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martes, 19 de agosto de 2014

Es machismo decir que la mujer no puede tener músculos


¿Cansado de las dietas que no funcionan, Penélope Nueva totalmente cambiado sin cambiar el peso corporal. Aprenda cómo se las arregló

Criada por su abuela a comer mucho (sólo) de pan y dulce de la niñez, la presentadora de televisión y empresaria Nova Penélope pasó su vida haciendo ejercicio sin descanso. Pero la "panza persistente" se molestó en la elección de los trajes.

"Voy al gimnasio desde que tenía 13 años y que se resuelve nunca ha sido un sacrificio. Sólo hasta hace poco - antes del 30 - no tenía músculos y quería carta blanca para llevar una camiseta y mostrar la barriga ", recuerda, ahora 39 años.

El cuerpo se transforma, pero el balance sigue con las manos en la misma marca de 62 libras. Pero el reflejo en el espejo ... mucha diferencia.

La transformación de la grasa corporal en músculo puro (la tasa actual de grasa es sólo el 13%) era lento y se produjo sólo dice Penélope, después de que ella se enteró de dos cosas: la "fórmula mágica y dieta de moda son mentiras descaradas que dificultan el proceso . "

Las dietas de moda aumentan el riesgo de enfermedades

"Siempre fui muy obediente y decidido. Lo suficiente como para leer sobre un nuevo régimen para seguir todo lo que la carta ", dice.

"El compromiso de mi salud y vivido los altibajos del efecto acordeón típico (proceso que se caracteriza por la alternancia entre la pérdida de peso y la recuperación de peso)."

El objetivo era cambiar el cuerpo y también ganar en nutrición de calidad. En boca, no podía soportar las verduras, hoy rechaza sabores grasos.

"Si el exceso derrita el queso, el hígado se derrumba. Paso apenas incluso. ¿Quién sabía ", dice ella.

Metas y formas

Penélope dice que siempre tuvo como objetivo las formas atléticas y persiguió a la información veraz para conseguirlos.

"También buscamos ayuda de profesionales competentes, nutricionistas, entrenadores físicos y mucha literatura científica no caer en trampas", dice.

Cara, ya dice que el que quiera perder peso y cambiar su cuerpo necesita para buscar un nutricionista (ella se niega a ofrecer menús porque "todo el mundo tiene su metabolismo"). También escribe que para perder peso es necesario olvidar el equilibrio (sus fotos de antes y después, con el mismo peso se explica por sí mismo) y añade, utilizando los principios de la neurociencia que van sin comer engorda tanto como comer mal.

Ella, con el respaldo de especialistas, sigue modelos dietas más "punk-rock" de vez en cuando y también hace uso de suplementos, siempre con supervisión clínica ya que su rutina es típico de los deportistas de alto rendimiento.

"Pero lo es para mí. En el blog, me divido información que son universales, como los efectos buenos y malos de colesterol ", dice.

"También hablo otros secretos como el pole dance recién descubierto con el profesor Renata Wilke. Es una maravilla para definir el vientre ".

domingo, 17 de agosto de 2014

Eficacia de enfriamiento después del entrenamiento


Aunque algunos expertos proporcionan confirmaron los beneficios físicos, el efecto psicológico de "desaquecer" puede ser gratificante, dice

ou menudo no se relaja el cuerpo después del ejercicio, incluso el sentimiento de culpabilidad? Tranquilizador y una nueva investigación sugiere que algunos no estás perdiendo mucho al hacerlo.

La mayoría de nosotros aprendimos en las clases de educación física en la escuela primaria que el cuerpo necesita un período de descanso para refrescarse después de la práctica de ejercicio o después de las competiciones.

Desaceleración: Investigaciones recientes muestran que los beneficios físicos de la práctica se limitan

Los maestros dijeron que a pie o de alguna manera disminuyen la intensidad de los ejercicios y luego se estiran o relajan el cuerpo de otras maneras previene dolores musculares, mejora la flexibilidad y acelera la recuperación.

Más información sobre el programa de caminar y correr iG Salud

Si lo hiciéramos, nuestro rendimiento físico sería mejor al día siguiente que si no lo hiciéramos. Los análisis científicos, sin embargo, no eran muy favorables a estas convicciones.

En un estudio representativo, publicado el año pasado en The Journal of Human Kinetics, un grupo de 36 adultos activos celebró un vigoroso programa de una posición en cuclillas de prácticas con pesas, un ejercicio que seguramente no entrenado bastante dolor al día siguiente.

Algunos de los voluntarios calentado antes del ejercicio de pedaleo a un ritmo muy lento bicicletas estáticas durante 20 minutos. Otros participantes no se calientan, pero relajó el cuerpo después de que hace ejercicio de los mismos 20 minutos de pedaleo ligero. Los otros sólo hicieron sentadillas, no calienta o resfriaram el cuerpo.

Al día siguiente, todos los voluntarios hicieron un umbral de la prueba del dolor en sus músculos se palpa que reportaron estar sintiendo malestar. Los participantes calentaban antes de hacer ejercicio tuvieron mayor umbral de dolor, lo que significa que eran relativamente sin dolor.

A su vez, los umbrales de dolor fueron mucho menores de los que se habían relajado el cuerpo; sus músculos dolían. Los umbrales de dolor de este grupo eran, de hecho, igual a la del grupo control. La relajación del cuerpo no había traído ningún beneficio en términos de alivio del dolor.
 El estiramiento antes de correr no previene lesiones

Otros dos estudios publicados el año pasado en la revista The Journal of Human Kinetics y El Diario de la Fuerza y Acondicionamiento de Investigación, obtuvieron resultados similares con varias pruebas que evalúan el rendimiento de los jugadores profesionales de fútbol españoles en el salto vertical, velocidad de Sprint distancia, la agilidad y la flexibilidad de los músculos de la pierna. Después de hacer estas pruebas, que participaron en una práctica regular del fútbol. Entonces algunos jugadores simplemente dejaron de hacer ejercicio y eran en reposo, sentado en un banco durante 20 minutos, mientras que otros resfriaram del cuerpo de la forma habitual, caminando lentamente durante 12 minutos y se extiende por 8 minutos.

Al día siguiente, los jugadores repetir las pruebas y también informó a los científicos la intensidad del dolor que sentían. Se encontró que casi no había diferencias entre los dos grupos de jugadores. El grupo que realizó ejercicios de enfriamiento saltó en promedio un poco más al día siguiente en comparación con lo que se había sentado, pero la diferencia fue pequeña. Los resultados de los dos grupos eran iguales en todas las otras evaluaciones de rendimiento, la flexibilidad y el dolor muscular.

Los datos disponibles "sugieren que considerablemente relajación corporal no reduce la sensación de dolor después del ejercicio," dijo Rob Herbert, investigador senior en el Instituto de Neurociencias de Investigación Australia y que este mayor es probablemente el primer estudio sobre la refrigeración, el autor llevó a cabo en 2007.

En este experimento, los adultos sanos caminaban de regreso cuesta abajo en una cinta de correr durante 30 minutos, lo que causó el dolor muscular y ganó la atención de sus colegas académicos curiosos. Algunos participantes caminaron hacia adelante durante 10 minutos antes del ejercicio como el calentamiento y los demás hicieron lo mismo después de realizar el ejercicio como una forma de reflexión. Los otros participantes no se calientan o resfriaram el cuerpo. Dos días más tarde, el grupo tenía cuerpo frío sentía mucho dolor en el cuerpo como el grupo de control.

viernes, 15 de agosto de 2014

Yacón: buena patata para los diabéticos


Controla los niveles de glucosa en la sangre y ayuda a reducir el colesterol. Conozca más beneficios de los alimentos que tiene sólo 22 calorías por cada 100 gramos

La papa yacón es grande para los diabéticos, dice un especialista en nutrición funcional Erika Almeida, el VitaleNutri consultoría. Aunque todavía es algo popular, que trae muchos beneficios para la salud.

Con similar a la papa dulce conocida, tubérculo formato yacón es originaria de los Andes y tiene un sabor dulce, que muchos asocian con la pera. Según el Centro Internacional de la Papa (CIP) en Perú, 100 gramos de yacón contiene sólo 22 calorías, en comparación con 64 en la misma cantidad de patatas.

Descubre los "chicos buenos falsos" en el duelo de calorías

El diferencial de yacón es que es un aliado que tiene diabetes tipo 2, enfermedad provocada por muy dulce y sin energía genética, como la diabetes tipo 1.

"A diferencia de otros alimentos, la papa tiene los fructooligosacáridos (FOS), un tipo de azúcar que el cuerpo es incapaz de absorber prácticamente", explica Erika.

"La diabetes es la resistencia a la insulina, por lo que si come alimentos con alto índice glucémico, como la pasta y papa común, esto eleva el nivel de azúcar en la sangre. El yacón no elevar ese nivel, así como calabaza, camote y otras raíces ", enseña el experto.

Obtenga más información sobre la diabetes en la Enciclopedia de Salud

Los beneficios de yacón se detienen ahí. De acuerdo con la nutricionista clínica y funcional Fábio Bicalho, los estudios sugieren que el tipo de azúcar que contiene, también ayuda a reducir el colesterol.

El yacón es todavía rico en prebióticos, sustancias que promueven la flora intestinal saludable y combatir el estreñimiento, y la inulina es una fibra dietética soluble también presente en verduras como alcachofas, espárragos y puerros, entre otros.

Bicalho añade la patata aumenta la absorción de minerales en el cuerpo, una fuente de hierro, fósforo, sodio, potasio y calcio.

"Mejora del medio ambiente y la permeabilidad de la mucosa intestinal ayudando con la absorción de nutrientes", dice.

Debido a que las patatas tienen un sabor dulce, Erika dietista recomienda que sea utilizado en preparaciones dulces como pasteles o jugos.

"El yacón se puede sustituir por pastel de zanahoria, agregado en los jugos verdes o incluso consumen cocidos. Si usted va a usar en sopas, lo ideal es que la base de la sopa se hace con otros ingredientes ", informa Erika, que por lo general indica que el alimento para los pacientes que buscan una dieta más equilibrada, los niños y los ancianos.

Al tener poco valor calórico, la papa puede ser un aliado para aquellos que están a dieta. Erika aclara que ningún alimento, por supuesto, es eficaz por sí solo.

"El yacón tiene que ser utilizado en una dieta equilibrada y asociados ingresos, como en una torta que no aumenta las tasas de azúcar en la sangre", explica. El nutricionista guía: la papa se encuentra más fácilmente en el libre que en las ferias de supermercados.

miércoles, 13 de agosto de 2014

Ciclismo Adelgaza


Educadores físicos afirman que este hábito placentero es un gran aliado de la aptitud física y el corazón. aprender más

Tres profesores de educación física de la Universidad Gama Filho decidieron acentuar los principales beneficios para el cuerpo que monta una bici.

Infografía: ¿Cómo elegir tu bicicleta


Siete privilegia la salud, de acuerdo con los educadores Alexandre Lopes Evangelista, Luzimar Teixeira y Luiz Carlos Carnevali Júnior. Ellos van al corazón de la prevención de la protección ansiedad. Vea lo que:

Bajar de peso: ciclismo promueve una rápida quema de calorías. Dentro de 1 hora de pedaleo es posible perder entre 300 y 500 calorías.

Mejora la frecuencia cardiaca: una bicicleta fortalece el corazón, porque es una actividad aeróbica que controla el ritmo de los latidos del corazón.

Evita la retención de líquidos: cuanto más utiliza la bicicleta, más que su metabolismo se acelera. Ponerlo a una buena hidratación, una mejor función renal.

Controla la ansiedad: el ciclo está asociado con la producción de hormonas que aseguran la gestión de bienestar, la relajación y el estrés, tales como endorfinas.

Establece músculos: especialmente las piernas, sin necesariamente aumentar la masa muscular.

Deja la piel más saludable: los pulmones tienden a respirar con más calidad que permite la renovación celular y la eliminación de toxinas.

domingo, 3 de agosto de 2014

Comer insectos puede ayudar a combatir la obesidad


Barreras para disfrutar de los alimentos tales como albóndigas con yogur o larva de las abejas son puramente psicológico, según un informe de la ONU

Una idea simple para comer escarabajos, orugas y hormigas puede dar escalofríos, pero los autores de un informe de la ONU publicado el lunes (13) afirman que los beneficios de comer insectos nutritivos pueden ayudar a combatir la obesidad.

Más de 1.900 especies de insectos sirven como alimento para los seres humanos de todo el mundo, principalmente en África y Asia. Pero en los países occidentales, las personas suelen recurrir a sus narices al sabor de los saltamontes, las termitas y otros platos crujientes como estos.

AP
Plato con los insectos que se sirven en Vietnam: para la ONU, son el arma contra el hambre y la obesidad también

Los autores del estudio realizado por el Departamento Forestal, que es parte de un órgano de la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), dijo que muchos insectos contienen la misma cantidad de proteínas y minerales carnes y grasas más saludables que los médicos recomiendan dietas equilibrada.

"En Occidente tenemos un sesgo cultural sesgada y pensamos, cómo los insectos proceden de países en desarrollo, no puede ser bueno", dijo el científico Arnold van Huis en la Universidad de Wageningen en los Países Bajos, uno de los autores del informe.

Insectos como una alternativa a la carne de vacuno

Eva Muller, de la FAO, señaló que los restaurantes de Europa comenzaron a ofrecer platos a base de insectos, presentándolos a los clientes como manjares exóticos.

Restaurante danés Noma, por ejemplo, señaló en una encuesta como la mejor del mundo por tercer año consecutivo, se caracteriza por ofrecer platos con ingredientes como las hormigas y las langostas.

Muchos insectos son ricos en fibra. Además de ayudar en la batalla contra la obesidad - estimado por la Organización Mundial de la Salud, casi se ha duplicado desde 1980 y afecta a unos 500 millones de personas - la producción a gran escala de estos seres depende en menos tierras que el ganado tradicional, y genera menos relacionadas con gases de efecto invernadero, según el informe.

Científico propone comer insectos como una fuente alternativa de proteínas

Esto también será una oportunidad para los negocios y exportar a los pobres en los países en desarrollo, especialmente las mujeres, que con mayor frecuencia son los responsables de la recogida de los insectos en las comunidades rurales.

Según Van Huis, barreras para disfrutar de los alimentos como el yogur con larva de abeja son psicológicas. En una prueba a ciegas realizada por su equipo, nueve de cada diez personas prefieren albóndigas hechas con carne de res en parte y en parte con larvas en comparación con aquellos que sólo con la carne.

viernes, 1 de agosto de 2014

Jubilación puede ser perjudicial para la salud física y mental


La investigación sugiere que el trabajo ya puede contribuir a una vida más sana, lejos de los problemas físicos y la depresión

La jubilación puede generar pérdidas para la salud física y mental, de acuerdo con una nueva encuesta. El estudio, publicado por el centro del Instituto de Asuntos Económicos (IEA) los estudios con sede en Londres, descubrió que la jubilación conduce a una "drástica disminución de la salud" en el mediano y largo plazo.

Según la investigación, las personas se vuelven más susceptibles a problemas de salud cuando se jubilen

Según la AIE, la investigación sugiere que la gente debe trabajar más tiempo por razones de salud y también financiero. El estudio, realizado en colaboración con la organización benéfica Edad Endeavour Fellowship, en comparación con los jubilados que siguen trabajando incluso después de haber alcanzado la edad mínima de jubilación y también tomó en cuenta posibles factores de Philip Booth, dijo el director del IEA gobiernos debe desregular el mercado y permiten que las personas trabajen más tiempo.

"Trabajar más tiempo es no sólo una necesidad económica, sino también ayudar a las personas a vivir vidas más saludables", dijo. Edward Datnow, presidente de Edad Endeavour Fellowship, dijo: "No debería haber una edad" normal "para la jubilación en el futuro."

En Gran Bretaña, el gobierno ahora planea elevar la edad mínima de jubilación.

"La mayoría de los empresarios tienen que pensar en cómo se puede sacar provecho de la población de más edad y los que quieren a la jubilación deben reflejar dos veces acerca de esta cuestión."

El estudio se centró en la relación entre la actividad de la política de salud pública y económica, la salud en el Reino Unido, sugiere que hay pocas mejoras en la salud inmediatamente después de la jubilación, pero observa una disminución significativa en el cuerpo de estas personas en el largo plazo.

Según la encuesta, la jubilación puede aumentar en un 40% las probabilidades de desarrollar depresión, mientras que el aumento en un 60% la posibilidad de la aparición de un problema físico.

El efecto es el mismo, tanto en hombres como en mujeres. Haga que las posibilidades de enfermarse parece aumentar con la duración de la jubilación.

miércoles, 30 de julio de 2014

Aprenda dónde encontrar zinc, un mineral que ayuda a perder peso


Como le sugiera explica cómo actúa en el control de peso. Vea los alimentos ricos en este nutriente

El ABC que adelgaza comienza en "A" de la actividad física, a través de la "D" de la dieta y termina en zinc "Z". El le sugiera Sylvana Braga, autor de "La dieta Molecular", explica la importancia de este mineral para aquellos que quieren perder peso.

Haga los programas de dieta y ejercicios iG Salud!


Según ella, el cinc regula la producción de leptina, una hormona responsable de la sensación de saciedad y el control del apetito.

"Por lo tanto, la sustancia producida sólo el aumento de la quema de calorías mientras que disminuye la ingesta de alimentos. Se sabe que los niveles de leptina en obesos son alrededor de cinco veces de la que se encuentra en las personas delgadas ", dice el médico.

También, informar al especialista, el zinc juega un papel importante en el mantenimiento del metabolismo, estimula la actividad normal de la insulina, ayuda en el buen funcionamiento del sistema inmune, participa en la síntesis y la degradación de los hidratos de carbono, lípidos y proteínas y tiene la función antioxidante.

lunes, 28 de julio de 2014

El gurú de la postura de Silicon Valley


¿Cuántas encadenado a trabajadores de la tecnología, Matt Drudge, de 46 años, pasó casi dos décadas estudiando detenidamente desktops, laptops, smartphones y tabletas, y le está costando un alto precio por el cuerpo. Trata de limitar el tiempo que pasa sentado cuatro o cinco horas al día, pero a veces lo sigue siendo para un máximo de 17 horas.

Vea la infografía: derecho y posturas incorrectas en todos los días

Para aliviar el dolor de espalda, cuello y hombros, Drudge aprendió a ajustar la postura. Ya sea que está escribiendo en el coche, en una silla de madera en la oficina en Miami o en un banco en el paseo marítimo de la playa, se presta atención a la inclinación de la parte superior de la pelvis hacia adelante, girar los hombros hacia atrás, alargar la columna vertebral y estira el cuello .

Drudge es una de las miles de personas que entrenaron con Esther Gokhale, considerado el gurú de Silicon Valley postura. Ella cree que las personas que sufren de dolor y disfunción porque se han olvidado de cómo utilizar sus cuerpos. Es el acto de permanecer sentado durante largos períodos de tiempo, nos causa dolor, dice, es cómo nos posicionamos.
 
Protéjase del dolor de espalda en la oficina

Gokhale no está ayudando a los trabajadores de oficina con dolor en los dispositivos de alta tecnología y las terapias médicas. En cambio, ella dice que está reintroduciendo a sus clientes lo que llama "la postura primitiva" - una forma de mantener que es común entre los lactantes de más edad y los niños, y ella dice que era común entre nuestros antepasados ??antes de que el mal posición para convertirse en una forma de vida. También es un enfoque que Gokhale observó durante un estudio que llevó a cabo en una docena de otros países, como en la India, donde fue creado.

Este pequeño método basado en la tecnología ha sido acogida por un público poco probable: los ejecutivos, directores y miembros de los equipos de algunas de las mayores empresas de Silicon Valley, como Google y Oracle, y los grandes consumidores de tecnología, como Drudge.

"Tengo que hacer cosas que tengan sentido y puedan demostrar resultados. El trabajo de Esther es así ", dijo Susan Wojcicki, 44, vicepresidente senior de Google que fue víctima del dolor de espalda y el cuello que le asigna para trabajar en el escritorio de oficina.

Gokhale no es el primero en sugerir que el cambio de postura es la clave para una espalda sana. Los practicantes de la técnica Alexander y los creadores del Instituto Aplomb en París también ayudan a los clientes a encontrar maneras más naturales y cómodas para posicionarse. Pilates y la fisioterapia pueden mejorar la postura y traer más conciencia corporal. Empresas como Lumo BodyTech ahora venden monitores de posición personal, ofreciendo a los usuarios de smartphones constante retroalimentación sobre la forma en que llevan a cabo sus cuerpos.

Los métodos empleados por Gokhale no se han probado científicamente, pero un médico de la Fundación Médica de Palo Alto, en California, está planeando llevar a cabo ensayos clínicos a finales de año.

Pero Gokhale, que se graduó como bioquímica en la Universidad de Princeton y asistió a la escuela de medicina de la Universidad de Stanford, tiene cierta influencia entre los profesionales de la medicina, especialmente en Silicon Valley. Más de 100 pacientes han indicado a ella, y un número similar de expertos realizado el curso impartido por ella.

Para muchos trabajadores de oficina en los Estados Unidos, se sientan en un escritorio todo el día a pie lado a lado con molestias en el cuello, los hombros y la espalda. El estrés y la mala posición puede traer dolor o agravar las lesiones entre los trabajadores que se ocupan de la computadora, los viajes constantes y largas reuniones.

sábado, 26 de julio de 2014

Ellos se ven saludables, pero pueden convertirse en villanos de la dieta


Aprenda a identificar algunas de las dificultades en los alimentos procesados ??y tomar decisiones beneficiosas para la salud

Ellos se ven saludables, pero pueden convertirse en villanos de la dieta
Aprenda a identificar algunas de las dificultades en los alimentos procesados ??y tomar decisiones beneficiosas para la salud

Marianne Scholze, especialmente para iG Sao Paulo

Elección de opciones saludables entre los alimentos procesados ??y envasados ??nunca ha sido una tarea fácil. En los últimos años, sin embargo, la elección es cada vez más compleja.

Dada la creciente demanda de los consumidores por una dieta más sana y equilibrada, la industria alimentaria ha tratado de adaptar y están promoviendo cambios en los productos. Nunca almacene los estantes alojados tantas opciones con 0% de colesterol, grasas trans, la reducción de sodio y rica en contenido de fibra.

Pero, ¿cómo saber si lo que el fabricante anuncia trae los mismos beneficios con el uso regular? ¿Hay una manera de minar las opciones más saludables entre los alimentos procesados ??y preparados?

Aprenda: Cómo leer las etiquetas de alimentos


Lo más importante es siempre tratar de entender lo que se compra, sin dejarse llevar sólo por lo que está en evidencia en el envase. En algunos casos, sin embargo, los consumidores pueden ser confundidos por los anuncios.

"La alegación de 0% de colesterol se utiliza ampliamente en los aceites vegetales para mostrar los beneficios de la mantequilla, por ejemplo, pero todos los productos de origen vegetal (soja, colza, girasol, etc) no contiene colesterol, esta es una característica natural de aceite vegetal. Ahora, hemos visto que el colesterol 0% acompañado de la frase "como cualquier producto de origen vegetal", por no sonar como un beneficio para los consumidores ", explica nutricionistas Samantha y Carolina Silva Peixoto, Blog de ??cierre de la cremallera.

Bestia en el descubrimiento de las etiquetas de los alimentos procesados ??y la investigación de la mejor alternativa entre los productos similares disponibles para los consumidores en los mercados, el dúo ayudó a aclarar algunos puntos de la etiqueta, para hacer frente a los estantes abarrotados de empaque llamativo con un mayor conocimiento de los hechos - incluso sin el radicalismo .

"Es importante ser conscientes de que ningún alimento es malo solo. El problema es la potencia de desequilibrio con el tiempo. Por lo tanto, debemos dar prioridad a los alimentos más naturales y dejar las cantidades más 'artificiales' para un uso ocasional y moderado "defiende Samantha. Aprende a seguir, no se deje engañar por la etiqueta o en la apariencia de los productos:

0% de grasas trans. ¿En serio?

ANVISA requiere para declarar la tabla nutricional la cantidad de esa grasa que es perjudicial para el corazón, pero cree no significativa menor o igual a 0,2 g por porción cantidad. Esto significa que el fabricante puede declarar "cero" o "no contiene" en la etiqueta de información nutricional de un producto que contiene grasas trans, sí, esa parte no se considera significativo.

ANVISA detecta el exceso de sodio y grasas trans en los alimentos

Por lo tanto es importante tener en cuenta la lista de ingredientes. Si aparece escrito "grasa vegetal hidrogenada" es porque el producto tiene grasa trans. Algunas empresas utilizan el término "aceite vegetal", sin especificar el tipo - por desgracia, sin esta especificación, no es posible saber si es o no trans.

Rico en fibra x fuente de fibra

La sutil diferencia de la palabra "rico" por "fuente" de la fibra es poco sutil al consumidor: este simple intercambio de palabras significa que el primer producto puede tener por lo menos el doble de fibra por 100 en comparación con el segundo. ANVISA establece que para que un producto sea considerado una fuente de fibra, debe tener al menos 3 gramos de fibra por cada 100 g de producto. Para ser considerado rico en fibras, debe tener al menos 6 g por 100 g.

Lea también: Gana el estreñimiento comiendo!

Pero la diferencia no se detiene allí. También debe prestar atención al tipo de fibra que se usa - si las fibras están presentes naturalmente en los ingredientes o se agregan a industrialmente. Los nutricionistas citan el ejemplo de pan, "a menudo para aumentar el contenido de fibra se añade la inulina, una fibra extraída industrialmente a partir de raíces de achicoria y la cebolla en lugar de las fibras resultantes de pan tiene ingredientes saludables como la harina trigo integral, granos de centeno, semillas de lino ".

X dieta Luz

Seguramente todavía hay confusión con respecto a los dos términos. La luz de la palabra de acuerdo con Anvisa utilizado en los alimentos deben ser producidos de forma que su composición tiene una reducción de al menos el 25% del valor calórico o un nutriente específico (grasa, sodio, azúcar y colesterol, por ejemplo) en comparación con el producto tradicional. Desde el punto de vista de una dieta equilibrada o pérdida de peso, tiene sentido para el consumo de ciertos productos ligeros, pero es bueno tener cuidado: cada producto luz tiene su reducción específica, entonces hay que comprobar si el ingrediente reducido es que usted reducir en la dieta.

"Es importante hacer una comparación para ver si el cambio realmente vale la pena", dice Carolina.

jueves, 24 de julio de 2014

Sepa qué comer para controlar la gula


Algunos saciedad comida dure más que otros; cumplir con algunos aliados en su dieta

Controlar el hambre no es fácil, pero usted puede contar con la ayuda de muchos de los alimentos que contienen fibra y otros componentes, manteniendo el deseo de comer más tiempo lejos del estómago.

Aprenda acerca de los alimentos que promueven la dieta

Las fibras están a la vanguardia cuando se trata de la saciedad. Soluble, que están presentes en los vegetales de hoja verde, como la rúcula, lechuga o berros, así como en la cáscara de la fruta, funciona como una especie de esponja que absorbe el agua y el aumento del bolo. Con este tipo de fibra en el estómago, el cerebro cree que el cuerpo tiene suficiente para trabajar con el cuerpo y el confort de la sensación de saciedad de alimentos.

Conocé: La saciedad dieta

El consumo de grasas buenas ayudan a la saciedad. El aceite de oliva, aceite de coco, las sardinas, el atún, el salmón, aguacate y semillas de lino son algunos ejemplos de alimentos ricos en grasas buenas, que por lo tanto necesitan más tiempo para completar la digestión. Pero cuidado: estas grasas no proporcionan saciedad solo. Ellos deben ser combinados con alimentos ricos en fibra.

Otro buen consejo es añadir la harina en los zumos de frutas. La fruta harina de plátano verde y la pasión que contiene pectina, que es una fibra soluble. Esta fibra se vuelve y un gel cuando entra en contacto con el estómago, y evita que se vacíe rápidamente.

Lea: Harina fruta para la salud

El nutricionista Debra Rossi, nutrición clínica experta funcional, Equilibrio clínica nutricional recordar un truco fácil, lo que ralentiza la digestión, lo que refleja sobre la saciedad: mastique bien sus alimentos.