Soja negro previene el envejecimiento

Grano negro tiene el doble de la característica actividad antioxidante se mantiene incluso después de haber pasado por el proceso de cocción de alimentos

Cuando se trata de la soja , y luego pensamos en el grano amarillo . Pocos saben , sin embargo , que la soja negros tienen las mismas cualidades nutricionales , además de presentar el doble de la actividad antioxidante y prevenir la degeneración celular . Estas características se mantienen incluso después de la cocción , el estudio del ingeniero de alimentos Diana Figueiredo de Rezende , de la Facultad de Ciencias Farmacéuticas ( FCF ) de la USP.

Soja Negro tiene dos veces la actividad antioxidante que se encuentra en el grano amarillo

La mayor cantidad de flavonoides y compuestos fenólicos y antocianinas en soja negra son los responsables de las diferentes propiedades con respecto a amarillo. Esto se debe a que estas sustancias son responsables de prevenir la oxidación de moléculas que pueden acelerar el proceso de muerte celular, o que son antioxidantes. Para demostrar la relación entre los compuestos fenólicos , flavonoides y antocianinas con la oxidación , la encuesta indica que, en promedio , la soja negro tiene el doble de esta capacidad. La cocción de ambos tipos genera una pérdida igual de compuestos fenólicos , de aproximadamente 40 % .

Las antocianinas contiene un pigmento que va de rojo a azul y , por lo tanto , se encuentran principalmente en alimentos tales sombras . Pertenecen al grupo de los flavonoides , los compuestos de origen vegetal producidos por el cuerpo humano . Los antocioninas son el principal factor diferenciador entre las dos soja , ya que sólo se encuentra en negro . Por otra parte , Diana identificó dos tipos de la sustancia que se encuentran en la soja negro : cianidina - 3 -O- glucósido y peonidina - 3 -O- glucósido .

También se analizó la calidad nutricional de ambas variedades. Residuos minerales, lípidos, proteínas y carbohidratos se midieron en los dos granos . En este sentido , el estudio encontró que el porcentaje de equivalencia de estas sustancias , es decir , la misma composición química . Dado esto, asegura " que puede haber una aplicación tecnológica similar y posiblemente mayores beneficios para la salud . "

Los alimentos altos en calorías que sabotean su dieta

Parecen inofensivos, pero tienen más de 500 calorías y pueden hacer fracasar cualquier régimen con la restricción calórica

¿Qué podría ser tan pecaminoso en un sandwich de rúcula natural con tomates secados al sol ? Al parecer , nada. Sólo al parecer. Cien gramos de tomates secos tienen 800 calorías. Dos veces un plato con arroz, frijoles , carne y ensalada.

Si una persona mantiene una dieta de 1.600 calorías por día , por ejemplo, comer un bocadillo que consiste en pasar la mitad de la prima de día . Y ni siquiera tratar de compensar más tarde. Morir de hambre el resto del día afectan negativamente al funcionamiento del metabolismo y afectar a la pérdida de peso .

Y tomates secos no es el único " falso amigo " de su dieta . Echa un vistazo a otros alimentos que engañan fácilmente.

En los días calurosos, elija ensaladas ligeras y desintoxicantes

Saber qué combinaciones son beneficiosos y de gran alcance para la desintoxicación del cuerpo , además de ayudar en la digestión y dan provisión para hacer frente a los días de calor

El verano aún no ha llegado, pero los días calurosos ya han aparecido con mayor frecuencia. Con el calor , llegan a sentir malestar , pérdida de apetito , hinchazón en las piernas y que juego de niños. Pero no para el cuerpo, e incluso sin hambre , el cuerpo necesita nutrientes para funcionar correctamente. La solución es apostar por ensaladas ligeras y nutritivas .

Según la nutricionista Alexandra Marina, el Organomix , la ensalada debe contener una serie de elementos para completar . " Ella debe tener garbanzos, o brotes de soja, verduras de diferentes colores , como las zanahorias , remolacha , maíz, judías verdes, tomates , cebollas, repollo morado , lechuga y verduras de hojas verdes ", explica .

Para aquellos que buscan desintoxicar ensalada, toque de Alexandra son las ensaladas que contengan verduras de hoja verde con jengibre , perejil, manzana o piña picada y el apio y menta . Y para un gusto más refinado, el truco está en temporada con limón y especias aceites , como el aceite de linaza con orégano " .

Larissa Marques, Hapvida nutricionista también recomienda la adición de pepino , mango , semillas de lino , nueces, ciruelas pasas , aceite de oliva aceite de oliva virgen extra, sino que también ayuda a desintoxicar el cuerpo.

Algunas combinaciones de ensaladas también ayudan a eliminar ese "peso" en el estómago, sensación provocada después de comer un alimento difícil de digerir . La nutricionista recomienda una ensalada de hojas verdes y dos frutas , que puede ser la papaya y la piña , este último ya se sabe que contiene bromelina , una enzima que ayuda a la digestión .

" Las ensaladas son muy beneficiosos porque los antioxidantes se encuentran en mayores cantidades en vegetales y frutas . Una persona puede agregar el aceite , castañas, para mejorar el suministro ", añade Alexandra .

Los alimentos que contienen ácidos grasos omega -3 , como las nueces y el pescado , mejorar el estado de ánimo . " Ellos aumentan los niveles de serotonina , la dopamina y la norepinefrina , sustancias responsables de la sensación de bienestar ", explica .

Los alimentos que combaten la fatiga

Falta de voluntad es también el resultado de una nutrición inadecuada; magnesio y complejo B nutrientes ayuda a mejorar el humor , dice experto

¿Quién no se ha quejado o no oído a nadie quejarse de cansancio después? Bueno, la pregunta es por unanimidad. Tanto una encuesta mostró que el 98 % de los brasileños se sienten cansados ??, de los cuales el 61% de la población se siente muy cansado.

La culpa, el estilo de vida sedentario en gran medida , pero no es el único villano. Una dieta deficiente también contribuye a esta sensación de agotamiento extremo . ¿Quién se come mal es mucho más probable que se pierda su eliminación.

Según la nutricionista Mariana Andrade, Hapvida de algunos nutrientes en los alimentos que implican tanto la disposición física y mental. " Así que la clave para combatir el malestar es la variedad en la dieta ! Cada célula de nuestro cuerpo necesita más de 45 nutrientes para que funcione de manera óptima. Así, cuanto más variada sea la dieta , mayor será la posibilidad de satisfacer las necesidades de muchos nutrientes necesarios ", explica .

Marian explica que el buen cerebro y la función muscular depende de un uso óptimo de la energía dentro de la célula . Para esto, el complejo de alimentos B y magnesio son esenciales . " Vitaminas B1 , B2 y B3 están relacionados más directamente en la transformación de la glucosa de los alimentos para la energía que hace que las células funcionan . Por lo tanto , la deficiencia de estas tres vitaminas puede causar una sensación de malestar, tanto físico como mental. Las vitaminas B6 , B9 y B12 tiene un papel más importante en la función cerebral, para participar en la formación de neurotransmisores ", explica .

Ya magnesio tiene acciones importantes en las células musculares . " Mejora la relajación del músculo , por ejemplo , y también participa en impulsos nerviosos en el cerebro . "

Aprenda cómo mantener la línea

La peor época del año para resistir las golosinas llegó. Ve ahora alimenta a una fiesta y borrachera maneirar en el próximo día ayuda a mantener el peso

Llegó diciembre , y con ella llegaron las invitaciones para la confraternización de la compañía, el amigo secreto del trabajo, la cena de Navidad , la fiesta de Año Nuevo y otros eventos que hacen que todo el mundo feliz. Y con varios kilos de más.

Resista la tentación con sólo la fuerza de voluntad no es fácil, así que vale la pena un par de trucos . La primera es ir a una fiesta antes de comer. "Normalmente, no se sabe lo que se sirve allí . Antes de eso , es bueno para comer un tentempié natural con pan, tomate - es una fuente de licopeno , lechuga y queso blanco.

Ayuda sobre la saciedad y también evita que la persona consume alcohol con el estómago vacío, lo que no es bueno " , dice la nutricionista Gisele Cristina de Carvalho, los ClíniqueSe la persona se cae en la tentación y abusando de la hoja de vida ideales ya está en la dieta día siguiente. " Si usted comió un pastel de 600 calorías , por ejemplo , no se puede dejar en enero. Tiene que ser ahora " , dice Gisele .

Otro paso es tomar un desayuno equilibrado del día siguiente a la exageración . "Lo ideal es beber un jugo de desintoxicación , que la limpieza del hígado y de todas las toxinas que impiden el metabolismo está funcionando normalmente ", dice Gisele . " Si la persona no tiene ninguna restricción, usted puede agregar un poco de jugo de té de hibisco , cola de caballo , el té verde , entre otros. Todo el mundo puede tener un jugo individualizado ", explica.

En el caso de las cenas , que suelen ser abundantes y de calorías, el truco consiste en disfrutar de la entrada ensaladas. " Así que la persona ha llegado saciado en el momento de la entrada más calorías . "

La conciencia será aún más claro si una vuelta en negrita por la tarta de queso ricotta luz normal y yogur griego en el momento del postre. "Yo siempre hablo con mis pacientes de que deben ir a la fiesta para divertirse, no sólo para comer ", concluye Gisele .

Cuidado de la región femenina

Ginecólogo respuestas a las principales preguntas de las mujeres acerca de la limpieza y la protección de la zona íntima .

Habla acerca de los cuidados que las mujeres deben tener a la región íntima .
 

¿Por qué es importante el cuidado de la zona íntima y mantener el pH equilibrado ?

Cada parte del cuerpo humano tiene características y propiedades específicas , y la necesidad de atención y cuidados especiales . La zona fuera de la región interior tiene una capa protectora naturalmente ácida , lo que impide el crecimiento de microorganismos y bacterias desde fuera que el medio ambiente . La acidez de pH en la región actúa como un mecanismo de defensa , la prevención de infecciones , irritaciones y posibles olores . Así que mantener en equilibrio el pH es indispensable para su conservación .
 

¿Y cómo podemos mantener el equilibrio del pH de la zona íntima?

El mejor recurso para este tipo de atención es la higiene íntima con un jabón con pH ácido, el cual , de acuerdo con la Guía para la higiene íntima de la Federación Brasileña de Ginecología y Obstetricia ( FEBRASGO ) están especialmente formulado para no dañar la piel y las membranas mucosas de área íntima1 .
 

Sin embargo, con todo el cuidado , a veces las mujeres notan olores no deseados. ¿Por qué puede suceder esto?

Hay factores externos relacionados con el comportamiento de las mujeres que puedan poner en riesgo la preservación del carácter ácido de la piel. La sudoración , ahogo, falta de higiene y el uso de ropa ajustada y los tejidos sintéticos son elementos que pueden obstaculizar la ventilación o agredir a la región íntima y , en consecuencia, alterar el pH , la creación de un entorno propicio para el desarrollo de este tipo de ambiente incómodo .
 

Hable un poco más acerca de estos factores externos y la manera de protegerse de los olores no deseados tales casos.

La mala ventilación : el uso frecuente de la ropa apretada o salir de la zona interior reprimidas durante demasiado tiempo puede traer un olor fuerte. Lo ideal es evitar este tipo de piezas, pero cuando no se puede, es muy importante que no exceda el período de ropa .

Mucho tiempo fuera de casa : la limpieza debe hacerse por lo menos una vez al día en los climas más suaves y una a tres veces en las temperaturas más cálidas. Quién es mucho tiempo fuera de casa y se une a que otros factores como el ejercicio físico y el uso de ropa ajustada, por ejemplo, deben redoblar la atención .

Ejercicio físico: las prisas del día a menudo se convierte en imposible de dejar el trabajo y volver a casa antes de ir al gimnasio para tomar una ducha. Por lo tanto , lleve una bolsa de aseo con algunos productos principalmente a facilitar la limpieza íntima es indispensable.

Tipo de la ropa interior : aliar el bullicio de la vida moderna, el cambio de hábitos emergieron como el uso más frecuente de ropa sintética y lycra ropa interior que deterioran la ventilación , el cambio del pH y la creación de un entorno propicio para el desarrollo de olores y el ambiente infecciones ginecológicas .

La menstruación : el período menstrual hay un cambio en el pH de la zona íntima . Esta fase afecta a las mujeres de diferentes maneras. Uno es el cambio en el olor vaginal , ya que la sangre en contacto con el aire , puede causar un olor peculiar que molesta a las mujeres . Vuelva a colocar el absorbente siempre se dan cuenta de que la zona íntima es húmedo y desinfecte con un jabón especial para la región, con pH balanceado , puede ayudar a aliviar el olor.

En general , el olor se puede prevenir con el cuidado adecuado de la higiene personal. La elección de un jabón adecuado , apropiado y hipoalergénica para la higiene íntima puede reducir la probabilidad de ocurrencia de tramas irritativos y olores no deseados .

¿Qué influye en nuestro olor?

Factores externos afectan directamente al funcionamiento de nuestro organismo . Descubre cómo

Nuestro cuerpo produce olores durante todo el día que son totalmente naturales - y, aparte de lo que pueda parecer, no son desagradables . Sin embargo , una serie de factores externos como el tipo de ropa que usamos , la comida e incluso el tiempo puede cambiar los olores exhalan . Esto se debe a que las glándulas sudoríparas del cuerpo, resultando en un proceso natural de regulación térmica de la piel sufre los impactos relacionados con nuestra rutina , lo que hace que algunas zonas como las axilas y la ingle , más propensos a la proliferación de bacterias , pero esta culpables por olores desagradables .

Entre las principales condiciones que pueden contribuir a la aparición de olores desagradables , son la higiene personal , los hábitos alimenticios y de tejidos de la ropa , entre otros. IG preparó algunos consejos que pueden ayudar a la sala una vez que los villanos que causan mal olor.

ropa

Entre las principales causas de la aparición de sudor es el uso de ropa muy ajustada que impiden la ventilación . En los días más cálidos , el truco es usar ropa hecha con las fibras naturales como el algodón y el lino, por ejemplo. Los colores claros y los más pequeños modelos cuadrados no absorben tanto calor y ventilación favorecen la piel.

Materiales más gruesos , pesados ??y sintéticos, tales como poliéster, nylon y spandex , dificultan la transpiración de la piel . Cuanto más cerrado el tejido , más difícil es para enfriar el cuerpo , haciendo que el abafamente favorece la proliferación de bacterias y por lo tanto la aparición de olores desagradables .

pienso

Lo que usted come también puede influir directamente en el olor corporal. Esta influencia se puede ver en el proceso de metabolismo de los alimentos para eliminarla del cuerpo . Las dietas altas en proteínas aumentan la probabilidad de liberación de olores corporales , y los alimentos ricos en azufre , como el ajo , la cebolla , el pimiento y también , son en gran parte responsables de dar un fuerte olor a sudor y causar mal aliento .

Termogénicos , muy ricos en hidratos de carbono elevan la temperatura del cuerpo y también hace que el metabolismo para acelerar la digestión , haciendo que la persona termine de sudar más .

artículos de tocador

El cuarto de baño no sólo es importante para asegurar un olor agradable , que sirve para ayudar al cuerpo a deshacerse de los hongos y bacterias que causan enfermedades en el cuerpo. Asimismo, es importante hacer una correcta higiene íntima , con productos adecuados para la región .

Y no hay que olvidar que la boca también libera olores. Cepillarse los dientes es a menudo una garantía de una buena salud oral y, en consecuencia , un aliento agradable .

Agua: mitos y verdades

Adelgaza Agua ? Puede beber durante las comidas ? En realidad hidrata la piel? Agua mineral tiene demasiado sodio ? Aclare sus dudas sobre el consumo de este vital líquido

Mucho se habla de los mitos y verdades que rodean la toma de agua . Muchas de las ideas que existen, sin embargo, es errónea , ya que la declaración de que no se puede beber agua durante las comidas o el agua con gas puede causar la celulitis. Echa un vistazo a algunas afirmaciones correctas y falsas acerca de los elementos esenciales para la vida líquida .

El agua helada a quemar calorías y bajar de peso ?

MITO: La temperatura del agua no tiene ninguna relación con el balance de energía del cuerpo. " Sólo si se afina de agua sustituyen algún alimento de la dieta de calorías " , explica el especialista en nutrición Carlos Alberto Werutsky , director de la Asociación Brasileña de Nutrición ( Abran ) .

Tomar agua en ayunas bajar de peso?

MITO: Esto sólo ocurre si el agua está reemplazando las calorías en el desayuno , pero eso dependerá de lo que la persona ingerir el resto del día también. Esta práctica, sin embargo , no es saludable y está ordenada por los médicos. " Extender una noche de ayuno (no tomar el desayuno) está contraindicado , incluso para personas que hacen dieta para bajar de peso ", explica Werutsky .

Lea también: El agua potable almacenada durante mucho tiempo : se puede?

Soda igual refrescos engordan ? Es el gas que causa la celulitis ?

MITO : El agua embotellada y la dieta / luz / cero sodas no tienen calorías , por lo que el dióxido de carbono del agua y refrigerantes genera calorías ni son responsables de la aparición de la celulitis. "De hecho , la cantidad de dióxido de carbono que producen cada día en nuestro metabolismo ( y echado los pulmones) , tendríamos sólo la celulitis si fuera real. El azúcar en refrescos es común que genera las calorías " , dice el especialista en nutrición.

Beber agua durante la comida afecta la digestión ?

VERDAD MEDIA : Depende de la cantidad de agua que se ingiere . " Hasta 500 ml de agua no pueden afectar la absorción de nutrientes , pero si se piensa en ello en dos litros durante la comida , sin duda causará una" avalancha " de las enzimas digestivas y afectar la absorción de nutrientes ", explica el director de Abran . Así que no excederá de dos tazas de este líquido durante una comida.

El agua potable es buena para la piel ?

VERDAD : Todo el mundo admira una piel hidratada suave , Lozano . Pero hay que olvidar que el agua es más que un factor crucial cuando se trata de una piel hermosa , para la hidratación de la piel depende de la correcta hidratación de todo el cuerpo , que se obtiene por el agua. " De nada sirve utilizar cremas hidratantes sin el cuerpo está bien hidratado por el agua ", explica Werutsky . Las mujeres deben beber aproximadamente 2.5 diaria de líquidos y los hombres necesitan un poco más : alrededor de 3,5 litros.

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Incluso bebo agua sin tener sed ?

VERDAD : " Estrictamente hablando , sí", dice el especialista en nutrición. " Los ancianos, por ejemplo, tienen la percepción de la sed disminuye con la edad. " Esto no significa , sin embargo, que puede beber menos agua . Hidratación , incluso sin sed , es importante .

El sodio del agua mineral es una preocupación para los pacientes hipertensos ?

MITO: El agua mineral de fuentes brasileñas tienen bajo contenido de sodio , y se rompen , contiene potasio, que es bueno para los hipertensos . Ayudas de potasio en la eliminación de sodio del cuerpo .

Mars agua mineral?

VERDAD : Por mucho que los envases de plástico es estéril , contiene oxígeno y agua. Eso es suficiente para la reproducción de los seres vivos. Es por eso que el envase viene con una fecha de caducidad .

Beber mucha agua es bueno para el cuerpo ?

No se recomienda el exceso de agua (por encima del 2,5 litros / día recomendado para las mujeres y 3,5 litros / día para los hombres en clima cálido ) : MITO . " El exceso diluye el sodio en el cuerpo y puede suponer un riesgo para la salud", dice el especialista en nutrición.

Lea : 6 signos de que está deshidratado

El agua mineral es limpia y segura ?

VERDAD : Se extrae naturalmente de la fuente , viene limpio y sin ningún tipo de contaminación , como puede suceder con el agua de ríos y lagos. "Es libre de microorganismos y minerales de baja , es decir , sólo se suma al saldo de la sal del cuerpo, sin ningún riesgo de sobrecarga de los minerales ", explica el doctor.

Alimentos ricos en calcio que no tienen leche

No es un gran fan de los productos lácteos ? Ver otros alimentos que pueden ayudar a complementar su dosis diaria de calcio y prevenir la osteoporosis

El calcio es esencial para la buena salud de los huesos . Algunas personas , sin embargo, no toleran la leche y sus derivados, alimentos muy ricos en este mineral . Por suerte , hay otras opciones naturales para el consumo de esta sustancia esencial para la prevención de la osteoporosis , una enfermedad que hace que sean porosos y quebradizos fracturas en los huesos .

La cantidad diaria de calcio debe girar en torno a 1.200 mg, y después de la menopausia , las mujeres necesitan 1.500 miligramos diarios . En la vejez , lo ideal es consumir 1.600mg por día.

Verano: buscar la forma de mantener la higiene de la zona íntima

Con la llegada de la nueva temporada , es necesario adoptar medidas para prevenir la aparición de enfermedades y malos olores .

Caminar por la playa, bucear en el mar , nadar en la piscina o simplemente relajarse en el césped en el campo. El verano se acerca , y con ella todas aquellas actividades de ocio que , combinada de calor puede ser un peligro para la zona íntima de la mujer. Esto se debe a la mayor exposición a la humedad y otros elementos de aumentar las posibilidades de desarrollar enfermedades y olores no deseados en esta zona del cuerpo . Para evitarlos es necesario tomar algunas medidas básicas de higiene .

Usted , cuando va a la playa o la piscina, pasar todo el día con bikini mojado? Pero sabemos que esto puede causar problemas en la región interna durante ese tiempo. La humedad y el calor facilitan la proliferación de agentes microscópicos , tales como hongos y bacterias , causando deslizamientos de tierra y los olores desagradables .

Lo ideal es no permanecer mucho tiempo con la ropa de baño mojado - y nunca volver a usar el bikini sin limpiarlo correctamente. Si vas a pasar varios días en las zonas costeras , y no tiene acceso a las lavadoras o no puede tomar una cantidad de trajes de baño para todos los días , la forma es lavar en la ducha. Pero cuidado : hay que secar la ropa en áreas ventiladas .

El calor y el sudor en sí también son enemigos. En los días más cálidos , sobre todo aquellos en los que se ejerce la actividad física , consejo es no usar ropa que ahoga la zona interior como telas sintéticas, correas o pantalones ajustados como jeans.

Además de la humedad , de otros elementos en el agua también pueden causar algunos problemas para la zona íntima . El más sucio y contaminado , mayores serán las posibilidades de contaminación . La arena es otro agente que debe ser evitado . Así que tenga cuidado con la higiene personal a la hora del baño . El más recomendable es utilizar un jabón íntimo con pH ácido , similar al pH natural de la región genital , algo muy importante para ayudar a proteger esta región.

Tomando estas precauciones , usted estará con la salud en el día para disfrutar de lo mejor del verano.