Mascarillas de arcilla para el acné y la grasa

A lo largo de la historia, adolescentes y adultos con acné y piel grasa han utilizado máscaras de arcilla como medio de mejorar la apariencia. Esta técnica no puede ser tecnológicamente avanzado, pero aún así les resulta aparece en las más avanzadas líneas de cuidado de la piel y se ofrecen en las clínicas y spas en los más elegantes barrios.

Sin embargo, las prácticas históricas y la popularidad moderna no siempre garantizan una sólida justificación para el uso de una terapia determinada. Afortunadamente, en los últimos años, los científicos han comenzado a examinar si la arcilla terapéutica realmente merece un lugar en el siglo dermatología 21.

Un estudio recién publicado en Forschende Komplementarmedizin, una prestigiosa revista médica alemana, informa que la aplicación de una mascarilla de arcilla facial, 2-3 veces por semana durante un período de 6 semanas redujo el número de lesiones en la piel del acné en un 54% en un grupo de 194 adultos. Una nota interesante es que los investigadores involucrados optó por añadir el aceite de jojoba a la arcilla en este experimento. El aceite de jojoba es un ingrediente tradicional que a menudo se promociona como un agente hidratante y calmante para la piel seca e irritada.

Si la aplicación tópica de arcilla no, de hecho, mejorar la condición de la piel, la pregunta que exige respuesta es por qué. En los últimos años, un puñado de mecanismos potencialmente relevantes se han establecido en la literatura científica. Para empezar, los minerales de arcilla poseen propiedades antibacterianas que pueden ayudar a controlar infecciones de la piel.

Igualmente importante es un estudio en animales a partir de marzo de 2012 que determinó que la arcilla estimula la producción de colágeno y podría, por tanto, ser útiles en la mejora de adelgazamiento y arrugas en la piel. Además, la práctica relacionada con la aplicación de "paquetes de fango" se ha demostrado que aumenta la microcirculación de la piel y balancear el pH y la producción de sebo. El flujo de sangre saludable es esencial para el bienestar de todos los órganos de los cuales la piel es el más grande. Un desequilibrio en el pH y la producción excesiva de sebo resultados en la piel inflamada y aceitoso con frecuencia asociada con el acné.

Por lo tanto, a la ciencia dura mucho tiempo parece estar poniéndose al día y abrazar una de las más antiguas de todos los procedimientos cosméticos. Y, quizás lo mejor de todo es el hecho de que usted no tiene que gastar un montón de dinero para beneficiarse de esta práctica holística. Las tiendas de alimentos y vendedores en línea están llenos de polvo de arcilla asequibles, totalmente naturales y puros productos de aceite de jojoba.

Lo que es más, puede muy fácilmente se aplican a ti mismo. En muchos casos, todo lo que necesita es mezclar la arcilla con agua purificada y la difusión de una capa fina sobre las zonas afectadas de la piel. Agregar el aceite, como la jojoba, a veces se recomienda para la combinación o la piel seca. Después de que se seque la mascarilla en unos 15 a 20 minutos, sólo tiene que lavar y humectar, si lo desea.

Peligro por microondas

El Internet ha abierto un mundo de información científica que antes eran inaccesibles para la mayoría de la gente. Con frecuencia vierta a través de decenas y decenas de revistas médicas que yo no podría suscribirse, y de otra manera tendrían que acceder a través de una biblioteca universitaria. En pocas palabras, la Internet hace que el trabajo de consultoría y escrita que hacer mucho, mucho más fácil y eficiente. Sin embargo, las grandes cantidades de información disponible en la 'red' no siempre es confiable.

La combinación de un acceso fácil, gratuito y la información a veces sensacionalistas es a menudo la base de los mitos modernos que están ampliamente difundidos en la actualidad. Uno de los cuentos más populares urbanas tiene que ver con las implicaciones de la cocina con un horno de microondas.

Según numerosos estudios publicados en la última década, la cocina con microondas se compara favorablemente con muchas otras formas de preparación de alimentos, incluyendo freír, cocinar y la presión de vapor. La mayoría de lo que se conoce se basa en experimentos que evaluaron los niveles de nutrientes y fitoquímicos contenidos en los vegetales - antes y después de la cocción. Un ejemplo de ello es un estudio presentado en marzo de 2007 edición de la revista Journal of Food Science.

En ella, los científicos italianos determinó que el microondas conservan una mayor cantidad de sulforafano, un antioxidante lucha contra el cáncer, y la vitamina C que hervir o cocer al vapor. Las investigaciones adicionales han determinado que otros fitoquímicos beneficiosos en brócoli y batatas, tales como diosgenina y glucosinolatos, se conservan mejor en las muestras de microondas, ya que no se degradan tanto o filtrarse en el agua residual asociado con otras técnicas de cocción.

Puesto que muchos de la promoción de la salud propiedades de las verduras parecen ser dependientes de estos componentes antioxidantes, parece que al menos microondas debe ser considerado cuando no comer cruda. Como bono adicional, cocina con microondas, en lugar de hornear, freír o asar, también evita la formación de acrilamida, un presunto carcinógeno.

Calentar en el microondas también se ha demostrado que reducir los niveles de sustancias potencialmente nocivas en los alimentos marinos. Un reciente estudio informa que cocinar con microondas disminuye el contenido de una clase tóxica de bacterias que se encuentran en el pescado conocido como toxinas de cianobacterias. Otra investigación que se remonta a 2005 revela que varias formas de cocinar, incluyendo el microondas, reducir significativamente los niveles de contaminantes orgánicos persistentes en la granja de salmón. Desde un punto de vista de gusto, microondas no sería mi primera opción para cocinar las vieiras, camarón o la trucha. Pero, desde una perspectiva de salud, es una alternativa viable para hornear o asar a la parrilla.

Para terminar, me gustaría abordar dos puntos con respecto a la cocina con microondas. La primera es la importancia de usar sólo cerámica o vasos de vidrio cuando el microondas. Los recipientes de plástico y envolturas son conocidos para transferir productos químicos peligrosos (tereftalatos de polietileno) en los alimentos. En estos días, es fácil de encontrar de plástico libres de recipientes para cocinar y guardar las sobras. Por último, no creas lo que dicen sobre el agua calentada en el microondas es peligroso.

La gente buena en Snopes.com recientemente desenmascarado el mito de que el agua calentada en el microondas es de alguna manera dañar a los animales, los seres humanos y plantas. No es sólo así. Este es un excelente ejemplo de un reclamo de mala reputación que se ha propagado como reguero de pólvora en la 'red' sin un control adecuado. A lo mejor de mi conocimiento, no hay ninguna razón seria, no con el uso del microondas para recalentar los alimentos e incluso cocinar cuando los resultados finales son agradables.

La berberina para la diabetes y síndrome metabólico

La berberina es un alcaloide de la planta natural que se encuentra en una serie de hierbas medicinales, incluyendo espina amarilla y la raíz de la uva de Oregon. En China, una cantidad significativa de dinero y el tiempo se ha aplicado a la investigación del potencial de este fitoquímico en el manejo de una serie de condiciones y enfermedades.

La diabetes y las enfermedades del corazón arriba la lista de preocupaciones de salud en la actualidad se está evaluando. Los resultados de un lote actual de los estudios puede muy bien catapultar a los suplementos de berberina en la categoría de best-seller en China, los Estados Unidos y más allá. Sea o no esto resulta ser un desarrollo positivo aún está por verse.

El último ensayo es evaluar el efecto de berberina en la salud humana se llevó a cabo en un grupo de pacientes diagnosticados con el síndrome metabólico - una condición caracterizada por factores de riesgo cardiovascular y diabetes. Después de 3 meses de suplementación, una mejora en la sensibilidad a la insulina, los niveles de leptina y pérdida de peso se observó.

En los últimos tiempos, otros estudios han determinado que la berberina es capaz de: a) la corrección de la disfunción endotelial y los niveles excesivos de estrés oxidativo, b) disminución de las anomalías hepáticas asociadas con la enfermedad de hígado graso no alcohólico; c) Trastornos de modulación hormonal y metabólico en mujeres con síndrome de ovario poliquístico d) la reducción de azúcar en la sangre, la insulina y los lípidos en los diabéticos tipo 2.

De hecho, un estudio que comparó la berberina (500 mg, tres veces al día) a la metformina antidiabético droga popular informó que los dos "drogas", un beneficio similar. Una dosis más baja de 1.000 mg / día también se ha demostrado eficaz y segura en los experimentos anteriores. De leve a moderada el estreñimiento es la reacción predominante adversos observados en aproximadamente un 10% de los participantes que recibieron berberina.

Algunas autoridades de salud natural de hacernos creer que la berberina es completamente seguro y debe ser ampliamente utilizado por cualquier persona preocupada por la diabetes y las enfermedades del corazón. No estoy de acuerdo. Una de las razones es que los nuevos datos revelan que el consumo de la berberina puede alterar los procesos metabólicos que afectan a cómo los medicamentos y otros suplementos son excretados y / o retenido por el cuerpo. Este es un factor significativo, ya que muy pocas personas son susceptibles de utilizar la berberina como un agente independiente.

Además, los factores de la dieta y estilo de vida siguen siendo, con diferencia, las consideraciones más importantes para abordar azúcar en la sangre y los problemas cardiovasculares. Suplementos similares berberina y otros no son sustitutos de un bajo índice glucémico, la dieta alimentaria en su totalidad acompañado por el ejercicio adecuado y el manejo del estrés.

Lo que es más, la berberina sólo debe considerarse después de consumir suplementos esenciales, tales como minerales, grasas omega-3 y vitaminas están presentes en cantidades óptimas. Se trata de sustancias que son necesarios por el cuerpo para prosperar. Sin ellos, los estados de deficiencia a menudo se vuelven evidentes. La berberina puede ser un complemento útil para ciertos individuos en riesgo, pero, no es un requisito.

Para obtener más información acerca de los estudios de referencia en la columna de hoy, por favor haga clic en los enlaces siguientes:

Daño renal por baja de carbohidratos

El término "dieta baja en carbohidratos" evoca ciertos estereotipos en la mente de muchos pacientes y médicos por igual. Un error común acerca de esta polémica forma de comer es que, inevitablemente, rica en lácteos y carnes, y muy deficientes en frutas y verduras. Otro mito acerca de hidratos de baja es que plantea diversos factores de riesgo cardiovascular.

Pero, tal vez la noción más frecuente equivocado acerca de la restricción de carbohidratos es que es perjudicial para los riñones. Todas estas afirmaciones han sido refutadas sumariamente en la literatura científica en los últimos años. Sin embargo, no todo el mundo es consciente.

Está universalmente acordado que la reducción de la ingesta de carbohidratos reduce el azúcar en la sangre y la producción de insulina en los no diabéticos y diabéticos tipo 2. Irónicamente, los nutricionistas más tradicionales no se atreven a recomendar dietas bajas en carbohidratos en los pacientes con hiperglucemia. Esto es en parte debido a las preocupaciones sobre los efectos de una dieta sobre el sistema cardiovascular y renal. Esta es una preocupación porque los diabéticos se documentan como exhibiendo un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, insuficiencia renal y accidente cerebrovascular que la población general.

Un nuevo estudio publicado en el Diario Clínico de la Sociedad Americana de Nefrología que, por fin, poner el tema del daño renal inducido por baja en carbohidratos para descansar. En el ensayo de 2 años, se compararon dos dietas en un grupo de 307 adultos obesos: una dieta convencional baja en grasa frente a una proteína de alta dieta baja en carbohidratos. Los resultados, en la medida en función de los riñones y la salud se refiere, determinó que la dieta baja en carbohidratos en realidad mejoró varias medidas de la salud renal, así como una disminución de la creatinina sérica (-4,2%) y la cistatina C (-8,4%). Además, no hubo signos de formación de cálculos renales o la densidad ósea reducida en los voluntarios restringidas carbohidratos.

Tal vez te sorprenda saber que varios otros revisados ??por expertos, las investigaciones confirman estos hallazgos actuales. La conclusión es que las dietas bajas en carbohidratos tienden a afectar la función renal, en los que no tienen enfermedad renal preexistente, mejor o comparable para reducir grasa, dietas bajas en proteínas.

Hay un menor de edad, aunque notable excepción, la regla establecida en el párrafo anterior. Las dietas cetogénicas, que son muy bajas en hidratos de carbono, se sabe que contribuyen a la formación de cálculos renales en aproximadamente un 6% de las que mantienen esta dieta a largo plazo. Si bien esto es una preocupación legítima, este pequeño riesgo puede ser eficaz y de manera segura usando el citrato de potasio, un bajo costo y totalmente natural "de la droga". Por otra parte, los de muy restrictivas, las dietas cetogénicas suelen hacerlo para manejar problemas serios de salud como la enfermedad de Alzheimer, el cáncer o la epilepsia. En estos casos, la pequeña posibilidad de cálculos renales no es una consideración primordial.

Uvas: difíciles de encontrar

¿Recibió sus plaguicidas hoy en día?
Durante los últimos meses, he estado quejando sobre el estado de las uvas convencionales en las tiendas de comestibles locales. Las uvas son uno de los alimentos que más se han encontrado con restos de pesticidas.

Mi familia ama a las uvas. Mi marido y sus hijos han sido conocidos por ir a través de 2-3 racimos de uvas al día. Yo les compre uvas orgánicas todo el tiempo pero 1) son difíciles de encontrar, y 2) cuando los encuentra, son muy caros.

Cuando las uvas con valor sugerido de ahorro como un gusto ocasional, que fue derribado con bastante rapidez. Así que finalmente, hace un mes, me dirigí a mi local de Kroger y escribió una nota al gerente de producción. En ella me crió como las uvas convencionales están cargados de pesticidas, y sentí que nosotros, como clientes se merecía algo mejor, por lo que se intenta que nos proporcione con uvas orgánicas a un precio asequible? (Hice hincapié en la parte económica.)

Me fui a casa y se olvidó de la nota. ¿La verdad? Yo no creo que mucho podría resultar de eso, ya que tengo nunca visto asequibles uvas orgánicas en cualquier lugar.

El domingo pasado, me encontré a Kroger para algunos alimentos, y he aquí, ¿qué es lo que veo, sino toda una sección de uvas orgánicas, a un precio de 30 centavos de dólar por libra más barato que los convencionales al lado de ellos! Yo podría haber abrazado el gerente de productos de Kroger. En su lugar, procedí a comprar 6 bolsas de las uvas orgánicas, y luego le escribí una nota de agradecimiento.

Así que la próxima vez que estés en la tienda de comestibles del vecindario amigable, hacen el esfuerzo de escribir el gestor de una nota ... usted puede ser sorprendido por los resultados!

Más músculos para quemar más calorías

Una de las mejores maneras de poner en marcha la pérdida de peso es la construcción de músculo a través de entrenamiento de la fuerza.

¿Por qué?

Debido a que mediante la adición de músculo a su cuerpo, que está aumentando la tasa metabólica. Naturalmente, usted va a quemar más calorías durante el día. (Tejido muscular "devora" calorías incluso en reposo.)

Si usted está tratando de perder peso, una dieta por sí sola es un gran error. A medida que reduzca su consumo de alimentos sin hacer ejercicio, tu cuerpo va a quemar grasa y músculo, lo que reduce su tasa metabólica. A medida que su metabolismo disminuye, se queman menos calorías cada día, y cada vez será más difícil perder peso.

Una dieta más ejercicio cardiovascular es mejor que una dieta por sí sola. Pero lo mejor de la "receta" para la pérdida de peso del que tiene la mayor tasa de éxito-se incluyen el entrenamiento de fuerza de algún tipo. Debido a que el músculo que usted construye, más calorías que usted quema.

Un artículo de Jane Brody y publicado en The Rocky Mountain News dice lo siguiente:

Con mayor masa muscular, su tasa de metabolismo basal aumentará y usted va a quemar más calorías durante todo el día y la noche. Y ya que el músculo retiene el agua y ocupa menos espacio que el equivalente en peso de grasa, por el derramamiento de grasa y ganar músculo puede perder pulgadas y tamaños sin perder libras actuales.

Como Brody sugiere, no se sorprenda si su peso sigue siendo el mismo o incluso sube un poco después de comenzar el entrenamiento de fuerza. Esto es simplemente la grasa del músculo sustitución.

Llevar a mi esposa, por ejemplo. Ella es 5'5 ". En momentos en que no ha ejercido siempre, su peso ha caído tan bajo como 116 libras. Pero cuando ella está en su mejor condición, sus cierne alrededor de 120-122 libras de peso. Esto es debido a la masa muscular aumentado.

Ah, y una cosa más: el entrenamiento de fuerza también es excelente para mejorar el sueño. Las noches que sueño más profundo es cuando he hecho algo de levantamiento de pesas buena e hice mi trabajo de los músculos. Evite las pastillas para dormir caros ... empezar el entrenamiento de fuerza!

Milagro de curación de la naturaleza

Hace varios años, cuando empecé a interesarse en la salud y la nutrición, me topé con un pequeño folleto en la sección de alimentos naturales de mi supermercado local. Se llamaba "El vinagre de sidra de manzana, el Sistema de Salud de Milagro", por Paul y Patricia Bragg. Quedé intrigado y me lo llevé a casa conmigo esa noche y leer todas las 106 páginas en una sola sesión.

Estas son sólo algunas de las muchas afirmaciones de este libro hace acerca de vinagre de sidra de manzana:

    Se trata de "Milagro de la Naturaleza curación."
    Al parecer cura todo, desde dolores de garganta a la artritis.
    Ayuda a eliminar la placa arterial.
    Se ralentiza el envejecimiento y ayuda a mantener un cuerpo vibrante juventud - una verdadera fuente de la juventud.
    Incluso ayuda a controlar el peso!

Mucho de lo que el libro decía tenía sentido para mí. Además acaba de beber 1-2 cucharaditas de ACV en una taza de agua caliente cada día, los Braggs también alentó un estilo de vida saludable con una dieta de frutas y verduras crudas, que me pareció tener sentido, pero no estaba dispuesta a explorar en el momento. Sin embargo, la adición de vinagre de manzana a mi dieta? Eso fue fácil! Yo podría hacer eso! Así que la próxima vez que estaba en la tienda me compré un par de botellas de vinagre de sidra de manzana de Bragg.

Y durante casi dos años (!) Me tomé las cosas con regularidad. No todos los días, pero a menudo bastante. Lo usé cuando pensaba que iba a venir con algo. Hice mis hijos lo bebe (¡oh, que odiaba las cosas - incluso diluido y azucarado, sabía desagradable), pensando que estaba ayudando a su vitalidad.

No puedo decir que realmente me di cuenta de que hacer una gran diferencia en mi salud. Lo que se daba cuenta de que era difícil querer a beber, ya que olía y sabía tan mal. También parecía arder la garganta a la baja. Con el tiempo, me acostumbré a él y se tolera bastante bien. En todo caso, al parecer para estimular los sentidos - al igual que cuando se toma la cafeína o algún dulce jugo muy fuerte.

Con el tiempo, me mudé de un todo cocinado, la dieta vegana basada en el grano a una que estaba llena cada vez más con los alimentos crudos. Y un día, como yo examinaba las preguntas más frecuentes sobre uno de mis sitios web favoritos primas, encontré este pequeño párrafo acerca de vinagre, que casi se detuvo mi corazón:

El vinagre se diluye el ácido acético, comúnmente conocido por ser un veneno en su forma pura. El ácido acético estimula la glándula tiroides para tirar el fósforo de las glándulas suprarrenales para negar los efectos del ácido acético en el sistema. El agotamiento de los resultados de fósforo en deterioro de la función de las glándulas suprarrenales y por lo tanto todo el sistema endocrino. El resultado de todo esto puede incluir el olor corporal, dolores en el corazón, pulso acelerado, aumento de la producción mucosa, y dolores de cabeza. El uso repetitivo también dará como resultado el endurecimiento del hígado.

Bueno! Eso explicaba a) mi rechazo a su sabor / olor y b) la estimulación interna que sentí cuando se bebe.

Fui a hacer un poco de investigación y de todo lo que puedo decir, he encontrado que esto es cierto. Al parecer, si vas a cualquier laboratorio de química de alta, es probable que se encuentre una o dos botellas de ácido acético en los estantes, etiquetado como "veneno". El ácido acético

Ahora el problema fue, ¿qué diablos iba yo a poner en mis ensaladas? Casi todas las ensaladas vestirse por ahí tiene el vinagre en ella y yo no estaba dispuesto a renunciar a mis verdes. He resuelto este problema por mí mismo, apretando o mezclar combinaciones de cítricos frescos en mis ensaladas - naranja, limón, piña, mango, etc recién piña en trocitos es divino en una cama de lechuga, he descubierto!

Usted no tiene que estar de acuerdo conmigo, por supuesto - pero si usted es un usuario de vinagre fuerte, me animo a hacer un poco de investigación en donde el vinagre viene, cómo se hace y cómo llegó a ser utilizados en los alimentos . (Wikipedia fue esclarecedor). Uno puede, por supuesto, argumentar que el vinagre que se utiliza para fines de alimentación está muy diluido y por el tiempo que realmente pasa en su cuerpo hay muy poco de ácido acético puro. Pero yo diría la derecha de nuevo que el veneno es veneno y prefiero no poner incluso las dosis diluidas de que en mi cuerpo, personalmente, muchas gracias. :)

Y la moraleja de mi historia es - si alguien afirma que hay un suplemento mágico que puede curar casi cualquier enfermedad, es posible que tocaría tener una buena dosis de sospecha.

Café: cafeína en el cerebro

Para los próximos momentos, me gustaría que para evocar una imagen de lo que usted piensa que la cafeína hace que el cerebro. ¿Has venido para arriba con las imágenes de negativo o positivo? Cuando pienso en las bebidas con cafeína como café, chocolate caliente o té, que los asocian con la promoción de la salud del cerebro. Sé que esto va en contra del estereotipo común de la cafeína como demasiado estimulantes. Sin embargo, la ciencia moderna está empezando a mostrar una tendencia continuamente positiva en los ensayos que investigan el papel del consumo de la cafeína y la neuroprotección.

Una revisión reciente de la Mid-America Heart Institute en el Hospital Saint Luke en Kansas City, los informes de Missouri que, en comparación con los no bebedores ", los bebedores de café pueden ser menos propensos a desarrollar diabetes tipo 2, depresión accidente cerebrovascular, muerte por cualquier causa, y neurodegenerativas enfermedades, como el Parkinson y el Alzheimer ". Este resumen fue publicado en noviembre de 2011. Desde entonces, varias publicaciones han surgido otros que apoyan estas afirmaciones aún más controvertidas.

Posiblemente, el mejor argumento para la utilidad de la cafeína en las enfermedades neurodegenerativas se puede encontrar en la investigación relacionada con la enfermedad de Parkinson (EP). Un examen en curso en el American Journal of Epidemiology revela que los hombres y las mujeres que toman la mayor cantidad de café son un 25% y un 40% menos propensos a desarrollar Parkinson que los no bebedores. De acuerdo con un análisis japonés de julio de 2011, los bebedores de té pueden ser objeto de protección aún mayor de hasta un 48%. Además, un estudio reciente controlado con placebo, el estudio piloto determinó que el suplemento de la cafeína "puede mejorar algunos aspectos motores y no motores de la EP".

Una dosis diaria de 400 mg / día se encontró más eficaz y se tolera relativamente bien. Sin embargo, algunos participantes en el ensayo informó dependientes de la dosis de reacciones adversas, incluyendo la ansiedad, malestar gastrointestinal y los temblores emergentes / empeoramiento. Esto parece ser similar a la experiencia del mundo real que la mayoría de la gente a encontrar con cafeína - algunos lo toleran bien, mientras que otros son más sensibles a las dosis más altas = 200 mg / día.

El 03 2012 de la Revista de la Enfermedad de Alzheimer es la más reciente de establecer una relación entre altos niveles de cafeína en la sangre y un menor riesgo de demencia y la progresión a la demencia en los pacientes con deterioro cognitivo leve. En este examen en particular, el café era la principal fuente de cafeína en la dieta de los participantes.

Experimentos previos en modelos animales de enfermedad de Alzheimer han concluido que la ingesta de café crónica mejora el estado antioxidante en el cerebro y el funcionamiento cognitivo. Pero, el té verde y el blanco también puede servir como una buena fuente de fitoquímicos cafeína y otros que preservan la función saludable del cerebro al inhibir la descomposición de la acetilcolina, un neurotransmisor esencial para el aprendizaje y la memoria. Este es un mecanismo similar empleado por muchos fármacos convencionales utilizados para manejar la demencia.

En la actualidad, los científicos también están estudiando la correlación entre consumo de café y té y disminución de la incidencia de un cáncer cerebral conocido como glioma de adultos y la depresión clínica. Prestigiosos centros de aprendizaje, incluyendo las de Harvard y Yale, Escuelas de Salud Pública, son en el caso. Hasta el momento, sus resultados preliminares parecen ser muy prometedores para todos aquellos que disfrutan de una taza al día o más de café y / o té.

La investigación adicional se llama y es probable que continúe en el futuro previsible, basado en la creciente popularidad de estas bebidas con cafeína. Creo que esto debería ser visto como un desarrollo muy positivo y la tendencia, por cierto.

Niños que no comen vegetales

Un niño que ayuda a las plantas y cuidar el huerto será más probable que quiera comer esos vegetales, o por lo menos darle una oportunidad, cuando se sirven en la mesa de la cena. Al ver a la familia disfrutando de la comida que ellos ayudaron a crecer a inculcar un profundo sentimiento de orgullo por su hijo.

Además, permite a sus hijos para ayudar a planificar y preparar sus propias comidas es otra buena manera de despertar su interés en los vegetales. Aunque un niño no se debe permitir manejar los cuchillos, o acercarse a una estufa caliente, usted puede de manera segura involucrarlos en el proceso de cocción. Que se lave las verduras. Que mezclar la ensalada. Vamos a empujar el botón "Inicio" en el microondas o Cuisinart. Que será el probador del gusto. Tengo muy buenos recuerdos de sentarse a la mesa de la cocina, charlando con mi abuela y ayudar a su complemento los extremos fuera de judías verdes. Se wasnâ € ™ t una tarea, sino que fue muy divertido. Y sabiendo que yo ayudé a la abuela preparan los frijoles les hizo probar oh-tan delicioso.

Usted puede tratar de colarse verduras en los platos que usted sabe que el niño ya disfruta. Por ejemplo, añadir los champiñones picados, los pimientos verdes, cebollas, o una combinación de éstos con su salsa de espagueti. Servir las hamburguesas coronadas con una rodaja de tomate, la cebolla y una hoja de lechuga romana. Agregue un poco de calabaza enlatada a la avena de su hijo. Hacer las patatas fritas de calabaza (ver receta en el hambre-girl.com).

Las papas al horno puede convertirse fácilmente en las batatas al horno, que proporcionan una gran cantidad de vitamina A. El brócoli es una gran adición a los macarrones con queso, mientras que los guisantes, las zanahorias y maíz nibblets encaja muy bien en la mayoría de las recetas cazuela y sopas. Si se sirve pizza, hacer una pizza vegetariana. Algunos niños furtivos se "comen en torno a" el nuevo ingrediente, cuando esto ocurre cortar la verdura en trozos más finos próxima vez o simplemente dejarlo fuera.

No hay ningún problema para usar las hortalizas en conserva y congelados, sino que ofrecen el mismo valor nutricional que sus primos de productos frescos - sólo asegúrese de que el fabricante no ha añadido otros ingredientes, como los preservativos, el glutamato monosódico, la mantequilla, el jarabe de aceite, sal, azúcar o de maíz . Cuando compro la coliflor congelada, quiero que la etiqueta decía simplemente: INGREDIENTES: Coliflor. (. Nada más y nada menos) Una buena regla de oro es: cuanto más corta la lista de ingredientes, mejor.

Si su niño es muy pequeño (3 años de edad y menores), es posible que desee seguir utilizando los dedos pequeños, al igual que enfrían zanahorias cocidas y crudas brócoli. Puede ser divertido y educativo al incorporar juegos como contar y tener el nombre del niño con los colores de las verduras. Haga de cuenta que es también una gran herramienta. Imagina que lanzas el brócoli son los árboles y tallos de apio son los barcos, su hijo es un gigante que devora a los dos. No hay absolutamente nada de malo en jugar con la comida, siempre y cuando es el tiempo consumido. Asegúrese siempre de cerca supervisar a los niños cada vez que come, para evitar accidentes por asfixia, y para asegurarse de que la comida no se terminan en el orificio del cuerpo equivocado!

Preferencias de una persona sabor será muy diferente durante toda la vida. Como un niño pequeño, me encantaba comer tomates crudos sin embargo, odiaba a la mayoría de otras verduras, y ahora que soy adulto, lo opuesto es verdad. Así que asegúrese de exponer a su hijo a una gran variedad de alimentos y no tenga miedo de ofrecer a él o ella el mismo alimento varias veces diferentes y preparados de diferentes maneras.

Un niño que odia el brócoli al vapor puede realmente disfrutar de brócoli crudo. Y uno que odia el maíz un día puede resultar muy sabroso, un año después. Además, asegúrese de que su hijo ve que usted realmente disfrutar de las verduras en su propio plato. Los niños aprenden con el ejemplo y aspirar a imitar a sus padres.

Al hablar con su hijo, trate de referirse a cada verdura por su nombre específico. Por ejemplo, en lugar de decir "Por favor come sus verduras, la miel" en lugar de intentar decir "Mmmm ... ¿Has probado las zanahorias todavía? Son tan dulce! "Esto no sólo ayuda a aumentar el vocabulario de su hijo, sino que también evita que el niño agrupar a su / sus gustos y disgustos en una sola categoría, llegando a ser sesgado en contra de la comida antes de siquiera intentarlo. Si lo llamamos simplemente un vegetal, el cerebro del niño puede responder con "no me gustan las verduras" y el perjuicio puede ser instantánea.

Por último, no presione a su hijo a comer alimentos que no son aceptables para él / ella. Y nunca castigar a un niño para rechazar la comida o no limpiar el plato. Obligar a los alimentos a su niño puede conducir a trastornos alimentarios, ansiedad, y una aversión de por vida a que la comida misma que quiere que él para comer.

Hábitos de alimentación de un niño puede ser un faro a lo que está pasando en silencio dentro de su cuerpo. Por ejemplo, el niño podría ser una enfermedad física, experimentando el dolor dental, alergia a ciertos alimentos, etc Vigilar el peso de su hijo y consultar a un médico para aclarar cualquier inquietud. Es perfectamente posible permitir a su hijo para sustituir las frutas en lugar de las verduras. La vitamina A no sólo se encuentra en las verduras como las zanahorias y las patatas dulces, sino también en los melocotones, mangos, naranjas y papayas. Los niños naturalmente tienden a inclinarse hacia el lugar de dulces sabores salados, y son a menudo más sensible a las texturas de alimentos que los adultos. Respetar las preferencias de su niño en particular gusto. Después de todo, sentarse a cenar con la familia debe ser un placer, no una tarea - incluso para un niño que se niega a comer sus verduras.

El problema de las grasas trans

A raíz de la decisión de Nueva York de prohibir las grasas trans, muchas personas se preguntan cómo mal las grasas trans son en realidad.

Mi opinión: son terribles. Este artículo está de acuerdo y explica por qué.

No soy perfecto. Me siguen consumiendo las grasas trans de vez en cuando. Pero yo haré lo que pueda para evitarlos.

Tenga en cuenta que "0 grasas trans" en la etiqueta del producto no quiere decir que no hay grasas trans. Por lo general, significa que hay grasas trans ... pero menos de la mitad de un gramo por porción, por lo que está legalmente autorizado para redondear a la baja a cero.

Ética? No. Pero esa es la forma en que es en estos momentos.

Un mejor enfoque: Lea la etiqueta. Si usted ve "aceites parcialmente hidrogenados", entonces usted puede estar seguro de que el producto contiene grasas trans. No caigas en lo que yo llamo el Cero o Fraude grasas trans.

Nota al margen: Estaba pensando el otro día que un producto que dice tener cero grasas trans por porción, podría tener más grasas trans que un producto que dice tener, por ejemplo, 1 gramo por porción. ¿Cómo puede ser esto? Simple. Reducir el tamaño de la porción hasta el punto donde sólo hay 0,49 gramos por porción para que pueda redondear a la baja.

Ejemplo: Un producto tiene un tamaño de la porción de 1 cucharada con "cero" las grasas trans (realmente 0,4 gramos por porción). Otro producto que tiene un tamaño de la porción de 1 taza con 1 gramo de grasas trans por porción. ¿Cuál tiene más grasas trans? Haga sus cálculos ...