7 consejos para adelgazar

Usted puede elegir los alimentos más prácticos y saludables y dentro del presupuesto sin tener que gastar más de lo habitual.

Pero para esto, enseña el nutricionista especializada en obesidad Lilam Teixeira Francisco, es necesario hacer los cálculos.

"La mayoría de la gente tiene esta idea de que la reeducación dietética es un signo de gastar demasiado dinero y demasiado tiempo. Esto no es cierto y lo ideal es tener dedicación y ser creativo ".

Vea los consejos impartidos por especialistas adelgazar los trajes sin tener el gasto de grasa:

1. lista de artículos que necesitan tener en casa y comprar sólo lo que está en ella

Compre 2 y poca cantidad de fruta que te gusta, ya que se echan a perder fácilmente. Lo ideal sería que comprar todas las semanas (prestar atención a los días de la promoción del mercado)

3 Cambie la compra de proteínas (carne, pollo, pescado y huevos), de acuerdo con los valores y las promociones para encontrar

4 Busque las verduras y hortalizas de temporada, ya que será más fresco y más barato

Despierta 5 minutos temprano para preparar el desayuno en casa, así como la cantidad que se gasta en comida en la calle reduce en gran medida

6 Haga sus cálculos y no se olvide de incluir pequeñas cargas (galletas, chocolates, refrescos) en la calle. Verá que comprar los sanos más barato

7 efectuar pagos con los alimentos para tener una idea de cuánto está gastando y cómo muchos sitios tenían que ir a la tienda. Al final se puede mejorar la tarea comercial, reduciendo el gasto de tiempo y dinero

El café que usted toma es más saludable?

La investigación reciente pone de relieve los beneficios de café griego para el corazón. Conoce a otras ventajas de la bebida para la salud

Investigaciones recientes han puesto de relieve los beneficios de café griego para el corazón, estimulando los fans de la bebida en todo el mundo. Pero es que todos los tipos de café son buenos para el funcionamiento del órgano más vital del cuerpo humano?

Cada día, millones de nosotros consumen café de la prueba sus componentes adictivos, y la verdad es que cada sorbo de la copa, no todo el mundo piensa que los beneficios para la salud.

"Nunca pensé que discrepo cinco tazas de café al día," dice Will Corby, experto en café y profesor en la London School of Coffee.

Leer el café expediente

La cafeína es un estimulante poderoso que es común escuchar historias de personas que tomaron "sobredosis" de espresso. Tomar demasiado de la bebida es algo por lo general asociados con el daño a la salud, tales como insomnio, dolores de cabeza y la diuresis.

Will Corby argumenta que la calidad es clave a la hora de elegir un café. Dice que puede hacer 20 tazas de café al día de degustación sin ningún efecto secundario, pero ¿qué pasa si él bebe tres cafés mal?

"Puedo tomar mucho café, pero es un buen café, bien empapado-. ¿Tienes problemas para dormir. Pero si usted tiene un café mal hecho, puede tener un efecto negativo", dice Corby.

No insomnio

De hecho, los estudios en los últimos años han puesto de relieve los beneficios de beber café, café específicamente griega. El consumo de café entre los adultos mayores en la isla griega de Ikaria se relacionó con la risa reducido de enfermedad cardiovascular, según un sondeo publicado el Diario de Medicina Vascular publicación.

Pero ¿por qué el café griego es especial? El café griego no se elabora. Dentro de una pequeña olla de bronce conocida como briki, el agua se mezcla con el polvo, que desciende hasta el fondo, cuando el entonces puede ser servido. Concentración tiene más cafeína que el café de filtro y filtrarse.

La bebida es muy fuerte, y tiene un espesor de espuma se puede preparar con azúcar o puro. Se sirve con un vaso de agua. Al mismo tiempo, el café griego es conocido por sus propiedades anti-inflamatorias.

Efectos positivos y negativos

Varios estudios han demostrado efectos positivos y negativos de café en la salud. Estas diferencias, dicen los expertos, pueden explicarse en parte por la falta de coherencia que bebemos.

Diferentes formas de asar y diferentes especies y variedades de granos pueden tener diferentes grados de cafeína y otros compuestos. Hay también el efecto de diferentes ingredientes adicionales en la bebida, como el azúcar y la leche.

En el lado positivo, se sabe que el café contiene muchos antioxidantes, que previenen nuestras moléculas se oxidan y producen radicales libres.

Conozca otros alimentos ricos en antioxidantes

Las mujeres que beben dos o más tazas al día tienen menos probabilidades de estar deprimido, dice otro estudio. Y entre las muchas razones para amar el café, que dan energía es quizás el más simple de ellos. Sin embargo, los estudios también se unen a la ingesta de cafeína aumento del colesterol y la presión arterial.

¿Qué conclusión, entonces? Recientemente cambiado de dirección el debate sobre si el café es bueno o malo. Un estudio de la Escuela de Harvard de Salud Pública sugiere ningún vínculo entre los riesgos de café y salud.

Calorías totales en dietas

¿Cansado de las dietas que no funcionan, Penélope Nueva totalmente cambiado sin cambiar el peso corporal. Aprenda cómo se las arregló

Criada por su abuela a comer mucho (sólo) de pan y dulce de la niñez, la presentadora de televisión y empresaria Nova Penélope pasó su vida haciendo ejercicio sin descanso. Pero la "panza persistente" se molestó en la elección de los trajes.

"Voy al gimnasio desde que tenía 13 años y que se resuelve nunca ha sido un sacrificio. Sólo hasta hace poco - antes del 30 - no tenía músculos y quería carta blanca para llevar una camiseta y mostrar la barriga ", recuerda, ahora 39 años.

El cuerpo se transforma, pero el balance sigue con las manos en la misma marca de 62 libras. Pero el reflejo en el espejo ... mucha diferencia.

La transformación de la grasa corporal en músculo puro (la tasa actual de grasa es sólo el 13%) era lento y se produjo sólo dice Penélope, después de que ella se enteró de dos cosas: la "fórmula mágica y dieta de moda son mentiras descaradas que dificultan el proceso . "

Las dietas de moda aumentan el riesgo de enfermedades

"Siempre fui muy obediente y decidido. Lo suficiente como para leer sobre un nuevo régimen para seguir todo lo que la carta ", dice.

"El compromiso de mi salud y vivido los altibajos del efecto acordeón típico (proceso que se caracteriza por la alternancia entre la pérdida de peso y la recuperación de peso)."

El objetivo era cambiar el cuerpo y también ganar en nutrición de calidad. En boca, no podía soportar las verduras, hoy rechaza sabores grasos.

"Si el exceso derrita el queso, el hígado se derrumba. Paso apenas incluso. ¿Quién sabía ", dice ella.

Metas y formas

Penélope dice que siempre tuvo como objetivo las formas atléticas y persiguió a la información veraz para conseguirlos.

"También buscamos ayuda de profesionales competentes, nutricionistas, entrenadores físicos y mucha literatura científica no caer en trampas", dice.

Cara, ya dice que el que quiera perder peso y cambiar su cuerpo necesita para buscar un nutricionista (ella se niega a ofrecer menús porque "todo el mundo tiene su metabolismo"). También escribe que para perder peso es necesario olvidar el equilibrio (sus fotos de antes y después, con el mismo peso se explica por sí mismo) y añade, utilizando los principios de la neurociencia que van sin comer engorda tanto como comer mal.

Ella, con el respaldo de especialistas, sigue modelos dietas más "punk-rock" de vez en cuando y también hace uso de suplementos, siempre con supervisión clínica ya que su rutina es típico de los deportistas de alto rendimiento.

"Pero lo es para mí. En el blog, me divido información que son universales, como los efectos buenos y malos de colesterol ", dice.

"También hablo otros secretos como el pole dance recién descubierto con el profesor Renata Wilke. Es una maravilla para definir el vientre ".

Es machismo decir que la mujer no puede tener músculos

¿Cansado de las dietas que no funcionan, Penélope Nueva totalmente cambiado sin cambiar el peso corporal. Aprenda cómo se las arregló

Criada por su abuela a comer mucho (sólo) de pan y dulce de la niñez, la presentadora de televisión y empresaria Nova Penélope pasó su vida haciendo ejercicio sin descanso. Pero la "panza persistente" se molestó en la elección de los trajes.

"Voy al gimnasio desde que tenía 13 años y que se resuelve nunca ha sido un sacrificio. Sólo hasta hace poco - antes del 30 - no tenía músculos y quería carta blanca para llevar una camiseta y mostrar la barriga ", recuerda, ahora 39 años.

El cuerpo se transforma, pero el balance sigue con las manos en la misma marca de 62 libras. Pero el reflejo en el espejo ... mucha diferencia.

La transformación de la grasa corporal en músculo puro (la tasa actual de grasa es sólo el 13%) era lento y se produjo sólo dice Penélope, después de que ella se enteró de dos cosas: la "fórmula mágica y dieta de moda son mentiras descaradas que dificultan el proceso . "

Las dietas de moda aumentan el riesgo de enfermedades

"Siempre fui muy obediente y decidido. Lo suficiente como para leer sobre un nuevo régimen para seguir todo lo que la carta ", dice.

"El compromiso de mi salud y vivido los altibajos del efecto acordeón típico (proceso que se caracteriza por la alternancia entre la pérdida de peso y la recuperación de peso)."

El objetivo era cambiar el cuerpo y también ganar en nutrición de calidad. En boca, no podía soportar las verduras, hoy rechaza sabores grasos.

"Si el exceso derrita el queso, el hígado se derrumba. Paso apenas incluso. ¿Quién sabía ", dice ella.

Metas y formas

Penélope dice que siempre tuvo como objetivo las formas atléticas y persiguió a la información veraz para conseguirlos.

"También buscamos ayuda de profesionales competentes, nutricionistas, entrenadores físicos y mucha literatura científica no caer en trampas", dice.

Cara, ya dice que el que quiera perder peso y cambiar su cuerpo necesita para buscar un nutricionista (ella se niega a ofrecer menús porque "todo el mundo tiene su metabolismo"). También escribe que para perder peso es necesario olvidar el equilibrio (sus fotos de antes y después, con el mismo peso se explica por sí mismo) y añade, utilizando los principios de la neurociencia que van sin comer engorda tanto como comer mal.

Ella, con el respaldo de especialistas, sigue modelos dietas más "punk-rock" de vez en cuando y también hace uso de suplementos, siempre con supervisión clínica ya que su rutina es típico de los deportistas de alto rendimiento.

"Pero lo es para mí. En el blog, me divido información que son universales, como los efectos buenos y malos de colesterol ", dice.

"También hablo otros secretos como el pole dance recién descubierto con el profesor Renata Wilke. Es una maravilla para definir el vientre ".

Eficacia de enfriamiento después del entrenamiento

Aunque algunos expertos proporcionan confirmaron los beneficios físicos, el efecto psicológico de "desaquecer" puede ser gratificante, dice

ou menudo no se relaja el cuerpo después del ejercicio, incluso el sentimiento de culpabilidad? Tranquilizador y una nueva investigación sugiere que algunos no estás perdiendo mucho al hacerlo.

La mayoría de nosotros aprendimos en las clases de educación física en la escuela primaria que el cuerpo necesita un período de descanso para refrescarse después de la práctica de ejercicio o después de las competiciones.

Desaceleración: Investigaciones recientes muestran que los beneficios físicos de la práctica se limitan

Los maestros dijeron que a pie o de alguna manera disminuyen la intensidad de los ejercicios y luego se estiran o relajan el cuerpo de otras maneras previene dolores musculares, mejora la flexibilidad y acelera la recuperación.

Más información sobre el programa de caminar y correr iG Salud

Si lo hiciéramos, nuestro rendimiento físico sería mejor al día siguiente que si no lo hiciéramos. Los análisis científicos, sin embargo, no eran muy favorables a estas convicciones.

En un estudio representativo, publicado el año pasado en The Journal of Human Kinetics, un grupo de 36 adultos activos celebró un vigoroso programa de una posición en cuclillas de prácticas con pesas, un ejercicio que seguramente no entrenado bastante dolor al día siguiente.

Algunos de los voluntarios calentado antes del ejercicio de pedaleo a un ritmo muy lento bicicletas estáticas durante 20 minutos. Otros participantes no se calientan, pero relajó el cuerpo después de que hace ejercicio de los mismos 20 minutos de pedaleo ligero. Los otros sólo hicieron sentadillas, no calienta o resfriaram el cuerpo.

Al día siguiente, todos los voluntarios hicieron un umbral de la prueba del dolor en sus músculos se palpa que reportaron estar sintiendo malestar. Los participantes calentaban antes de hacer ejercicio tuvieron mayor umbral de dolor, lo que significa que eran relativamente sin dolor.

A su vez, los umbrales de dolor fueron mucho menores de los que se habían relajado el cuerpo; sus músculos dolían. Los umbrales de dolor de este grupo eran, de hecho, igual a la del grupo control. La relajación del cuerpo no había traído ningún beneficio en términos de alivio del dolor.

 El estiramiento antes de correr no previene lesiones

Otros dos estudios publicados el año pasado en la revista The Journal of Human Kinetics y El Diario de la Fuerza y Acondicionamiento de Investigación, obtuvieron resultados similares con varias pruebas que evalúan el rendimiento de los jugadores profesionales de fútbol españoles en el salto vertical, velocidad de Sprint distancia, la agilidad y la flexibilidad de los músculos de la pierna. Después de hacer estas pruebas, que participaron en una práctica regular del fútbol. Entonces algunos jugadores simplemente dejaron de hacer ejercicio y eran en reposo, sentado en un banco durante 20 minutos, mientras que otros resfriaram del cuerpo de la forma habitual, caminando lentamente durante 12 minutos y se extiende por 8 minutos.

Al día siguiente, los jugadores repetir las pruebas y también informó a los científicos la intensidad del dolor que sentían. Se encontró que casi no había diferencias entre los dos grupos de jugadores. El grupo que realizó ejercicios de enfriamiento saltó en promedio un poco más al día siguiente en comparación con lo que se había sentado, pero la diferencia fue pequeña. Los resultados de los dos grupos eran iguales en todas las otras evaluaciones de rendimiento, la flexibilidad y el dolor muscular.

Los datos disponibles "sugieren que considerablemente relajación corporal no reduce la sensación de dolor después del ejercicio," dijo Rob Herbert, investigador senior en el Instituto de Neurociencias de Investigación Australia y que este mayor es probablemente el primer estudio sobre la refrigeración, el autor llevó a cabo en 2007.

En este experimento, los adultos sanos caminaban de regreso cuesta abajo en una cinta de correr durante 30 minutos, lo que causó el dolor muscular y ganó la atención de sus colegas académicos curiosos. Algunos participantes caminaron hacia adelante durante 10 minutos antes del ejercicio como el calentamiento y los demás hicieron lo mismo después de realizar el ejercicio como una forma de reflexión. Los otros participantes no se calientan o resfriaram el cuerpo. Dos días más tarde, el grupo tenía cuerpo frío sentía mucho dolor en el cuerpo como el grupo de control.

Yacón: buena patata para los diabéticos

Controla los niveles de glucosa en la sangre y ayuda a reducir el colesterol. Conozca más beneficios de los alimentos que tiene sólo 22 calorías por cada 100 gramos

La papa yacón es grande para los diabéticos, dice un especialista en nutrición funcional Erika Almeida, el VitaleNutri consultoría. Aunque todavía es algo popular, que trae muchos beneficios para la salud.

Con similar a la papa dulce conocida, tubérculo formato yacón es originaria de los Andes y tiene un sabor dulce, que muchos asocian con la pera. Según el Centro Internacional de la Papa (CIP) en Perú, 100 gramos de yacón contiene sólo 22 calorías, en comparación con 64 en la misma cantidad de patatas.

Descubre los "chicos buenos falsos" en el duelo de calorías

El diferencial de yacón es que es un aliado que tiene diabetes tipo 2, enfermedad provocada por muy dulce y sin energía genética, como la diabetes tipo 1.

"A diferencia de otros alimentos, la papa tiene los fructooligosacáridos (FOS), un tipo de azúcar que el cuerpo es incapaz de absorber prácticamente", explica Erika.

"La diabetes es la resistencia a la insulina, por lo que si come alimentos con alto índice glucémico, como la pasta y papa común, esto eleva el nivel de azúcar en la sangre. El yacón no elevar ese nivel, así como calabaza, camote y otras raíces ", enseña el experto.

Obtenga más información sobre la diabetes en la Enciclopedia de Salud

Los beneficios de yacón se detienen ahí. De acuerdo con la nutricionista clínica y funcional Fábio Bicalho, los estudios sugieren que el tipo de azúcar que contiene, también ayuda a reducir el colesterol.

El yacón es todavía rico en prebióticos, sustancias que promueven la flora intestinal saludable y combatir el estreñimiento, y la inulina es una fibra dietética soluble también presente en verduras como alcachofas, espárragos y puerros, entre otros.

Bicalho añade la patata aumenta la absorción de minerales en el cuerpo, una fuente de hierro, fósforo, sodio, potasio y calcio.

"Mejora del medio ambiente y la permeabilidad de la mucosa intestinal ayudando con la absorción de nutrientes", dice.

Debido a que las patatas tienen un sabor dulce, Erika dietista recomienda que sea utilizado en preparaciones dulces como pasteles o jugos.

"El yacón se puede sustituir por pastel de zanahoria, agregado en los jugos verdes o incluso consumen cocidos. Si usted va a usar en sopas, lo ideal es que la base de la sopa se hace con otros ingredientes ", informa Erika, que por lo general indica que el alimento para los pacientes que buscan una dieta más equilibrada, los niños y los ancianos.

Al tener poco valor calórico, la papa puede ser un aliado para aquellos que están a dieta. Erika aclara que ningún alimento, por supuesto, es eficaz por sí solo.

"El yacón tiene que ser utilizado en una dieta equilibrada y asociados ingresos, como en una torta que no aumenta las tasas de azúcar en la sangre", explica. El nutricionista guía: la papa se encuentra más fácilmente en el libre que en las ferias de supermercados.

Ciclismo Adelgaza

Educadores físicos afirman que este hábito placentero es un gran aliado de la aptitud física y el corazón. aprender más

Tres profesores de educación física de la Universidad Gama Filho decidieron acentuar los principales beneficios para el cuerpo que monta una bici.

Infografía: ¿Cómo elegir tu bicicleta

Siete privilegia la salud, de acuerdo con los educadores Alexandre Lopes Evangelista, Luzimar Teixeira y Luiz Carlos Carnevali Júnior. Ellos van al corazón de la prevención de la protección ansiedad. Vea lo que:

Bajar de peso: ciclismo promueve una rápida quema de calorías. Dentro de 1 hora de pedaleo es posible perder entre 300 y 500 calorías.

Mejora la frecuencia cardiaca: una bicicleta fortalece el corazón, porque es una actividad aeróbica que controla el ritmo de los latidos del corazón.

Evita la retención de líquidos: cuanto más utiliza la bicicleta, más que su metabolismo se acelera. Ponerlo a una buena hidratación, una mejor función renal.

Controla la ansiedad: el ciclo está asociado con la producción de hormonas que aseguran la gestión de bienestar, la relajación y el estrés, tales como endorfinas.

Establece músculos: especialmente las piernas, sin necesariamente aumentar la masa muscular.

Deja la piel más saludable: los pulmones tienden a respirar con más calidad que permite la renovación celular y la eliminación de toxinas.

Comer insectos puede ayudar a combatir la obesidad

Barreras para disfrutar de los alimentos tales como albóndigas con yogur o larva de las abejas son puramente psicológico, según un informe de la ONU

Una idea simple para comer escarabajos, orugas y hormigas puede dar escalofríos, pero los autores de un informe de la ONU publicado el lunes (13) afirman que los beneficios de comer insectos nutritivos pueden ayudar a combatir la obesidad.

Más de 1.900 especies de insectos sirven como alimento para los seres humanos de todo el mundo, principalmente en África y Asia. Pero en los países occidentales, las personas suelen recurrir a sus narices al sabor de los saltamontes, las termitas y otros platos crujientes como estos.

AP
Plato con los insectos que se sirven en Vietnam: para la ONU, son el arma contra el hambre y la obesidad también

Los autores del estudio realizado por el Departamento Forestal, que es parte de un órgano de la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), dijo que muchos insectos contienen la misma cantidad de proteínas y minerales carnes y grasas más saludables que los médicos recomiendan dietas equilibrada.

"En Occidente tenemos un sesgo cultural sesgada y pensamos, cómo los insectos proceden de países en desarrollo, no puede ser bueno", dijo el científico Arnold van Huis en la Universidad de Wageningen en los Países Bajos, uno de los autores del informe.

Insectos como una alternativa a la carne de vacuno

Eva Muller, de la FAO, señaló que los restaurantes de Europa comenzaron a ofrecer platos a base de insectos, presentándolos a los clientes como manjares exóticos.

Restaurante danés Noma, por ejemplo, señaló en una encuesta como la mejor del mundo por tercer año consecutivo, se caracteriza por ofrecer platos con ingredientes como las hormigas y las langostas.

Muchos insectos son ricos en fibra. Además de ayudar en la batalla contra la obesidad - estimado por la Organización Mundial de la Salud, casi se ha duplicado desde 1980 y afecta a unos 500 millones de personas - la producción a gran escala de estos seres depende en menos tierras que el ganado tradicional, y genera menos relacionadas con gases de efecto invernadero, según el informe.

Científico propone comer insectos como una fuente alternativa de proteínas

Esto también será una oportunidad para los negocios y exportar a los pobres en los países en desarrollo, especialmente las mujeres, que con mayor frecuencia son los responsables de la recogida de los insectos en las comunidades rurales.

Según Van Huis, barreras para disfrutar de los alimentos como el yogur con larva de abeja son psicológicas. En una prueba a ciegas realizada por su equipo, nueve de cada diez personas prefieren albóndigas hechas con carne de res en parte y en parte con larvas en comparación con aquellos que sólo con la carne.

Jubilación puede ser perjudicial para la salud física y mental

La investigación sugiere que el trabajo ya puede contribuir a una vida más sana, lejos de los problemas físicos y la depresión

La jubilación puede generar pérdidas para la salud física y mental, de acuerdo con una nueva encuesta. El estudio, publicado por el centro del Instituto de Asuntos Económicos (IEA) los estudios con sede en Londres, descubrió que la jubilación conduce a una "drástica disminución de la salud" en el mediano y largo plazo.

Según la investigación, las personas se vuelven más susceptibles a problemas de salud cuando se jubilen

Según la AIE, la investigación sugiere que la gente debe trabajar más tiempo por razones de salud y también financiero. El estudio, realizado en colaboración con la organización benéfica Edad Endeavour Fellowship, en comparación con los jubilados que siguen trabajando incluso después de haber alcanzado la edad mínima de jubilación y también tomó en cuenta posibles factores de Philip Booth, dijo el director del IEA gobiernos debe desregular el mercado y permiten que las personas trabajen más tiempo.

"Trabajar más tiempo es no sólo una necesidad económica, sino también ayudar a las personas a vivir vidas más saludables", dijo. Edward Datnow, presidente de Edad Endeavour Fellowship, dijo: "No debería haber una edad" normal "para la jubilación en el futuro."

En Gran Bretaña, el gobierno ahora planea elevar la edad mínima de jubilación.

"La mayoría de los empresarios tienen que pensar en cómo se puede sacar provecho de la población de más edad y los que quieren a la jubilación deben reflejar dos veces acerca de esta cuestión."

El estudio se centró en la relación entre la actividad de la política de salud pública y económica, la salud en el Reino Unido, sugiere que hay pocas mejoras en la salud inmediatamente después de la jubilación, pero observa una disminución significativa en el cuerpo de estas personas en el largo plazo.

Según la encuesta, la jubilación puede aumentar en un 40% las probabilidades de desarrollar depresión, mientras que el aumento en un 60% la posibilidad de la aparición de un problema físico.

El efecto es el mismo, tanto en hombres como en mujeres. Haga que las posibilidades de enfermarse parece aumentar con la duración de la jubilación.

Aprenda dónde encontrar zinc, un mineral que ayuda a perder peso

Como le sugiera explica cómo actúa en el control de peso. Vea los alimentos ricos en este nutriente

El ABC que adelgaza comienza en "A" de la actividad física, a través de la "D" de la dieta y termina en zinc "Z". El le sugiera Sylvana Braga, autor de "La dieta Molecular", explica la importancia de este mineral para aquellos que quieren perder peso.

Haga los programas de dieta y ejercicios iG Salud!

Según ella, el cinc regula la producción de leptina, una hormona responsable de la sensación de saciedad y el control del apetito.

"Por lo tanto, la sustancia producida sólo el aumento de la quema de calorías mientras que disminuye la ingesta de alimentos. Se sabe que los niveles de leptina en obesos son alrededor de cinco veces de la que se encuentra en las personas delgadas ", dice el médico.

También, informar al especialista, el zinc juega un papel importante en el mantenimiento del metabolismo, estimula la actividad normal de la insulina, ayuda en el buen funcionamiento del sistema inmune, participa en la síntesis y la degradación de los hidratos de carbono, lípidos y proteínas y tiene la función antioxidante.