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miércoles, 4 de septiembre de 2013

¿Quieres ser sano? Sea creativo en la cocina


Deja consejos de cocina que adoptan opciones simples y saludables.

Cocina saludable no tiene por qué ser aburrida y monótona. La American Heart Association ofrece las siguientes técnicas de cocina saludables para ayudarle a preparar deliciosas comidas corazón sano :

- Recortar la grasa de la carne antes de cocinarla , y busque cortes magros . Manténgase alejado de las altas cortes de grasa

- En la compra de aves de corral, optar por la carne blanca sin piel en lugar de carne oscura

- Para una receta que requiera huevos como una base ( una tortilla, por ejemplo) , mezclar dos claras de huevo por cada huevo entero para usar en la receta

- Utilice el queso y el yogur con recetas menos grasa o sin grasa

- Para los aderezos para ensaladas y adobos , elija los que tienen poco o nada de grasa

- Limite la cantidad de sal que usa para cocinar , y observar las etiquetas la cantidad de sodio en los alimentos , la elección de las personas con bajos niveles de este nutriente

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