Alimentos ricos en agua

 #nutrición #hidratación #frutas #verduras #agua #especialdeverano

Calabacín: 96%.

Lechuga: 95%.

Chuchu: 95%.

Pepino: 95%.

Rábano: 95%.

Nabo: 94%.

Tomate: 94%.

Coliflor: 92%.

Sandía: 92%.

Melones: 90%.

Piña: 87%.

Manzana: 86%.

Zanahoria: 86%.

Guayaba: 86%.

Huevo: 75%.

Dieta UFC es mala incluso para los combatientes

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Responsable de la nutrición de los atletas como Nogueira, Rodrigo explica que el poder Abdala de los deportistas antes del pesaje puede llevar a la muerte

La popularidad de UFC también ha hecho famosa los mecanismos que los atletas se someten en un peso de las luchas anteriores. Para dividir en categorías definidas por los pesos, la cara luchadores de sesiones de restricción alimentaria absolutas que podrían eliminar 10 libras en una semana, pero sin ningún tipo de compromiso con la salud y la pérdida de peso duradera.

Nogueira y Rashad Evans: dieta para secar antes de pesar es malo para la salud

A pesar de la desventaja de este tipo de conducta alimentaria, hay quienes tratan de reproducir las mismas estrategias de riesgo de bajar de peso. Sabiendo que una dieta llamada la UFC es mala incluso para los combatientes, Rodrigo Abdala - responsable de alto rendimiento del programa de alimentos - probar estas técnicas se jubilen entre el grado profesional y dice que los aficionados aún pueden morir si elegir estos métodos de pérdida de peso.

Vídeo: Mira Jose Aldo para luchar para bajar de peso
En una entrevista con IG de la Salud, Abdala - que se encarga de los nombres de menú, como Lil Nog (hermano gemelo de Antonio Rogerio Nogueira, también luchador) - revela por qué la pérdida de peso antes del pesaje es tan dañino y explica que el poder de los combatientes puede enseñar hasta incluso para aquellos que son sedentarios.

En deporte: Una guía sobre las MMA

iG Salud: Con la popularidad de UFC, muchas personas creen que pueden adoptar las técnicas de pérdida de peso rápida - cómo hacer que los combatientes de pesaje período - para ponerse en forma. A medida que estas técnicas son y por qué no se debe intentar por no profesionales?

Abdallah: Este tipo de pérdida de peso no debe ser tomada por los atletas, sobre todo, no para la gente normal. Se trata de un corte en la ingesta de hidratos de carbono, seguido de una deshidratación severa. Esta práctica no es saludable y debe ser evitado a toda costa! El riesgo principal es un fenómeno llamado hipernatremia, que es el exceso de sodio en el cuerpo. La condición causa mareos, confusión mental, y en casos más severos, conduce a la muerte. Nuestro organismo es un gran tubo de ensayo donde se producen muchas reacciones químicas al mismo tiempo. La mayoría de estas reacciones se lleva a cabo en un medio acuoso. Cuando se retira el agua desde el medio, estas reacciones ya no se producen, o se producen más lentamente, provocando un mal funcionamiento del organismo.

iG Salud: El bajo porcentaje de grasa corporal es una marca de los atletas de alto rendimiento. Lo que hacen en la rutina que puede ser adoptado por aquellos que no son profesionales, pero tiene como objetivo "restablecer" la grasa?

Abdala: Una dieta adecuada y el uso correcto de los suplementos ayudan a reducir el porcentaje de grasa corporal. Pero es importante recordar que todo debe estar alineado con un programa de ejercicio diario. No estamos genéticamente programados para ser sedentario. Debemos hacer ejercicio con regularidad, todos los días si es posible. La administración de suplementos de tríada, la dieta y la actividad física es clave para lograr este objetivo.

iG Salud: ¿Qué lecciones de la potestad de los atletas de alto rendimiento se puede pasar a los que no son profesionales?

Abdala: La dieta será preparado por un especialista en nutrición, de manera personalizada. Cada individuo tiene una demanda metabólica y las cantidades que cada paciente tiene que comer grasas, carbohidratos y proteínas deben ser calculados y aplicados a la dieta por un nutricionista. No hay una fórmula mágica, no hay fórmulas mágicas. Cada paciente es único, y señaló que el bienestar es algo personal, único e intransferible.

Dieta pobre en potasio: lo que debe evitar

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Una de las consecuencias del avance de las enfermedades crónicas como la diabetes y la hipertensión, que comprometen la función de los riñones.

Asimismo, las cantidades de sodio, el intercambio de potasio en el cuerpo deben ser equilibradas para garantizar el funcionamiento normal del cuerpo como un todo y también los riñones. Si no funcionan bien, los niveles de potasio en la sangre pueden aumentar, lo que afecta el ritmo cardíaco.

Cualquier persona que sufre de la enfermedad renal y reducir la ingesta de sodio en la dieta, a veces es necesario limitar el consumo de potasio.

La nueva dieta de las celebridades

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Nutricionista que le Halle Berry perder 20 libras lanza nuevo programa para acelerar el metabolismo y perder peso en sólo 15 días

Si hay alguna celebridad cuerpo admiras (Rihanna? Halle Berry? Ryan Gosling?), Hay una buena probabilidad de que es el entrenador de trabajo y nutricionista Harley Pasternak, y es igualmente probable que apareció en una revista o en la televisión para describir cómo hacerlo.

Averigüe si su peso es de acuerdo a su altura: Calcule su IMC aquí

El Pasternak sí mismo, un canadiense de 38 años, sufrió una transformación. Aunque ha sido un constructor del cuerpo al igual que su héroe, Arnold Schwarzenegger, "yo no quiero ser el tipo sin cuello", dijo. Por lo tanto, en los últimos años se ha reducido la altura del cuerpo de 1,78 £ 109 a 95.

The New York Times

Pasternak: éxito con los programas de dieta y ejercicio para aquellos que necesitan para ponerse en forma en poco tiempo

La clave del éxito fue el plan de Cinco Factores Pasternak: Recetas de cinco minutos a cinco ingredientes principales y cinco rutinas semanales de 25 minutos de ejercicios organizados en, sí, el aumento de cinco minutos. Todo esto con la ayuda de una increíble variedad de productos que él firma, incluyendo vendas Ace, podómetros Fitbit y Smartwater para Coca-Cola.

Para acompañar a su cuarto y más reciente libro, "El Cuerpo Restablecer Diet" (aún sin traducción en Brasil), lo que implica tres vitaminas por día en los primeros cinco días, se está creando su propia licuadora - puede dañar a la propia empresa, ya que es desarrollar, con Shaklee Corp., una compañía de venta directa, un polvo de reemplazo de comidas que sólo necesita agua y no requiere ninguna herramienta para prepararse.

"Me veo como un solucionador de problemas, la creación de soluciones", dijo Pasternak de su creciente imperio.

Con dos títulos en la nutrición y kinesiología (cosa rara para un entrenador de celebridades) que se añade una temporada investigando cafeína y suplementos para aumentar el rendimiento para el ejército canadiense, dijo que ve la situación como su misión para detener lo "que está haciendo basado en el DVD que compró la TV "(su propio DVD, disponible en el canal de compras QVC, al parecer, es una excepción).

Si la última oferta del entrenador, una dieta medido de 1.200 calorías por día (la mayoría tomadas de las vitaminas líquidas) también parece una locura que, Pasternak mencionó la investigación que él dijo mostró que las personas que han perdido la mayor parte del peso en comenzar un programa de pérdida de peso son exponencialmente más éxito a largo plazo.

Parte de la dieta es el intento de convertir a la población de "solución rápida" de Pasternak.

Alimentos que ayudan a proteger la salud de los ojos

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Expertos enumera las sustancias que contribuyen al cuidado de los ojos sanos y proteger el síndrome de ojo seco y la degeneración macular

El suministro es considerado por expertos en varios campos como clave para dejar el día de la salud. De acuerdo con el oftalmólogo Lara Murad Bichara, miembro del Consejo Brasileño de Oftalmología y la Sociedad Brasileña de Oftalmología, varios estudios han demostrado que la elección de nutrientes puede prevenir la aparición de enfermedades oculares como la degeneración macular y el ojo seco, por ejemplo.

Huevo se indica mediante una fuente de luteína y zeaxantina, ayuda en la prevención de desarrollo de la degeneración macular

La naranja es rica en carotenoides, los nutrientes aliados de la salud ocular, que impiden un tipo de ceguera nocturna.

Pescados como el salmón, las sardinas y el atún son excelentes fuentes de antioxidantes (como los ácidos grasos omega 3) que ayudan a combatir la formación de radicales libres dañinos en los ojos

La zanahoria es rica en carotenoides, los nutrientes aliados de la salud ocular, que impiden un tipo de ceguera nocturna

Dietas en línea, son prácticas!

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Comience una dieta sin salir de la parte frontal de la computadora es algo tentador, pero los programas de dieta con seguimiento online pedir atención

"Usted es un paso más cerca de conquistar el cuerpo de tus sueños", dice la cantante Ivete Sangalo en el video publicado en el cambio de cuerpo 10 Semanas, programa de fitness en línea puesto en marcha en colaboración con su marido, el nutricionista Daniel Cady página.

El desarrollo de la pareja se une a otros sitios que prometen la pérdida de peso y la salud. Sólo tiene que registrar, informar algunos datos relativos a la forma física, pagar una cantidad fija o hacer una suscripción mensual y empezar a seguir las instrucciones enviadas por correo electrónico o entregados por el sitio.

Dietas Online: practicidad es la ventaja, pero lo ideal es consultar a un nutricionista

Programas como el Cambio de Cuerpo 10 Semanas, Dieta Dukan y métodos conocidos siga la dieta y la salud, como la reducción de la ingesta de hidratos de carbono, o puntos de dieta.

Conozca a la nueva dieta de los puntos

Los diferenciales son constantes recordatorios por correo electrónico, con consejos y sugerencias para no escapar el menú sugerido y mensajes de motivación, las aplicaciones móviles que apoyan la dieta y, en algunos casos, una red social de personas que tienen el mismo objetivo de adelgazar y utilizar el mismo método. Comience un régimen sin salir de la parte frontal del equipo, sin embargo, requiere de atención.

"No es recomendable que las personas con enfermedades o condiciones de salud siguen el programa de dieta y salud," dice Roberta Stella, jefe nutricionista página web que afirma haber perdido peso en 324 000 personas. Además, las mujeres embarazadas y las mujeres que están amamantando tampoco deben seguir el programa, que cuesta entre 48 € por trimestre.

La Dieta y Salud propuesto está desarrollando una "conciencia de los alimentos" usuario del sitio. Basado en información de peso, altura, edad y sexo, que ofrece Internet, el sistema sugiere una cuota de puntos que se pueden comer en el día. El ejercicio físico te hace ganar más puntos para la comida.

Adelgaza la sopa

Aprenda a elegir los ingredientes adecuados que se sumarán a la preparación para que se mantenga saludable y baja en calorías

Con el frío que viene, una de las cosas más cómodas es disfrutar de una sopa muy caliente. Pero se debe tener cuidado para que el caldo de tan apreciado no se convierta en un valor calórico y nutricional sin mucho bomba.

Prepárese para enfrentar el frío

Una dieta equilibrada es muy importante mantener una buena perspectiva de la salud. Varíe las verduras que componen la puesta en escena deja plato mucho más rica.

El nutricionista Debra Rossi, nutrición clínica experta funcional, Equilibrio clínica Nutrición, explica que uno de los principales errores en la preparación de sopas es la adición de carnes grasas y embutidos, como las salchichas o salchichas. Exagerar la cantidad de alimentos ricos en carbohidratos de acuerdo con Debra, no es bueno.

"El mayor error es poner todo lo que tienes en la nevera en una sopa sin la preocupación de preparar un plato nutricionalmente equilibrada."

Un menú para evitar el aumento de peso en el frío
Prepárese para el frío
Hidratarse en invierno

Un especialista en nutrición clínica Alessandra Conejo alterta que agregar el queso y la leche (leche entera y leche de coco) hacen el caldo más calorías. El uso de caldos industriales también no se recomienda por su alto contenido en grasa y sodio.

Los alimentos que hinchan el vientre

Usted puede aliviar el malestar abdominal evitando los alimentos que causan gases y mala digestión. Aprender lo que son

Distensión abdominal es una queja común, sobre todo entre las mujeres. El problema puede tener varias causas, siendo las más comunes el estreñimiento y la digestión de ciertos alimentos.

El brócoli es uno de los alimentos que causan gases abdominales

El nutricionista Ingrid Bigotto, el OligoFlora explica que el estreñimiento es independiente de la edad y el sexo y genera un exceso de producción de gas causado por la fermentación de las bacterias intestinales.

Vencer el estreñimiento comiendo!

Algunos alimentos, como los frijoles, la cerveza, la leche, el maíz, el brócoli, la col, la coliflor, la cebolla, el ajo, entre otros, son más y causan los gases de fermentación.

Ingrid explica que, por tanto, es necesario mejorar el funcionamiento de los intestinos para reducir la cantidad de gas. La ingesta de alimentos de granos integrales, frutas y hojas, además de 2 litros de agua al día son medidas sencillas pero eficaces para combatir el problema.

Las personas que trataron a una infección intestinal con antibióticos puede llevar mucho tiempo para normalizar la flora intestinal y llegar a ser menos propensos a la producción de exceso de gases ", dice Ingrid, y señaló que, con el tiempo, se normaliza.

"Es necesario seguir una dieta adecuada, recolonizar el intestino con" bacterias buenas y las fibras a medida en los alimentos y el agua ", aconseja.

Entender: Qué son los prebióticos y probióticos

La nutricionista Carolina Arbache, se especializa en nutrición deportiva con énfasis en Estética y Wellness Natue explica que nunca es normal sentir malestar abdominal y distensión abdominal.

"Si esto ocurre con frecuencia, es una señal de que el cuerpo no es con días de digestión y del intestino, y la causa debe ser investigada."

Comer bien antes del ejercicio que hace la diferencia

Los nutricionistas sugieren importantes alimentos para comer antes y después del entrenamiento

Es un error pensar que se puede obtener buenos resultados durante el ejercicio sin tener que preocuparse por la comida - o incluso a ayunar antes de un entrenamiento . Una buena dieta hace toda la diferencia . Es para mejorar la forma física , ya que si la persona puede comer bien para perder grasa , es decir, la recuperación del cuerpo después de un montón de fitness.

Por lo tanto , la idea generalizada de que entrenar en ayunas ayuda a bajar de peso es puro mito . Según la nutricionista Rubia Maciel, el Natue , aunque esta práctica puede incluso hacer que usted pierda peso, genera un enorme daño a la salud.

"La persona pierde peso , pero los kilos perdidos no son grasa, pero el músculo. Sin una nutrición adecuada , el cuerpo no tiene la energía para ejercer la actividad, y como los músculos y los órganos necesitan una fuente de energía, el cuerpo lo jala de los músculos ", explica , señalando que lo ideal es hacer una refrigerio ligero para la persona no se siente pesado.

Tres vitaminas para dar energía para hacer ejercicio

Antes del entrenamiento : dar prioridad a los alimentos con bajo índice glucémico

Antes del entrenamiento , lo ideal es elegir los alimentos con un índice glucémico bajo, como panes integrales, cereales, patatas dulces o frutas. Estos alimentos se digieren más lentamente , por lo que el azúcar se libera lentamente en el cuerpo , mantener una energía constante .
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El camote es considerado un gran carbohidratos durante los ejercicios de práctica , y se debe consumir antes del entrenamiento

" Los alimentos con un índice glucémico alto , como el pan blanco, galletas , azúcar, pasteles y tartas, pueden dar lugar a los síntomas de hipoglucemia, que es la caída repentina de azúcar. Se digieren rápidamente y azúcar entrarán rápidamente la sangre " , explica la nutricionista Karina San Valentín , CP Consultoría en Nutrición .

" La comida de hidratos de carbono promedio óptimo debe contener es de 25 a 30 gramos , pero depende del tipo de ejercicio que una persona va a hacer", explica.

Según Karina , los signos de hipoglucemia incluyen mareos, fatiga , temblores y dolores de cabeza durante el ejercicio. "Lo ideal , entonces, es consumir alimentos de bajo o mediano índice glucémico de 1 hora y 40 minutos antes del entrenamiento , " explica.

Karina recomienda evitar la combinación de muchos alimentos ricos en fibra , ya que pueden fermentar y causar molestias abdominales durante el ejercicio.

Cómo impulsar el potencial de su sesión de ejercicios en el gimnasio

Después del entrenamiento : elegir mejor las proteínas

Después del entrenamiento, el lugar ideal para recuperar la perdida de masa muscular durante el ejercicio es la comida de proteínas. Pero no debería ser una sola: " La comida debe contener una menor cantidad de hidratos de carbono con el fin de recuperar el glucógeno muscular ( combinación de moléculas de glucosa que liberan energía a los músculos durante el ejercicio) utilizada durante el ejercicio", dice Karina . Con esto, puede evitar lesiones y mejorar el rendimiento en el próximo entrenamiento.

Proteínas como la pechuga de pavo, queso cottage, ricotta , cottage, yogurt , leche, carnes magras y alimentos de soya jugar este papel con maestría .

El nutricionista también recomienda que los alimentos se consume dentro de una hora después de su entrenamiento. " Los estudios científicos demuestran que este es el momento donde el cuerpo será capaz de recuperar lo que se utilizó durante el ejercicio", explica.

Evitar calambres

Los expertos dicen que mejor que comer plátano o pescado, el gran secreto para disminuir la frecuencia de los calambres se encuentra en una buena preparación física y la hidratación

El dolor es inconfundible. Es simplemente genial exagere un poco el ejercicio o ya ha anunciado que la súbita sensación de que el músculo se afina , se retorcía . Los espasmos son frecuentes y prolongados , es posible ver , por un momento , el nuevo formato de músculo retorcido. " Un calambre es a menudo un signo de fatiga ", dijo el Dr. Richard Nahas Munir , director de la Sociedad Brasileña de Medicina del Ejercicio y el Deporte.

Los calambres son contracciones musculares involuntarias . Todavía no sé cómo definir la causa específica , pero se sabe que está relacionada con una falta de aptitud , la temperatura, la deshidratación y también la circulación sanguínea. " Se puede presentar en cualquier músculo del cuerpo, especialmente en la parte inferior , al igual que el muslo y la pantorrilla ", dice .

Es tan común que la escena del futbolista al deslizamiento de repente , tomando su mano y se quejaba de calambres en las piernas . Cuando se toma la actividad física más allá de contar , aparece poco el dolor. La forma es estirar y masajear el músculo para detener la contracción. Nahas afirma que para prevenir el dolor de la pena varían el ritmo de la sesión de ejercicios , dejando el músculo "caliente" por lo que , además del trabajo de acondicionamiento físico.

El cirujano vascular Walter campos , Complejo Hospitalario Edmundo Vasconcelos , explica que la contracción es debido al exceso de ácido láctico en el músculo . " Una persona que hace un montón de ejercicio y un cambio de la obtención de energía se produce . Energía se acumula . Para evitar los calambres , es una buena persona para tener una buena preparación física ", dice .

El estiramiento antes de su entrenamiento no necesariamente evitará la aparición de calambres. "Stretch sólo alentará el rango de movimiento y menos aburrido de él, pero no va a evitar que este tipo de contracción muscular si la persona no está en buena forma física ", dice Nahas .

Otro consejo importante es hidratar . Nahas explica que no es para el agua potable en el momento la única actividad física , pero siempre mantener el cuerpo hidratado , por lo que la incidencia de calambres disminuirá. "La influencia Deshidratación en el tema de ácido láctico y también la tolerancia para calentar el músculo", dijo.

Los calambres también pueden producirse a causa del frío . Se llama calambres nocturnos , cuando en medio de sueño que una persona se despierta con el pie o contracciones musculares de la pantorrilla. " Cuando dormimos la temperatura corporal disminuye , ya que la temperatura exterior. ¿Quién tiene esta especie de calambre a menudo la solución es utilizar un medio ", dice .

Signo de algo peor

El calambre no es una enfermedad , pero en algunos casos puede ser originario de la enfermedad . " Además de la actividad física excesiva , otros factores pueden causar calambres , y la enfermedad venosa , varices, secuelas de accidente cerebrovascular, o un cambio en la electrólisis de la sangre. Último caso , la presión arterial baja y minerales como el potasio y el magnesio se produce no se restablecen . Muscle se queja " , dice campos .

¿Tienes sed ? Beba leche!

El médico dice que comer bananas , pescado o cualquier alimento rico en minerales antes del entrenamiento tampoco lo harán . " Esto es una tontería . Absorción de minerales es muy lento y no se traducirá . Hace falta una buena comida regular todos los días ", dice Campos .

No hay estudios conocidos sobre el hecho , pero se cree que todo el mundo ha tenido, tiene o tendrá calambres un día. "Lo que pasa es que algunas personas pueden ser más probables . Atacante , que se extiende más de un partido, o un velocista , por ejemplo, requiere más músculos y más propensos a sufrir de calambres ", dice Nahas .

Aprenda a evitar los calambres

El dolor es inconfundible. Es simplemente genial exagere un poco el ejercicio o ya ha anunciado que la súbita sensación de que el músculo se afina , se retorcía . Los espasmos son frecuentes y prolongados , es posible ver , por un momento , el nuevo formato de músculo retorcido. " Un calambre es a menudo un signo de fatiga ", dijo el Dr. Richard Nahas Munir , director de la Sociedad Brasileña de Medicina del Ejercicio y el Deporte.

Los calambres son contracciones musculares involuntarias . Todavía no sé cómo definir la causa específica , pero se sabe que está relacionada con una falta de aptitud , la temperatura, la deshidratación y también la circulación sanguínea. " Se puede presentar en cualquier músculo del cuerpo, especialmente en la parte inferior , al igual que el muslo y la pantorrilla ", dice .

Es tan común que la escena del futbolista al deslizamiento de repente , tomando su mano y se quejaba de calambres en las piernas . Cuando se toma la actividad física más allá de contar , aparece poco el dolor. La forma es estirar y masajear el músculo para detener la contracción. Nahas afirma que para prevenir el dolor de la pena varían el ritmo de la sesión de ejercicios , dejando el músculo "caliente" por lo que , además del trabajo de acondicionamiento físico.

El cirujano vascular Walter campos , Complejo Hospitalario Edmundo Vasconcelos , explica que la contracción es debido al exceso de ácido láctico en el músculo . " Una persona que hace un montón de ejercicio y un cambio de la obtención de energía se produce . Energía se acumula . Para evitar los calambres , es una buena persona para tener una buena preparación física ", dice .

El estiramiento antes de su entrenamiento no necesariamente evitará la aparición de calambres. "Stretch sólo alentará el rango de movimiento y menos aburrido de él, pero no va a evitar que este tipo de contracción muscular si la persona no está en buena forma física ", dice Nahas .

Otro consejo importante es hidratar . Nahas explica que no es para el agua potable en el momento la única actividad física , pero siempre mantener el cuerpo hidratado , por lo que la incidencia de calambres disminuirá. "La influencia Deshidratación en el tema de ácido láctico y también la tolerancia para calentar el músculo", dijo.

Los calambres también pueden producirse a causa del frío . Se llama calambres nocturnos , cuando en medio de sueño que una persona se despierta con el pie o contracciones musculares de la pantorrilla. " Cuando dormimos la temperatura corporal disminuye , ya que la temperatura exterior. ¿Quién tiene esta especie de calambre a menudo la solución es utilizar un medio ", dice .

Signo de algo peor

El calambre no es una enfermedad , pero en algunos casos puede ser originario de la enfermedad . " Además de la actividad física excesiva , otros factores pueden causar calambres , y la enfermedad venosa , varices, secuelas de accidente cerebrovascular, o un cambio en la electrólisis de la sangre. Último caso , la presión arterial baja y minerales como el potasio y el magnesio se produce no se restablecen . Muscle se queja " , dice campos .

¿Tienes sed ? Beba leche!

El médico dice que comer bananas , pescado o cualquier alimento rico en minerales antes del entrenamiento tampoco lo harán . " Esto es una tontería . Absorción de minerales es muy lento y no se traducirá . Hace falta una buena comida regular todos los días ", dice Campos .

No hay estudios conocidos sobre el hecho , pero se cree que todo el mundo ha tenido, tiene o tendrá calambres un día. "Lo que pasa es que algunas personas pueden ser más probables . Atacante , que se extiende más de un partido, o un velocista , por ejemplo, requiere más músculos y más propensos a sufrir de calambres ", dice Nahas .

Calcio para prevenir la osteoporosis

Sólo en Brasil, alrededor de 2.000 personas mueren cada año como consecuencia de las complicaciones causadas por las fracturas por osteoporosis y 10 millones son portadores de esta enfermedad silenciosa . En el Día Mundial de Lucha contra la Osteoporosis , que se celebra el domingo ( 20 ), una de las recomendaciones de Lisia Kiehl , Nutricionista de Nestlé , es que la ingesta de calcio adecuada aún debe comenzar en la infancia, ya que, según la Asociación Brasileña de Evaluación de hueso y Osteometabolismo ( ABrASSO ) , el 99 % de la gente tiene la ingesta de calcio por debajo de la recomendada.

La condición de los huesos porosos puede comenzar lentamente a partir de los 35 años, cuando cuando comienza la pérdida de hueso . En las mujeres , este proceso se intensificó con la llegada de la menopausia , lo que requiere un esfuerzo adicional en la alimentación para minimizar esta pérdida.

La enfermedad es más común en las mujeres . " Después de 50 años , uno de cada tres tienen osteoporosis, mientras que en los hombres , el que se estima que cinco", explica la nutricionista .

Pero no sólo el consumo de calcio . Es importante saber que no se debe combinar con otros ciertos tipos de alimentos , ya que algunos pueden afectar su absorción. " Las proteínas y de sodio , por ejemplo , reducen la absorción de calcio y aumenta la excreción de calcio del hueso , disminución de la densidad mineral ósea " explica Lisian .

Receitas práctica y rica en calcio

Pastel de verduras saludable

Ingredientes

Misa :
3 huevos
4 cucharadas ( sopa) de leche en polvo fortificada con calcio
Nestlé
Pie saludable rica en calcio

1 y media taza ( té) de harina de trigo
media cuchara ( sopa) condimento listo
1 cucharadas ( cucharas de sopa ) de polvo para hornear
media taza ( té) de fibras
mantequilla para engrasar
harina para espolvorear

relleno:
1 tomate sin semillas y picado
1 calabacín picado
1 zanahoria rallada
2 cucharas ( sopa) de queso parmesano rallado

Preparación :
En una licuadora, batir los huevos con la leche en polvo fortificada con disuelta en 2 tazas ( té ) de agua , harina, condimentos y hornear listo calcio. Verter en un bol y mezclar hasta que las fibras lisas. Vierta la mezcla en un recipiente refractario engrasado ( 29 x 22cm ) con mantequilla y espolvoreado con harina. Difundir los ingredientes del relleno sobre la masa y hornear en horno moderado ( 180 ° C ) , precalentado durante unos 40 minutos. Sirva caliente o frío.

Consejo:
ConsejoSi desee preparar la receta con leche líquida , basta con sustituir la leche en polvo fortificada con calcio para 2 tazas (té ) de leche líquida.

Rinde: 10 porciones

Flan de yogur con jarabe de fresa

Ingredientes:

Flan :
1 paquete de gelatina en polvo sin sabor ( 12 g )
1 taza de yogur natural enriquecido con calcio
6 cucharadas ( sopa) de leche en polvo fortificada con calcio
3 cucharas ( sopa) de edulcorante culinario (sucralosa )
Nestlé
Flan de yogur con jarabe de fresa

Jarabe de fresa :
2 tazas ( té) de fresas picadas
2 cucharas ( sopa) de edulcorante culinario (sucralosa )

Método de preparación

Flan :
En un pequeño recipiente refractario , mezcle la gelatina con tres cucharas (sopa ) de agua y cocer en baño María hasta que se disuelva . En una licuadora , mezcle el yogur con la leche en polvo, 2 tazas ( té ) de agua , la gelatina disuelta y edulcorante hasta que quede suave . Distribuir en formas refractarias individuales y refrigerar durante unas 4 horas .

Jarabe de fresa :
En una cacerola , combine los ingredientes y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese. Servir con crema pastelera.

Rinde: 6 porciones

La vitamina frambuesa
Nestlé
Té vitamina frambuesa con albahaca

Ingredientes

Media taza (té ) de hojas de albahaca
1 frambuesa pulpa congelada ( 100 g )
4 cucharadas ( sopa) de leche en polvo fortificada con calcio
edulcorante al gusto

Preparación :
En una cacerola, hervir 2 tazas ( té ) de agua con las hojas de albahaca . Pasar por un colador y dejar enfriar. En una licuadora, batir el té de albahaca con pulpa de frambuesa y leche en polvo. Servir bien frío .

punta
Innovar en la preparación de sus vitaminas con un toque de hierbas frescas como la albahaca y la menta , y sorprender a todos .

Rinde: 2 porciones

¿Quieres ser sano? Sea creativo en la cocina

Deja consejos de cocina que adoptan opciones simples y saludables.

Cocina saludable no tiene por qué ser aburrida y monótona. La American Heart Association ofrece las siguientes técnicas de cocina saludables para ayudarle a preparar deliciosas comidas corazón sano :

- Recortar la grasa de la carne antes de cocinarla , y busque cortes magros . Manténgase alejado de las altas cortes de grasa

- En la compra de aves de corral, optar por la carne blanca sin piel en lugar de carne oscura

- Para una receta que requiera huevos como una base ( una tortilla, por ejemplo) , mezclar dos claras de huevo por cada huevo entero para usar en la receta

- Utilice el queso y el yogur con recetas menos grasa o sin grasa

- Para los aderezos para ensaladas y adobos , elija los que tienen poco o nada de grasa

- Limite la cantidad de sal que usa para cocinar , y observar las etiquetas la cantidad de sodio en los alimentos , la elección de las personas con bajos niveles de este nutriente

Productos ibéricos para la Salud

Una de las cosas más importantes para tener buena salud es poder encontrar una alimentación saludable, para ello es necesario poder consumir productos naturales. La cantidad de vitaminas, proteínas y minerales debe de estar correctamente equilibrada, para ello es importante saber controlar las cantidades, de esta manera se puede encontrar un camino que mantenga a las enfermedades alejadas. Principalmente a las enfermedades de estación.

Los productos ibéricos son de gran calidad, se destacan por su proceso de elaboración que no presentan productos artificiales. Con el porcentaje adecuado estamos seguros de consumir buena calidad y buen precio. Estamos hablando de una empresa que ha sido galardonada desde varias ramas de la salud, y que se destaca también por sus buenas intensiones sociales, haciendo donaciones con regularidad para los más necesitados.

Estamos frente a una empresa que sabe como evitar los desperdicios, con una logística perfecta podemos ver como encuentran la maximización de sus recursos, estamos frente a una empresa líder, ecológica y que sabe como generar el impacto correcto en la salud. Desde las carnes hasta las frutas y las verduras, siempre nos encontramos con productos que hacen muy bien para la salud.

Todos sabemos de la importancia de las proteínas en nuestro organismo, ellos también lo saben, por eso se dedican a trabajar las carnes de la mejor forma, con granjas propias manejan el producto desde sus comienzos garantizando con total seguridad la mejor de las calidades. A la hora de elaborar los fiambres vemos como saben eliminar la lactosa y la fécula, de esta manera se aseguran a llegar a toda la población, incluso aquellos que padecen algunos trastornos alimenticios. Para aquellos con intolerancia a la lactosa encontramos una manera saludable de consumir productos de buena calidad.

A la hora de hablar sobre productos ibéricos ElPozo es una empresa líder en el mercado Español, un lugar en donde saben demostrar liderazgo, un legado que sigue creciendo año a año y sus estadísticas lo demuestran.

Deficiencia de vitamina B-12

Mala absorción de este importante nutriente tiene varias causas. Leer más.

La vitamina B-12 es esencial para el mantenimiento del sistema nervioso, la formación de glóbulos rojos y la producción del ADN. Se encuentra especialmente en pescados y mariscos, la carne y los productos lácteos.

Si tiene niveles bajos de esta vitamina, la causa puede ser insuficiente consumo de dichos alimentos, o un problema de absorción de nutrientes. La Academia Americana de Médicos de Familia informa de algunas de las razones posibles para la mala absorción de la vitamina B-12:

- Una condición conocida como la anemia perniciosa, que mata a las células que absorben el estómago vitamina
- Enfermedad de Crohn, la enfermedad celíaca o de otro problema que afecta a la absorción intestinal
- El crecimiento anormal de las bacterias en el estómago
- Efectos secundarios del uso prolongado de ciertos medicamentos, como los utilizados para controlar la acidez estomacal y las úlceras
- Cirugía previa en el intestino o el estómago

Cómo recuperar el peso de una manera saludable después de la enfermedad

Medidas simples, como la adición de las grasas buenas para ensaladas, ayudan a mejorar las condiciones de salud en general

Si una enfermedad, la cirugía o la medicación ha dejado débil y la necesidad de recuperar el peso, los expertos recomiendan que esto se haga de una manera saludable.

Lea también: régimen de engorde

La American Dietetic Association sugiere:

- Evite la comida chatarra. Las calorías vacías pueden ayudarle a subir de peso, pero no se beneficiará nutricionalmente.

- Si usted camina sin apetito, trate de hacer cinco o seis comidas pequeñas al día. Y beber líquidos antes o después de las comidas, no durante.

- Use leche en lugar de agua para cocinar gachas de avena. Y añadir más calorías a los alimentos como la miel, frutos secos, fruta seca.

- Consumir ensaladas con grasas buenas como los frutos secos y semillas, aceite de oliva, las aceitunas y los aguacates.

Haga la prueba: Su ensalada es realmente la luz?

- Añadir leche en polvo en platos como el puré de papas o al horno.

- Consulte a un nutricionista para crear un plan de alimentación saludable con el fin de aumentar de peso.

Evite "comer de forma irracional"

Aprenda qué actitudes pueden resultar en calorías innecesarias.

Comer cuando no tiene hambre, o simplemente cuando estás aburrido, puede acumular calorías innecesarias.

El Centro para el Control y Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos indica cuáles son los signos o actitudes que pueden desencadenar la llamada "alimentación irracional"

- Ver a su manjar favorito en la despensa o armario

- Comer viendo la televisión

- Sentado junto a una máquina de aperitivos, refrescos y aperitivos en el trabajo

- ¿Se siente triste o aburrido y creer que los alimentos pueden animar

- Al no tener plan para la cena

- Ir a una comida chatarra drive-thru o panadería todos los días

Se puede comer pescado crudo?

La delicadeza es disfrutado en todo el mundo. Sin embargo, algunas personas deben evitar.

En algunas culturas, comer pescado crudo es una antigua tradición. Pero algunas personas tienen mayor riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos y deberían evitar el consumo de pescados y mariscos crudos, dice la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la agencia que regula el comercio de medicinas y alimentos en los Estados Unidos.

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Aquí está la lista de lo que debe mantenerse alejado de sushi y sashimi:
- Seniors
- Los niños muy pequeños
- Las mujeres embarazadas
- Cualquier persona con un sistema inmune comprometido
- Cualquier persona con bajos niveles de ácido en el estómago

Bebidas Saludables

Los obsesivos de la dieta y la vida natural tal vez se escandalicen con esta afirmación: después de todo, un kilo de helado no suena como el alimento sano, que prolonga la vida. Sin embargo, más de uno podría llevarse una sorpresa.

El clásico té helado para atacar el calor ha reaparecido en la vida de todos los días, y con credenciales sorprendentes, sobre todo como un reforzador de la longevidad. Las bebidas a base de hierbas, mientras tanto, proveen una distinta gama de beneficios para el cuerpo y el ánimo. Usted puede elegir: prepárelas en su casa siguiendo las instrucciones de nuestras recetas, o cómprelas directamente en los supermercados, ya preparadas y listas para beber.

También puede optar por una colección de exquisitos jugos cuyas recetas hemos obtenido de los spas más sofisticados, todos repletos de antioxidantes. Una vez más, también en este caso usted puede optar por jugos de fruta natural que se expenden en casi todos los supermercados. En definitiva, lo mejor de un bar veraniego para la longevidad sin que casi tenga que levantarse de su hamaca.

Cuando los chefs de los spas inventan los tragos del verano están pensando en algo más que en lo que puede refrescar. Debido a que los que asisten a los spas comen un número limitado de calorías durante su estadía, un refresco de spa debe ser calmante del apetito, y no debe servir sólo para apagar la sed.

Y como calorías limitadas muchas veces significa vitaminas y minerales limitados, un refresco de spa debe llenar, también, los vacíos nutricionales. Los tragos frutales aquí cubren todo el espectro y, más admirablemente, lo último. Se pueden llamar antioxidantes en una copa.

Agregue sabor a palomitas de maíz sin grasa

Puede ser un bocado sabroso y delgado, con un toque de sabor diferente.

Palomitas de maíz puede ser una merienda saludable, pero hay que añadir la mantequilla y la sal para más sabor - que puede poner en peligro su merienda.

La American Dietetic Association (ADA), la asociación estadounidense que reúne a profesionales de la nutrición y la nutrición, la lista de estas alternativas saludables para dar más sabor a las palomitas:

- Añadir una pizca de especias, como la paprika o chile en polvo. Leer más: Especies que marcan la diferencia

- Espolvorear ajo o albahaca


- Optar por la adición de incluso una pequeña cantidad de queso parmesano con bajo contenido de grasa

- Si prefiere palomitas de maíz dulce, mezcla una pequeña cantidad de chispas de chocolate. Lea más sobre los beneficios del chocolate