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domingo, 30 de diciembre de 2012

La astaxantina


Ya sea que usted lo sepa o no, usted probablemente ha consumido astaxantina en un momento u otro en su vida. Ártico camarones y salmón salvaje son algunas de las fuentes dietéticas más comunes de este carotenoide de color carmesí. Pero, en estos días que está también la probabilidad de encontrar astaxantina en todo, desde las multivitaminas a las bebidas deportivas.

En muchos casos, se incluye como una forma de aumentar el contenido antioxidante de los alimentos funcionales y suplementos nutricionales. Otras veces, su propósito principal es actuar como conservante natural para los delicados ácidos grasos tales como las contenidas en el pescado o el aceite de krill.

En las columnas anteriores, he hablado de la importancia de la astaxantina en la gestión de las enfermedades cardiovasculares, la inflamación y el sistema inmunológico. Varias publicaciones se suman a su nivel actual de conocimientos acerca de este pigmento vibrante que, en los suplementos, se extrae normalmente de un alga conocida como Haematococcus pluvialis.

El lote actual de las investigaciones indican que la astaxantina mejora:

a) la velocidad del flujo sanguíneo (una medida de la salud circulatoria) de una manera segura;

b) el rendimiento del ejercicio según lo indicado por "mayor potencia de salida" en los ciclistas que se les dio 4 mg / día de astaxantina o un placebo;

c) los perfiles de lípidos (reduce el colesterol LDL y apolipoproteína

A1) y eleva la capacidad antioxidante total en personas con sobrepeso;

d) el estado oxidativo en los fumadores por "la supresión de la peroxidación lipídica y estimular la actividad del sistema antioxidante" en esta población de alto riesgo.

En cuanto a los requerimientos de dosis, una ingesta diaria de por lo menos 4 mg / día parece ser un buen punto de partida. Sin embargo, algunos de los ensayos indicados a continuación han utilizado hasta 20 mg / día, sin evidencia de reacciones adversas. En total, creo que la astaxantina es un suplemento para mantener su ojo, sobre todo si usted está preocupado por la salud cardiovascular.