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sábado, 10 de noviembre de 2012

Té dulce saludable


¿Cómo tomar el té? Me suelen beberlo directamente hacia arriba - no añade limón, leche o azúcar. Sin embargo, me doy cuenta de que soy la excepción a la regla. Me acordé de esto la otra noche mientras conducía por delante de una cadena de comida rápida en todas partes que cuenta con un producto llamado "té dulce". El nombre lo dice todo.

Agregar grandes cantidades de azúcar para el té mientras está caliente y deje que se enfríe. La bebida resultante ya no es amargo, pero esta transformación tiene un precio. El té sí mismo se ha edulcorado a tal grado que es casi seguro que carece de cualquier beneficios para la salud. De hecho, el consumo de té dulce convencional no es muy diferente de beber una lata de refresco.

Si eres un amante del té dulce que pasa a ser consciente de la salud, no se desespere. He descubierto un reemplazo práctico y delicioso para su variedad de jardín de té dulce. El primer paso para recuperar la reputación de esta bebida popular es cambiar el té negro y sustituirlo por té blanco. Este último se compara favorablemente con ambos té negro y verde en términos de aminoácidos, antioxidantes y contenido de fluoruro. Parte de la ventaja de té blanco orgánico es que es una de las formas menos contaminados y procesado de té disponible en el comercio. (1,2,3)

Una reciente investigación en la revista Journal of Agricultural Food Chemistry también establece el té blanco, aparte de otras formas de té en relación a su contenido de GABA. GABA o ácido gamma-aminobutírico es un neurotransmisor inhibitorio que calma el sistema nervioso central. En el análisis, llevado a cabo en la Universidad de Agricultura de Yunnan, "el contenido de GABA en el té blanco se encontró que era significativamente mayor que en otros tipos de té" (negro, verde y té pu-erh). Esto puede explicar el efecto paradójico de que algunas personas reportan al beber esta infusión: la energía acompañada por la relajación simultánea.

Mi versión de té dulce implica sólo tres ingredientes: 1) tres bolsas de té blanco orgánico, 2) un paquete de True Lemonade original limón, 3) 16 oz de agua caliente, agua purificada. Si no está familiarizado con el ingrediente número dos, me permite describir en términos de su composición:

Limonada de limón verdadero original: ácido cítrico, jugo de caña evaporado orgánico, aceite de limón, jugo de limón, la rebiana (stevia), goma guar, ácido ascórbico (vitamina C) y la cúrcuma (color natural)

Todo esto natural, bajo en carbohidratos producto contiene menos de un gramo de azúcar por porción y convenientemente toma el lugar de la adición de zumo de limón y edulcorantes convencionales. Me gusta el sabor y me recuerda de limonada casera. También hay una justificación relacionada con la salud para añadir un poco de limón a su té, ya que aumenta la asimilación de los antioxidantes que están presentes naturalmente, como la epicatequina (EC) y epigalocatequina-galato (EGCG).

Uno de los pocos inconvenientes a beber té regularmente es el impacto que puede tener en la absorción de minerales de fuentes dietéticas. Aquí de nuevo, el té blanco resulta superior a ambas té negro y verde. Según estudios en animales, el té blanco no altera significativamente la absorción de calcio, magnesio, fósforo o zinc. Sin embargo, al igual que otros tés, que afecta a la absorción de hierro moderadamente hasta en un 18%. Debido a esto, mi consejo general es disfrutar de todas las formas de té aparte de las comidas y los suplementos nutricionales. No tiene sentido tomar un riesgo basada en datos incompletos.

Un consejo final: Después de preparar el té nuevo y mejorado, use los saquitos de té usados ??como un tónico piel. La aplicación tópica de té verde y blanco se muestra una gran promesa en el campo de la dermatología holística. Experimentos recientes indican que los extractos de té son capaces de contrarrestar algunos de los efectos perjudiciales causados ??por la exposición excesiva al sol, y puede incluso promover la reparación del ADN que de otro modo podrían contribuir al cáncer de piel no melanoma. Si eso no es razón suficiente para exprimir un poco más de sus bolsas de té, tomar nota de que el té se ha demostrado que reduce la piel grasa y acné. Con el fin de obtener todos estos beneficios y mucho más, todo lo que tienes que hacer es deshacerse del azúcar y hacer unos cuantos cambios saludables.

Nota: No se compensó de alguna manera para destacar el producto Lemon True en la columna de hoy. Lo compré con mi propio dinero en un supermercado local. Es posible que haya otros productos similares disponibles que son aún más saludable, más económica y de su agrado. Por favor experimento por su cuenta y que me haga saber lo que se encuentra por dejar un comentario en el apartado siguiente. Muchas gracias!