Dieta pobre en potasio: lo que debe evitar

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Una de las consecuencias del avance de las enfermedades crónicas como la diabetes y la hipertensión, que comprometen la función de los riñones.

Asimismo, las cantidades de sodio, el intercambio de potasio en el cuerpo deben ser equilibradas para garantizar el funcionamiento normal del cuerpo como un todo y también los riñones. Si no funcionan bien, los niveles de potasio en la sangre pueden aumentar, lo que afecta el ritmo cardíaco.

Cualquier persona que sufre de la enfermedad renal y reducir la ingesta de sodio en la dieta, a veces es necesario limitar el consumo de potasio.

El jugo de espinaca

Una simple adición o sustitución puede hacer una profunda diferencia en la calidad general de su dieta. Si te gusta el zumo recién hecho o batidos hechos en casa, usted puede fácilmente mejorar la densidad de nutrientes de estas bebidas al lanzar un puñado de espinaca cruda en la mezcla. La belleza de esta estrategia es que es poco probable que probar la espinaca en absoluto, aunque probablemente notará su color clorofila inspirado. Sin embargo, usted puede estar seguro de que su cuerpo va a ser muy conscientes de ello.

Soy un firme creyente en la importancia de entender por qué usted está haciendo un cambio antes de que realmente lo hacen. Parte de la razón os animo a añadir las espinacas más crudo a su dieta es a causa de su potente mezcla de nutrientes. Una taza de espinaca cocida sólo contiene 7 calorías. Sin embargo, lo que le falta en contenido calórico, más que compensa en minerales y vitaminas como el ácido fólico, potasio y vitamina K.

Los tres de estos nutrientes son reconocidos como de vital importancia para la promoción de la salud cardiovascular. Y, dado que la enfermedad cardíaca es la principal causa de mortalidad en todo el mundo, tiene sentido a comer más alimentos que pueden proteger contra ella.

Tomando una mirada más cercana a la composición de las espinacas revela algunos de los beneficios adicionales que van más allá del sistema cardiovascular. Para empezar, comer espinaca sobre una base regular ha demostrado reducir dos contribuyentes a las enfermedades degenerativas como el cáncer: la inestabilidad del ADN y la peroxidación lipídica. La espinaca cruda también puede promover un estado de ánimo saludable, porque es rica en folato, la forma natural de vitamina B. Las personas que viven con trastornos depresivos son a menudo deficientes en este nutriente esencial.

El hecho de que la espinaca es una de las mejores fuentes dietéticas de vitamina K del mismo modo un buen augurio para los diversos órganos y sistemas del cuerpo. Si bien es ampliamente conocido que la vitamina K apoya los huesos fuertes, la investigación actual también indica que K desempeña un papel integral en el funcionamiento cerebral. Una revisión que aparece en el 02 2012 cuestión de los Biofactors diario explica que la vitamina K es necesaria para la producción de un tipo de grasa (esfingolípidos) presente en el cerebro que pueden contrarrestar "relacionada con la edad el deterioro cognitivo y las enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad de Alzheimer" .

Siempre que sea posible, se sugiere emplear la espinaca orgánica. La espinaca cultivados convencionalmente es uno de los delincuentes superiores en términos de residuos de plaguicidas detectables. Es más, la versión orgánica de esta verdura de hoja verde ha sido recientemente demostrado que contienen altos niveles de antioxidantes protectores, entre ellos los flavonoides y vitamina C. Los flavonoides son uno de los componentes clave, no nutritivas de la espinaca que apoyan la salud cardiovascular al mejorar la circulación (la función endotelial y la dilatación mediada por flujo) y, por tanto, disminución de la presión arterial sistólica.

Daño renal por baja de carbohidratos

El término "dieta baja en carbohidratos" evoca ciertos estereotipos en la mente de muchos pacientes y médicos por igual. Un error común acerca de esta polémica forma de comer es que, inevitablemente, rica en lácteos y carnes, y muy deficientes en frutas y verduras. Otro mito acerca de hidratos de baja es que plantea diversos factores de riesgo cardiovascular.

Pero, tal vez la noción más frecuente equivocado acerca de la restricción de carbohidratos es que es perjudicial para los riñones. Todas estas afirmaciones han sido refutadas sumariamente en la literatura científica en los últimos años. Sin embargo, no todo el mundo es consciente.

Está universalmente acordado que la reducción de la ingesta de carbohidratos reduce el azúcar en la sangre y la producción de insulina en los no diabéticos y diabéticos tipo 2. Irónicamente, los nutricionistas más tradicionales no se atreven a recomendar dietas bajas en carbohidratos en los pacientes con hiperglucemia. Esto es en parte debido a las preocupaciones sobre los efectos de una dieta sobre el sistema cardiovascular y renal. Esta es una preocupación porque los diabéticos se documentan como exhibiendo un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, insuficiencia renal y accidente cerebrovascular que la población general.

Un nuevo estudio publicado en el Diario Clínico de la Sociedad Americana de Nefrología que, por fin, poner el tema del daño renal inducido por baja en carbohidratos para descansar. En el ensayo de 2 años, se compararon dos dietas en un grupo de 307 adultos obesos: una dieta convencional baja en grasa frente a una proteína de alta dieta baja en carbohidratos. Los resultados, en la medida en función de los riñones y la salud se refiere, determinó que la dieta baja en carbohidratos en realidad mejoró varias medidas de la salud renal, así como una disminución de la creatinina sérica (-4,2%) y la cistatina C (-8,4%). Además, no hubo signos de formación de cálculos renales o la densidad ósea reducida en los voluntarios restringidas carbohidratos.

Tal vez te sorprenda saber que varios otros revisados ??por expertos, las investigaciones confirman estos hallazgos actuales. La conclusión es que las dietas bajas en carbohidratos tienden a afectar la función renal, en los que no tienen enfermedad renal preexistente, mejor o comparable para reducir grasa, dietas bajas en proteínas.

Hay un menor de edad, aunque notable excepción, la regla establecida en el párrafo anterior. Las dietas cetogénicas, que son muy bajas en hidratos de carbono, se sabe que contribuyen a la formación de cálculos renales en aproximadamente un 6% de las que mantienen esta dieta a largo plazo. Si bien esto es una preocupación legítima, este pequeño riesgo puede ser eficaz y de manera segura usando el citrato de potasio, un bajo costo y totalmente natural "de la droga". Por otra parte, los de muy restrictivas, las dietas cetogénicas suelen hacerlo para manejar problemas serios de salud como la enfermedad de Alzheimer, el cáncer o la epilepsia. En estos casos, la pequeña posibilidad de cálculos renales no es una consideración primordial.