiciones pre-diabéticos (es decir, el síndrome metabólico) están alcanzando rápidamente un nivel de epidemia en México. Nopales, cuando se consumen como parte de la dieta diaria, puede ofrecer una valiosa herramienta para cambiar el curso de diabetes en México y más allá.
En 2008, un análisis científico de los "Riesgos y beneficios de los medicamentos herbarios de uso común en México", fue publicado en la revista de Toxicología y Farmacología Aplicada. Los autores de la nota de síntesis que, "las hojas de nopal tiene un alto contenido de fibra y pectina", y por lo tanto aumentar "la viscosidad de los alimentos en el intestino, disminución o reducción de la absorción de azúcar". La investigación actual se presenta en el Diario de Etnofarmacología pasa a informar que los extractos de nopales también inhiben la actividad de la enzima alfa-glucosidasa que digiere almidón de la dieta y el azúcar. Este es un mecanismo compartido por determinados medicamentos antidiabéticos como la acarbosa (Precose) y miglitol (Glyset).
Nopales es un cultivo abundante en México. Debido a su asequibilidad y la disponibilidad generalizada, numerosos estudios han investigado el impacto de la ingesta de grandes cantidades (500 gramos / día) de los cactus de azúcar en la sangre y las concentraciones de insulina. Los resultados de estas intervenciones han sido muy positivos. Sin embargo, nopales consumidoras de esta manera puede ser difícil de mantener. Es por eso que los investigadores están tratando de encontrar los vehículos más prácticos para entregar los beneficios de los nopales a las personas en riesgo de desarrollar diabetes.
Un enfoque consiste en incluir pequeñas cantidades de nopal en relación con los ingredientes que promueven la salud de otros, tales como las semillas de chía, la avena y la proteína de soja. Un estudio reciente determinó que esta mezcla específica de los componentes de rebajar la inflamación (proteína C-reactiva), la insulina y de triglicéridos en los adultos con síndrome metabólico. Además, la fibra dietética derivada de nopal también está haciendo su camino en los alimentos preparados populares en México, incluyendo flanes, barras nutricionales y tortillas.
Otra línea de investigación está investigando el potencial de los extractos de nopales concentrados que se pueden administrar en forma de píldora. Uno de estos "nutracéuticos", conocido como OpunDia se ha descubierto recientemente que disminuye significativamente el azúcar de sangre a corto plazo, de una manera segura. En el ensayo, una dosis diaria de 200 mg de OpunDia o un placebo fue dada a un grupo de sobrepeso pre-diabéticos en el transcurso de 16 semanas.
Un estudio previo para evaluar la influencia de la pectina nopales en pacientes no diabéticos con colesterol alto determinó que la fibra de nopal mejorado diversas medidas de salud cardiovascular, incluyendo el fibrinógeno (-11%), el colesterol LDL (-15%) y el ácido úrico (-10% ). Aunque alentadora, los ensayos futuros tendrán que examinar las implicaciones a largo plazo de suplementos de nopales a fin de establecer una eficacia fiable y su historial de seguridad. Además, las cuestiones pertinentes, tales como la posibilidad de interacciones entre los nopales y la prescripción de medicamentos anti-diabéticos deben aclararse antes de que sea adoptado plenamente por las autoridades sanitarias muchos.
En 2008, un análisis científico de los "Riesgos y beneficios de los medicamentos herbarios de uso común en México", fue publicado en la revista de Toxicología y Farmacología Aplicada. Los autores de la nota de síntesis que, "las hojas de nopal tiene un alto contenido de fibra y pectina", y por lo tanto aumentar "la viscosidad de los alimentos en el intestino, disminución o reducción de la absorción de azúcar". La investigación actual se presenta en el Diario de Etnofarmacología pasa a informar que los extractos de nopales también inhiben la actividad de la enzima alfa-glucosidasa que digiere almidón de la dieta y el azúcar. Este es un mecanismo compartido por determinados medicamentos antidiabéticos como la acarbosa (Precose) y miglitol (Glyset).
Nopales es un cultivo abundante en México. Debido a su asequibilidad y la disponibilidad generalizada, numerosos estudios han investigado el impacto de la ingesta de grandes cantidades (500 gramos / día) de los cactus de azúcar en la sangre y las concentraciones de insulina. Los resultados de estas intervenciones han sido muy positivos. Sin embargo, nopales consumidoras de esta manera puede ser difícil de mantener. Es por eso que los investigadores están tratando de encontrar los vehículos más prácticos para entregar los beneficios de los nopales a las personas en riesgo de desarrollar diabetes.
Un enfoque consiste en incluir pequeñas cantidades de nopal en relación con los ingredientes que promueven la salud de otros, tales como las semillas de chía, la avena y la proteína de soja. Un estudio reciente determinó que esta mezcla específica de los componentes de rebajar la inflamación (proteína C-reactiva), la insulina y de triglicéridos en los adultos con síndrome metabólico. Además, la fibra dietética derivada de nopal también está haciendo su camino en los alimentos preparados populares en México, incluyendo flanes, barras nutricionales y tortillas.
Otra línea de investigación está investigando el potencial de los extractos de nopales concentrados que se pueden administrar en forma de píldora. Uno de estos "nutracéuticos", conocido como OpunDia se ha descubierto recientemente que disminuye significativamente el azúcar de sangre a corto plazo, de una manera segura. En el ensayo, una dosis diaria de 200 mg de OpunDia o un placebo fue dada a un grupo de sobrepeso pre-diabéticos en el transcurso de 16 semanas.
Un estudio previo para evaluar la influencia de la pectina nopales en pacientes no diabéticos con colesterol alto determinó que la fibra de nopal mejorado diversas medidas de salud cardiovascular, incluyendo el fibrinógeno (-11%), el colesterol LDL (-15%) y el ácido úrico (-10% ). Aunque alentadora, los ensayos futuros tendrán que examinar las implicaciones a largo plazo de suplementos de nopales a fin de establecer una eficacia fiable y su historial de seguridad. Además, las cuestiones pertinentes, tales como la posibilidad de interacciones entre los nopales y la prescripción de medicamentos anti-diabéticos deben aclararse antes de que sea adoptado plenamente por las autoridades sanitarias muchos.
