Propiedades
Rica en vitamina C, betacaroteno y bioflavonoides.
Contiene pequeñas cantidades de las vitaminas B1, B2, B3, B5, B6 y E.
Indicada para los dolores de garganta y encías doloridas, así como para prevenir o combatir resfríos.
Excelente contra los problemas circulatorios y las venas varicosas al tener componentes que fortalecen los vasos sanguíneos.
Previene el escorbuto.
Información nutricional
Ración: 1 naranja (150 g)
• Calorías: 70 Grasa: 0 g
• Colesterol: 0 mg Sodio: 0 mg
• Carbohidratos: 21 g Fibra: 7 g
• Azúcares: 14 g Proteínas: 1 g
Además de su tradicional papel en la prevención de resfríos, se descubrieron propiedades anticancerígenas en la naranja. El Instituto Nacional de Cáncer de Estados Unidos atribuye al consumo masivo de jugo de naranja la reducción de cánceres de estómago en los últimos años en este país.
Básicamente hay dos especies de naranjas: la amarga (Citrus aurantium) y *la dulce {Citrus sinensis osbeck). La primera se originó en China dos mil años antes de Cristo y llegó a Europa de mano de los árabes, quienes la llevaron a Sicilia y España. Las dulces, en cambio, fueron introducidas por Vasco da Gama de la India a principios del siglo XVI. En América los españoles plantaron el naranjo, un árbol de la familia de las rutáceas, al fundar las primeras ciudades durante la conquista.
Además de la vitamina C (alrededor de 50 miligramos cada 100 gramos) las naranjas contienen un 88 por ciento de agua, un 0,75 por ciento de proteínas, un 0,50 por ciento de fibras, la misma cantidad de vitaminas (A y grupo B) y minerales (calcio, fósforo, hierro y potasio) y un 0,25 por ciento de grasa.
Por su excelente sabor las naranjas dulces son para muchas personas un manjar único. Se distinguen las "de mesa" que resultan ideales para presentar como postre, de las "para jugo", menos pulposas, pero igualmente sabrosas.
Además de fresca, la naranja es buena para consumir como jugo, con licores, como ingrediente básico de la ensalada de frutas o macedonia, y tiene exquisitas aplicaciones en la cocina: la salsa de naranja combina a la perfección con asados de cerdo, además del famoso pato a la naranja.
La naranja agria, inmejorable para preparar mermelada al estilo inglés. Y sin dudas, la forma más popular de consumirlas es como jugo, ya sea fresco o industrial. Habitualmente estos jugos son ricos en vitamina C porque se les añade. Los concentrados tienen menores cantidades y las gaseosas generalmente tienen muy poca cantidad de fruta.
Rica en vitamina C, betacaroteno y bioflavonoides.
Contiene pequeñas cantidades de las vitaminas B1, B2, B3, B5, B6 y E.
Indicada para los dolores de garganta y encías doloridas, así como para prevenir o combatir resfríos.
Excelente contra los problemas circulatorios y las venas varicosas al tener componentes que fortalecen los vasos sanguíneos.
Previene el escorbuto.
Información nutricional
Ración: 1 naranja (150 g)
• Calorías: 70 Grasa: 0 g
• Colesterol: 0 mg Sodio: 0 mg
• Carbohidratos: 21 g Fibra: 7 g
• Azúcares: 14 g Proteínas: 1 g
Además de su tradicional papel en la prevención de resfríos, se descubrieron propiedades anticancerígenas en la naranja. El Instituto Nacional de Cáncer de Estados Unidos atribuye al consumo masivo de jugo de naranja la reducción de cánceres de estómago en los últimos años en este país.
Básicamente hay dos especies de naranjas: la amarga (Citrus aurantium) y *la dulce {Citrus sinensis osbeck). La primera se originó en China dos mil años antes de Cristo y llegó a Europa de mano de los árabes, quienes la llevaron a Sicilia y España. Las dulces, en cambio, fueron introducidas por Vasco da Gama de la India a principios del siglo XVI. En América los españoles plantaron el naranjo, un árbol de la familia de las rutáceas, al fundar las primeras ciudades durante la conquista.
Además de la vitamina C (alrededor de 50 miligramos cada 100 gramos) las naranjas contienen un 88 por ciento de agua, un 0,75 por ciento de proteínas, un 0,50 por ciento de fibras, la misma cantidad de vitaminas (A y grupo B) y minerales (calcio, fósforo, hierro y potasio) y un 0,25 por ciento de grasa.
Por su excelente sabor las naranjas dulces son para muchas personas un manjar único. Se distinguen las "de mesa" que resultan ideales para presentar como postre, de las "para jugo", menos pulposas, pero igualmente sabrosas.
Además de fresca, la naranja es buena para consumir como jugo, con licores, como ingrediente básico de la ensalada de frutas o macedonia, y tiene exquisitas aplicaciones en la cocina: la salsa de naranja combina a la perfección con asados de cerdo, además del famoso pato a la naranja.
La naranja agria, inmejorable para preparar mermelada al estilo inglés. Y sin dudas, la forma más popular de consumirlas es como jugo, ya sea fresco o industrial. Habitualmente estos jugos son ricos en vitamina C porque se les añade. Los concentrados tienen menores cantidades y las gaseosas generalmente tienen muy poca cantidad de fruta.
