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domingo, 8 de marzo de 2015

Consejos para aquellos que quieren convertir vegana


 #alimentos #elveganismo #vegetariano #consejos #verduras

Cuando escuché por primera vez el ex presidente Bill Clinton hablando de su comida vegana, estaba motivado a adherirse también al veganismo. Pensé que, después de todo, que si alguien está enamorado de hamburguesas en la cocina de estilo de comida rápida y el sur de Estados Unidos podría convertirse en vegano, seguramente yo también podría.

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Fui al supermercado y empecé a almacenar alimentos veganos incluyendo leche de almendras (recomendación del ex presidente) y falso pavo y queso para preparar una imitación de sándwich favorito de mi hija.

Sin embargo, a pesar de las buenas intenciones, mi intento de adoptar el pavo falso (y otros tipos de carne, productos lácteos y huevos) no funcionó. Mi hija y yo no puedo soportar el sabor de la leche de almendras, y la carne y el queso eran falsas nada apetecible.

Ver la infografía: Eres lo que comes

Desde entonces, he hablado con varios cocineros y restaurantes especializados en comida vegetariana. Dicen que puede ser un reto para cambiar toda una vida de hábitos alimenticios durante la noche. Y ofrecen los siguientes consejos para aquellos que quieren organizar una despensa vegana y encontrar sustitutos para los alimentos esenciales, como el queso y otros productos lácteos.

Leche

Pruebe todas las leches no lácteas para encontrar su favorito. El coco y leche de almendras (leche de coco especialmente en conserva) son más gruesas y bueno para cocinar, mientras que la leche de arroz es más fino y bueno para aquellos que son alérgicos a los frutos secos oa la soja. Mi hija y yo prefiero el sabor de la leche de soja y consumen la común y la vainilla en latidos de frutas y cereales en el desayuno de la mañana.

Queso
Muchos veganos dicen que no hay queso falsa satisfacción como la verdad. En lugar de utilizar los productos envasados, cocineros vegetarianos prefieren preparar sustitutos caseras con nueces de anacardo, tofu, miso o levadura nutricional. En Candle 79, un restaurante vegetariano popular en Nueva York, el relleno de ravioles de azafrán con setas y queso de cajú se hace con anacardos remojados durante la noche y luego se mezcla con jugo de limón, aceite de oliva, agua y sal.

Piense en cremas, no el queso

A menudo se puede comer algo cremosa y jugosa sin necesidad de utilizar un sustituto de queso. Por ejemplo, Chloe Coscarelli, el chef vegano y autor de Cocina Chloe, creó una pizza con cebolla caramelizada y calabaza que le harán olvidar que usted no está comiendo queso. El secreto está en los frijoles blancos y puré de ajo. También indica una masa con pesto aguacate, crema, pero sin leche.

La levadura nutricional
El nombre no es nada apetecible, pero muchos cocineros vegetarianos asegurarse de que la levadura nutricional es el máximo: es un alimento natural con un sabor tostado recuerda a frutos secos y queso. Coscarelli utiliza copos de levadura nutricional en el "mejor" al horno macarrones y queso que ya ha preparado (que se encuentra en su libro de cocina).

"Por lo general este sirvo para los amantes empedernidos de queso y todos de acuerdo en que es posible comparar los dos, este es el plato con levadura nutricional no es mejor," dice ella.

El sitio de Susan Voisin, el Fat Free Vegan Kitchen (Cocina Vegana sin grasa, en traducción literal), dedica una buena imprimación a la levadura nutricional, señalando que es un hongo (pensar setas!) Crecido en melaza y luego cosechado y secado las altas temperaturas - la levadura de panadería es un producto completamente diferente.

Usted puede aprender a como la levadura nutricional gradualmente, dijo, por lo que empezar con pequeñas cantidades, chapoteando en las palomitas, poniendo pellizcos puré de papas, moler las almendras para preparar un sustituto de parmesano o mezclar con el queso de soja para hacer una tortilla sin huevos .

Huevos
Según Coscarelli, que ganó el reality show de Cupcake Wars, el canal Food Network, preparar pastelitos vegetarianos pueden preparar productos de panadería con vinagre y bicarbonato de sodio, por lo que una rendición torta húmeda y esponjosa sin huevos. Uno todavía puede utilizar el almidón de maíz para reemplazar los huevos y aumentar la consistencia de pudín, y salsas. Panqueques Vegan se hacen con una cucharada de polvo de hornear en lugar de huevos. Puede seguir utilizando tofu para imitar papas y tortillas.

viernes, 16 de enero de 2015

Consejos para aquellos que quieren convertir vegana


 #alimentos #elveganismo #vegetariano #consejos #verduras

Cuando escuché por primera vez el ex presidente Bill Clinton hablando de su comida vegana, estaba motivado a adherirse también al veganismo. Pensé que, después de todo, que si alguien está enamorado de hamburguesas en la cocina de estilo de comida rápida y el sur de Estados Unidos podría convertirse en vegano, seguramente yo también podría.

Fui al supermercado y empecé a almacenar alimentos veganos incluyendo leche de almendras (recomendación del ex presidente) y falso pavo y queso para preparar una imitación de sándwich favorito de mi hija.

Sin embargo, a pesar de las buenas intenciones, mi intento de adoptar el pavo falso (y otros tipos de carne, productos lácteos y huevos) no funcionó. Mi hija y yo no puedo soportar el sabor de la leche de almendras, y la carne y el queso eran falsas nada apetecible.

Ver la infografía: Eres lo que comes

Desde entonces, he hablado con varios cocineros y restaurantes especializados en comida vegetariana. Dicen que puede ser un reto para cambiar toda una vida de hábitos alimenticios durante la noche. Y ofrecen los siguientes consejos para aquellos que quieren organizar una despensa vegana y encontrar sustitutos para los alimentos esenciales, como el queso y otros productos lácteos.

leche


Pruebe todas las leches no lácteas para encontrar su favorito. El coco y leche de almendras (leche de coco especialmente en conserva) son más gruesas y bueno para cocinar, mientras que la leche de arroz es más fino y bueno para aquellos que son alérgicos a los frutos secos oa la soja. Mi hija y yo prefiero el sabor de la leche de soja y consumen la común y la vainilla en latidos de frutas y cereales en el desayuno de la mañana.

queso

Muchos veganos dicen que no hay queso falsa satisfacción como la verdad. En lugar de utilizar los productos envasados, cocineros vegetarianos prefieren preparar sustitutos caseras con nueces de anacardo, tofu, miso o levadura nutricional. En Candle 79, un restaurante vegetariano popular en Nueva York, el relleno de ravioles de azafrán con setas y queso de cajú se hace con anacardos remojados durante la noche y luego se mezcla con jugo de limón, aceite de oliva, agua y sal.

Piense en cremas, no el queso


A menudo se puede comer algo cremosa y jugosa sin necesidad de utilizar un sustituto de queso. Por ejemplo, Chloe Coscarelli, el chef vegano y autor de Cocina Chloe, creó una pizza con cebolla caramelizada y calabaza que le harán olvidar que usted no está comiendo queso. El secreto está en los frijoles blancos y puré de ajo. También indica una masa con pesto aguacate, crema, pero sin leche.
Tofu: chefs veganos preparar un queso gourmet con levadura nutricional

La levadura nutricional


El nombre no es nada apetecible, pero muchos cocineros vegetarianos asegurarse de que la levadura nutricional es el máximo: es un alimento natural con un sabor tostado recuerda a frutos secos y queso. Coscarelli utiliza copos de levadura nutricional en el "mejor" al horno macarrones y queso que ya ha preparado (que se encuentra en su libro de cocina).

"Por lo general este sirvo para los amantes empedernidos de queso y todos de acuerdo en que es posible comparar los dos, este es el plato con levadura nutricional no es mejor," dice ella.

El sitio de Susan Voisin, el Fat Free Vegan Kitchen (Cocina Vegana sin grasa, en traducción literal), dedica una buena imprimación a la levadura nutricional, señalando que es un hongo (pensar setas!) Crecido en melaza y luego cosechado y secado las altas temperaturas - la levadura de panadería es un producto completamente diferente.

Usted puede aprender a como la levadura nutricional gradualmente, dijo, por lo que empezar con pequeñas cantidades, chapoteando en las palomitas, poniendo pellizcos puré de papas, moler las almendras para preparar un sustituto de parmesano o mezclar con el queso de soja para hacer una tortilla sin huevos .

viernes, 23 de agosto de 2013

Los pacientes con diabetes pueden desarrollar úlceras en los pies


Area que se requiere un cuidado especial. Aprenda cómo tratar el problema

Los pacientes con diabetes pueden desarrollar úlceras en los pies son difíciles de curar. La Sociedad Americana de Medicina sugiere algunas precauciones a fin de acelerar el proceso de curación:

- Proteger la llaga con un vendaje
- Quitar la piel muerta alrededor de la herida
- Mantenga región limpiar y aplicar medicamentos según sea necesario
- No camine descalzo
- No presione el área de la herida
- Control de los niveles sanguíneos de glucosa

domingo, 16 de junio de 2013

Prepárese antes de las pruebas de rutina


Aprenda lo que debe tenerse en cuenta en el momento de enfrentarse a una consulta médica y le realizará un chequeo.

Chequeos médicos regulares son esenciales para mantenerse saludable y prevenir enfermedades. Según las recomendaciones de los Centros de EE.UU. para el Control y la Prevención de Enfermedades, antes es necesario tener en cuenta cuatro factores de la consulta médica:

Echa un vistazo a los exámenes de guía y primeros auxilios

-Revise su historial de salud familiar

-Revise las pruebas y las vacunas recomendadas. para ver si le corresponde

-Haga una lista de preguntas, problemas o síntomas que le gustaría discutir con su médico

-Piense en los planes para los cambios de estilo de vida o posibles procedimientos médicos, tales como dejar de fumar o los tratamientos de infertilidad. Esté preparado para revisar estos planes con su doctor.

martes, 4 de junio de 2013

El alivio rápido del dolor de cuello


Tortícolis Siete consejos caseros pueden resolver rápidamente. Vea cómo enfrentar el problema sin mucho sufrimiento.

El ADAM Enciclopedia Americana menciona algunos potencilamente simple pero eficaz para acabar con el dolor de cuello:

Lea también: ¿Cómo evitar el latigazo cervical ?

Ponga área de hielo durante las primeras 72 horas
-Tome un descanso de ejercicio y las actividades regulares durante unos días
Haga ejercicios-lento, suave, con un rango de movimiento para ayudar a alargar los músculos del cuello
-Suavemente partes dolorosas de masaje del cuello
-Dormir sin almohada en un colchón firme
-Use un collar cervical blando en los primeros días de dolor
Rápido alivio para el dolor de cuello

sábado, 27 de abril de 2013

Cómo reconocer la escoliosis


La enfermedad puede causar graves deformidades de la columna vertebral. Identificar los signos anticipa el tratamiento.

La escoliosis es una deformidad de la columna vertebral que generalmente se desarrolla durante la infancia. La American Academy of Orthopaedic indica reconocen seis formas de la enfermedad, que deben ser monitoreados desde la edad de ocho años:

- Paletas aparecen desigual
- Paletas destacado
- Cintura desigual
- Hips alto
- Postura caracteriza por inclinarse hacia un lado

jueves, 11 de abril de 2013

Los productos cosméticos pueden tener efectos secundarios


El almacenamiento adecuado y el control de la validez evitar cremas que causan alergias o reacciones cutáneas. Echa un vistazo a otros consejos.

Cremas para la piel de la cara o del cuerpo, a menudo contienen fragancias y conservantes que pueden provocar alergias y otros efectos secundarios.

El Womenshealth.gov sitio americano puntúa algunos consejos para un uso más seguro de los cosméticos:

- No aplicar cosméticos durante un proceso o irritación alérgica de la piel
- Nunca comparta cosméticos con otra persona.
- Productos tales Mentenha de la luz solar directa, lejos del calor y con tapas herméticamente cerrado
- No usar maquillaje cuando usted tiene una infección en los ojos, y bote cosméticos viejos si ya han desarrollado alguna infección
- No añadir ningún líquido a la crema, a menos que tal instrucción está presente en la etiqueta
- Deseche el cambio de color cosmético si se desarrollan olor diferente
- Evite los aditivos no aprobados o recomendados por especilistas

martes, 5 de febrero de 2013

Cómo aliviar el dolor de juanetes

Elija el calzado adecuado y evitar los tacones altos minimiza el problema. Echa un vistazo a otros consejos.

Un juanete es una deformidad del pie que puede ocurrir debido al uso de zapatos apretados o de tacón muy altas. La articulación de la base del dedo gordo del pie se destaca y se inflama.

Más: Aprenda a cuidar de juanete

La American Academy of Orthopaedic Surgeons indica alternativa para el alivio del dolor con facilidad:

- Elija zapatos cómodos y se adaptan perfectamente a sus pies

- Usar zapatos que tengan suelas blandas y de los pies no apriete

- No usar tacones muy altos

- No zapatos demasiado apretados y puntiagudos

- Proteger el juanete con un cojín acolchado producto, que se vende en tiendas especializadas

jueves, 11 de octubre de 2012

Frutas y verduras en suplementos


Hay un gran debate en los círculos médicos alternativos y convencionales sobre la función apropiada de los suplementos dietéticos en la atención al paciente. Las opiniones van desde la evitación absoluta dependencia diaria. Sin embargo, hay una cosa que casi todos están de acuerdo.

Una dieta saludable debe ser la principal fuente de nutrientes esenciales. Pero, lo que constituye una dieta saludable? De acuerdo con muchas autoridades nutricionales, el énfasis en las frutas de bajo índice glucémico y verduras sin almidón es un excelente punto de partida.

Si usted tiene una dificultad para el logro de este objetivo, creo que vale la pena considerar los suplementos que se componen de frutas concentrados y extractos vegetales. El último apoyo a mi posición es cortesía de un estudio publicado en agosto de 2011 de la revista Skin Farmacología y Fisiología.

Se encontró que un curso de 12 semanas de suplementación con "una fruta encapsulado y el concentrado de jugo de vegetales" resultó en mejorías estadísticamente relevantes en calidad de la piel (dérmica densidad de hidratación, y el espesor) en un grupo de 26 mujeres de mediana edad.

Otras dos publicaciones desde principios de este año van a informar de que el mismo suplemento redujo el colesterol LDL y el estrés oxidativo en las "grandes fumadores" y la reducción de la incidencia de síntomas de resfriado común en un 20% en una muestra relativamente grande de profesionales de la salud.

Estos son los resultados del mundo real que imitan lo que se podría esperar encontrar al consumir una dieta rica en frutas y verduras. Esto también es precisamente el tipo de datos necesarios para los pacientes y los médicos a considerar la validez de los suplementos dietéticos en sus vidas personales y prácticas públicas.