Conocé los alimentos malos para la osteoporosis

La prevención de enfermedades óseas como la osteoporosis no sólo está haciendo una dieta rica en calcio. También es importante saber qué alimentos dificultan la absorción de los minerales en el cuerpo o incluso eliminar la sustancia de los huesos, lo que debilita el esqueleto y facilitar el inicio de la enfermedad.

Los refrescos, especialmente de cola, que favorece la descalcificación ósea, nutricionista alerta Debra Rossi

El nutricionista Debra Rossi, especialista en Nutrición Clínica Clínica Funcional equilibrio nutricional, explica que los alimentos que se consumen merece atención, ya que hacen que el cuerpo pierda calcio.

Cómo prevenir la osteoporosis comer

"Los excesos de sal, proteínas, cafeína, los alimentos grasos y alimentos ricos en hierro, como la cola, que contiene fósforo, favor de descalcificación", dice Debra.

Ejercer la dosis correcta es un arma poderosa contra la osteoporosis

Las investigaciones vinculan la obesidad con un mayor riesgo de osteoporosis

La osteoporosis afecta a una de cada tres mujeres en todo el mundo

Además, existen también aquellos alimentos que no pierden minerales cuerpo no contribuye a la fijación en los huesos. "Los ricos en alimentos ácidos fítico como los frijoles crudos, semillas, nueces, granos, aislados de soya y alimentos con alto contenido en ácido oxálico, como las espinacas, camotes, frijoles y chocolates disminuir la absorción de calcio por el cuerpo." En estos casos, lo mejor es no comer productos ricos en calcio como los lácteos, en la misma comida.

El Test de los Huesos

Una prueba para hacer en casa permitirá prevenir la osteoporososis.

Después que los niveles de estrógeno caen durante la menopausia, una de cada cuatro mujeres desarrolla osteoporosis, con huesos tan quebradizos que están a punto de romperse. A pesar de que existe un estudio de rayos -llamado densiometría ósea- para revelar esta enfermedad, no se suele hacer con una frecuencia periódica. Y en el momento en que la osteoporosis se diagnostica es frecuentemente demasiado tarde para hacer un tratamiento efectivo.

Pero actualmente un grupo de científicos en Seattle, Estados Unidos desarrolló un simple test de orina que podría alertar tempranamente a las mujeres que tienen mayor riesgo de tener huesos débiles, cuando aún es tiempo de realizar algunas estrategias preventivas.

Este nuevo test está todavía en experimentación, espera su aprobación para dentro de dos o tres años y mide los productos del desgaste óseo que se encuentran en una muestra de orina.

Como el desgaste óseo en las mujeres se acelera durante y aún antes de la menopausia con riesgo de un rápido debilitamiento de los huesos, el test se recomendaría a las mujeres de alrededor de los cuarenta años.

Después de la menopausia se podría utilizar para controlar los resultados de la terapia estrogénlca. Por supuesto lo Ideal sería prevenir los riesgos antes de que los huesos comiencen a afinarse y evitar completamente la osteoporosis.

La Salud de los Huesos

Los Huesos acumulan calcio y en menor medida fósforo y magnesio, aunque no son mezquinos, cuando el organismo necesita una cuota extra de éstos.

El equilibrio de la composición sanguínea es otro de sus trabajos. Los glóbulos rojos deben ser renovados cada cuatro meses y los blancos cada semana. De esto se ocupa—entre otros órganos— la médula ósea, ubicada en el interior de los huesos.

El movimiento del cuerpo sería impracticable sin los huesos. Si bien los músculos realizan la potencia y % la fuerza de toda actividad física, éstos se fijan a los huesos para que el movimiento sea coordinado, y la versatilidad se realiza gracias a las articulaciones. Un complejo engranaje que necesita siempre de la salud ósea para su efectividad.

La composición ósea es muy sofisticada, aunque en apariencia resulta una masa compacta y pétrea. La estructura concéntrica se compone de una fina capa externa llamada periostio, que da sensibilidad. Porque, aunque no se hacen escuchar con frecuencia, a veces duelen, y mucho: pensemos en una fractura, una patada en la cara anterior de la pierna (canilla) o una torcedura.

A continuación se ubica la capa gruesa y compacta del hueso, conformada por un tipo de tejido que asegura la rigidez del sostén del organismo. Y, finalmente, en el interior, cada hueso tiene una estructura de celdas similares a un panal de abejas, donde trabaja incesantemente la médula ósea roja, responsable de la producción de células sanguíneas. Una excepción son los huesos largos como los de las extremidades. Estos carecen de esas celdillas, pero contienen la llamada médula ósea amarilla, compuesta principalmente por grasas.

Los huesos podrían desgastarse si no fuera por los cartílagos que protegen todas las articulaciones. De este modo, el movimiento y el roce continuo no deterioran las extremidades de los huesos. Y un líquido que actúa como lubricante de las "juntas" mantiene la movilidad.

Por todo lo dicho, es imprescindible conocer el cuidado de la salud de toda la estructura ósea, saber las posibles alteraciones que pueden surgir a lo largo de la vida y cómo prevenir males relacionados con este órgano "silencioso", pero de diseño perfecto y eficaz.