Salud, Naturaleza y Educación

Muchos de nosotros, ocasionalmente, pasamos por el envidiable estado energético hipertímico -cuando corremos para finalizar una pila de trabajo, por ejemplo, antes de salir de vacaciones-.

Pero no podemos vivir así todo el tiempo salvo que hayamos heredado los correspondientes genes de energía, que un científico, Robert Plomin, investigador de la conducta del desarrollo, está tratando ahora de localizar en ratas como un paso hacia su localización en los humanos.

"El nivel de energía y actividad es, probablemente, más transmisible que la mayoría de los rasgos de personalidad", dice el doctor Plomin, profesor en el Colegio de Salud y Desanollo Humano en la Universidad Estatal de Pennsylvania. "Pero esto no significa que el ambiente no tenga su influencia". Factores ambientales de la niñez pueden fomentar o interferir con una vida de alta energía.

Pero incluso factores negativos pueden ser sobrellevados. El psicólogo Mihaly Csikszentmihalyi, de la Universidad de Chicago, quien estuvo investigando a personas de 70, 80 y 90 años que lograron cosas importantes en sus vidas (como recibir el Premio Nobel), se sorprende por cuántos de ellos fueron niños enfermos.

"Algunos tuvieron enfermedades graves y ahora están tan llenos de energía que uno pensaría que tuvieron una dosis extra de salud", dice.

Vigor y Optimismo

El doctor Csikszentmihalyi cree que ser criado con o cultivando una actitud positiva, incluso en la adversidad, fomenta una "auto-inconciente autoafirmación", lo opuesto a una mentalidad de víctima, y dice que permite a la gente usar su energía física y mental para lograr sus objetivos.

El psicólogo Michael Scheier, de la Universidad Carnegie Mellon llama a las mismas características "optimismo disposicional". Y agrega: "Cuando la gente que lo posee se encuentra con contratiempos, renuevan sus esfuerzos y tratan de llegar a su meta, mientras que aquellos con expectativas negativas abandonan el intento", asegura.

"Se sacarán el problema de la cabeza y negarán su existencia, lo cual, si el problema tiene solución, no es el método más efectivo", asegura Scheier. Por ejemplo, un estudiante optimista que obtiene una nota baja puede hablar con su instructor acerca de cómo mejorarla o tratar de estudiar en forma diferente, mientras que un estudiante pesimista ignorará el problema o se sentirá impotente para corregirlo.

"El optimismo afecta fuertemente los logros al incrementar la persistencia", dice Martin Seligman, psicólogo de la Universidad de Pennsylvania. Y, el optimismo, cree él, puede ser aprendido.

En su práctica, el doctor Seligman incentiva a la gente a tornarse más optimista desafiándola en sus creencias negativas, haciéndolos preguntarse a sí mismos qué evidencia hay que avale esas creencias, contradiciéndoles sus evidencias, diseñándoles explicaciones menos auto-culpógenas y haciendo a un lado los pensamientos negativos cuando les impide habilidad para realizarse.

Daniel Kripke de la Universidad de California en San Diego empleó luz brillante -natural y artificial- como tratamiento contra la depresión desde 1981. "No quiero hacer recomendaciones hasta que lo hayamos comprobado mejor. Pero las pruebas futuras demostrarán, probablemente, que la mayor exposición a la luz natural o a la brillante luz interior es buena para la salud", dice.

Bronceador Natural

EL BRONCEADOR NATURAL

Como sabemos, muchos procesos orgánicos se manifiestan a flor de piel y uno de ellos es el del bronceado de la epidermis, cuando nos exponemos a los rayos del sol.

El cobre interviene en este proceso -la biosíntesis del tejido conjuntivo- junto a la tiroxinasa, enzima que ayuda a transformar a la tiroxina (aminoácido presente en el organismo) en melanina, un pigmento que se halla en la piel, las mucosas y los cabellos y que actúa como agente protector contra los rayos ultravioletas.

Las mismas fibras colágenas y elásticas, formadoras del tejido cartilaginoso y de las paredes de los vasos sanguíneos, responden a la elasticidad de la piel.

Por esa relación directa con el revestímiento del cuerpo humano, el cobre también ha sido asociado con la vitamina A en el tratamiento del acné y otras dermatitis, con buenos resultados. Las pruebas demuestran, además, que la deficiencia de cobre conduce a la pérdida de la coloración en el cabello.

Dieta Ideal

DESAYUNO
1 huevo pasado por agua
1 vaso de leche entera vitaminada con media cucharadita de levadura de cerveza
2 ó 3 rebanadas de pan integral. Manteca, miel y/o mermelada.

MEDIA MAÑANA
1 yogur o 1 fruta
1 salchicha

ALMUERZO
1 porción de arroz hervido con aceite crudo de maíz, girasol o soja
100 a 150 gramos de churrasco con
puré de lentejas, 80 gramos de queso fontina
1 fruta fresca
2 a 4 rebanadas de pan integral
1 vaso de vino común o una gaseóse

MERIENDA
1 tostado de jamón y queso o 1 porción de torta de manzanas
tostadas con dulce

MEDIA TARDE
1 licuado de frutas con leche o 6 a 8 dátiles
6 a 8 nueces

CENA
2 zanahorias ralladas con aceite crudo de maíz, girasol o soja
1 mozzarella chica con aceite de oliva
2 a 4 rebanadas de pan 1 plato de pastas
o una porción de pollo al gusto o 150 gramos de pescado fruta fresca o gelatina

Para beber:
Tome por lo menos 2 litros de líquido por día, con las comidas y entre ellas. Prefiera el agua mineral, los jugos de fruta y las infusiones endulzadas con azúcar o miel. Limite las gaseosas y el café porque quitan el apetito.

Cobre - mineral esencial en la salud

UN MINERAL MULTIUSO

El cobre es esencial para la asimilación de la vitamina C y su ausencia provoca que las sustancias encargadas de determinadas funciones queden sencillamente desactivadas.

Participa en más de un centenar de reacciones químicas (procesos enzimáticos) dentro y fuera de las células, como componente de las mismas y como auxiliar del trabajo de las enzimas, por lo cual es conocido en este último caso como coenzima.

El ejemplo de la serubplasmina es bien significativo, ya que se trata de una enzima que contiene cobre, oxida el ácido ascórbico, estimula los linfocitos B o T y ayuda a la formación de transferrina, una sustancia encargada de transportar hierro a la médula ósea.

Allí son fabricados los hematíes, células de la sangre que contienen hemoglobina, una proteína colorante altamente combinable con el oxígeno cuya función consiste en ventilar los tejidos. Cuando falta cobre, en consecuencia, se produce un déficit de hierro que compromete la producción de hematíes y, como resultado, disminuye el oxígeno en las células.

Conoce tu cuerpo y peso ideal

SEPA CUAL ES SU TIPO FISICO

La constitución de una persona se define por el biotipo. Existen las longilíneas (miembros mayores que el cuerpo) y las brevilíneas (de miembros más cortos). Las primeras, altas con líneas alargadas y proporcionalmente más finas, forman el ejército de los delgados.

Endocrinólogos y preparadores físicos adoptan patrones matemáticos para definir obesidad y delgadez. El índice de la masa ponderal, fácil de calcular, sirve de referencia. Lápiz y papel (o calculadora) en mano, haga la siguiente cuenta. Su peso dividido por el cuadrado de su altura. Siga el ejemplo para visualizar la cuenta, admitiendo que usted tenga 60 kilos y mida 1,70 metros.

Veamos: 60 %1,70 x 1,70. Tenemos 60 % 2,89 = 20,76, que es el índice ponderal. Con ese resultado, independientemente del sexo, usted estaría en el promedio. La siguiente tabla confiere la expresión numérica de la relación peso/estatura. El ideal para el hombre es estar entre 20 y 25.

Alguien debajo de 18 será flaco, pero no para llamar la atención. Con un índice inferior a 15, entonces sí un individuo del sexo masculino revelará delgadez pronunciada, capaz de comprometer la salud. Para la mujer el límite es 13.

Claro que el índice ponderal establece una faja generosa para definir quién está por debajo o por arriba del peso. Existen recursos más sofisticados como por ejemplo la informática. Con programas desarrollados en Estados Unidos adaptados al biotipo de cada país, las computadoras no solo establecen el peso ideal sino que desarrollan rutinas de ejercicios variados y dieta individualizada.

¿Y por qué tantos recursos? Porque cada caso es diferente de otro. Un jugador de fútbol por ejemplo puede estar diez a doce kilos arriba de su peso sin tener algún exceso de grasa.

Consejos contra el envejecimiento

Los grandes aceleradores del envejecimiento cutáneo son el tabaco y los rayos UVA. Es inútil, entonces acosar del sol. Tómelo durante las horas en que la luz es suave y huya como la peste de las cabinas de bronceado artificial. Además el empleo de una buena crema hidratante protectora desde los treinta años puede ayudarle a conservar una bella piel.

• Permanezca activo. Muévase, salga, interésese por aquello y aquellos que lo rodean.

• Ríase. No olvide que reír y cantar un poco, o mucho, cada día está considerado por ciertos científicos como una garantía de longevidad.

• Manténgase en contacto con gente joven. Esto le permitirá estar actualizado y alegre.

• Encuéntrese con amigos y parientes. No hay nada mejor que socializar para alejarse de problemas y liberarse del estrés.

• Tenga contacto con chicos. Jugar con ellos, enseñarles una habilidad o ayudarlos en la escuela puede ser una tarea muy beneficiosa.

• Tenga un hobby. Elija una actividad placentera para hacer todos los días. No sólo será una distracción, sino también una buena forma de alejar el estrés.

• Dormir bien y una dieta balanceada contribuyen a una buena calidad de vida, lo que aleja las enfermedades y la depresión.

Bebida Saludable

Todas las hierbas y especias en estos tes se consiguen fácilmente. Búsquelas sueltas. Para cada té eche 4 vasos de agua hervida encima de los ingredientes indicados. Si le gusta agregue una cucharada de miel. Enfríelo un poco y déjelo embeberse en la heladera por lo menos dos horas o durante la noche.

A La tarde, Limón
Los compuestos calmantes en estos ingredientes hacen de este té la mejor bebida para relajarse y quitar la sed después de un día de trabajo.

- 1 cucharadita de manzanilla

- 2 cucharaditas de limón picado

- 1 cucharadita de flores de lavanda

- 1 cucharadita de cascara de naranja rallada

- 1 cucharada de jugo de limón

- Hojitas de menta para adornar

- Gajos de limón para adornar

Tratamiento para cabellos secos

Cómo tratarlos

Es fácil reconocer este tipo de cabellos: totalmente desvitalizados, pajosos, débiles y sin brillo, generalmente ásperos al tacto. Son de naturaleza frágil, y producen menos cantidad de sebo que un cabello normal.

Además de esta carencia notable de k¡l lípidos (sebo) se observa también una insuficiencia de agua en la queratina la principal sustancia que compone el pelo. Esta doble carencia de agua y sebo conduce ine vitablemente al cabello a un estado de vulnerabilidad y deshidratactón intensa.

El cabello seco no siempre lo es por naturaleza: también puede serlo por reacción, es decir que se haya convertido en seco por causa de tratamientos químicos demasiado frecuentes (coloraciones, decoloraciones, permanentes) o por abuso del sol. Estas manipulaciones excesivas arruinan considerablemente la textura del pelo y lo resecan.

Sus puntas, comúnmente lisas, se separan, produciendo lo que comúnmente se denomina cabello florecido. El sebo, un lubricante natural, ha desaparecido y como consecuencia, el cabello no tiene más resistencia: se ha "sensibilizado".

¿Cuáles son las soluciones para mejorar este estado de sequedad crónica? Poner en práctica cuidados intensivos y regulares, enfermedades del cabello.

- Para el lavado se elegirá un champú de textura cremosa, con fórmulas nutritivas.

- Para lubricar la fibra capilar, lavar el cabello con cuidado.

- Para el enjuague se adoptarán productos capilares específicos para cabellos secos, que sean rehidratantes, nutritivos y reestructurantes, todo al mismo tiempo, de modo que restauren la película hidrolipídica protectora y reconstituyan la capa queratínica.
Si se los utiliza regular o puntualmente en curas de shock, estos tratamientos permitirán a los cabellos lograr una rehidratación profunda y ganar en suavidad y brillo.

Dedos de Martillo

DEDOS MARTILLO

•¿Qué es? Dedos,torcidos permanentemente como garfios. A menudo, la fricción produce callos en las articulaciones protuberantes.

•¿Cuáles son las causas? Un juanete que obliga al dedo a replegarse o el uso prolongado de zapatos apretados en lasibuntas.

•¿Cómo se previene? Use zapatos lo suficientemente amplios como para que los dedos puedan moverse.

•¿Cuál es el mejorlratamiento? Use almohadillas para prevenir y amortiguar los núcleos.

•¿Cómo se cura? Cirugía para liberar tendones; un segmento del hueso puede ser removido para prevenir la recurrencia. Si fuera necesario, una operación de juanete.