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acne facial

Como mencionamos en oportunidades anteriores el acné se puede clasificar en cuatro grados. Sólo el que está enmarcado como de primer grado ...

sábado, 28 de julio de 2012

Relajación natural


Es irónico, pero el concepto de bienestar integral no siempre es popular entre algunos de mis clientes. No todo el mundo está interesado en aprender las causas profundas de sus condiciones o "des-medades" y / o tomar las medidas necesarias para hacerles frente a través de cambios de estilo de vida con sentido. Recientemente, un cliente quería saber qué pasos simples que puede tomar para ayudarle a superar un momento especialmente estresante en el trabajo.

Las opciones tales como el ejercicio aeróbico, ajustes en la dieta y el yoga fueron despedidos sumariamente por este "tipo A" de la personalidad por falta de tiempo. ¿Qué hacer?

Existen algunos remedios naturales que pueden ser utilizados para ayudarle en los momentos de ansiedad y angustia. Las alternativas que se enumeran a continuación no se refieren a los problemas subyacentes que contribuyen a un estado de estrés de la mente. Es por eso que no los recomiendan como soluciones a largo plazo. Sin embargo, son mucho más seguros en comparación con los chupetes destructivos tales como cigarrillos, drogas y el consumo excesivo de alcohol.

Un extracto de toronjil (Melissa officinalis) se ha demostrado recientemente para reducir leves a moderados síntomas de ansiedad y trastornos del sueño en un grupo de "voluntarios" estresados. En el estudio de 15 días, 600 mg / día de un extracto de bálsamo de limón patentado (Cyracos) "atenúan los síntomas asociados de ansiedad en un 15%" y "baja el insomnio en un 42%".

Otros puntos de investigación en curso por un valor de dosis altas de vitaminas del complejo B y el aceite de pescado concentrado, proporcionando 2,085 mg de EPA y 348 mg de DHA al día, en los estudiantes estresados ??y trabajadores. Los tres de estos suplementos tienen un buen historial de seguridad y numerosos estudios que respaldan su uso para la promoción de la salud mental.

Dos sencillos, de mente-cuerpo enfoques son siempre vale la pena considerar. El primero es el uso de aceite de bergamota como una esencia aromaterapéutica. La evidencia actual muestra que un aerosol que contiene este extracto de cítricos disminuye la ansiedad, la presión arterial y la variabilidad del ritmo cardíaco en personas ansiosas. Por último, la meditación, incluso si es practicada sólo por 5 minutos al día, puede alterar significativamente los sentimientos de ansiedad, el estrés percibido y mejorar la calidad de vida. El llevar alrededor de una pequeña botella o un inhalador que contiene aceite de bergamota y / o meditar durante un mínimo de 5 minutos al día es factible para casi todo el mundo.

miércoles, 25 de julio de 2012

La vitamina C y la diabetes


El problema urgente de la diabetes tipo 2 recientemente adquirió un portavoz inesperado: Paula Deen. Desde el anuncio muy publicitado de su enfermedad y la aprobación relacionada con las drogas, una tormenta de granizo de las reacciones positivas y negativas ha hecho su camino a todas las formas de los medios de comunicación. En lugar de añadir otra voz al coro, he decidido compartir alguna información de última hora de la señora Deen y otros de tipo 2 diabéticos que pueden mejorar sus perspectivas de cuidado de la salud.

La simple adición de vitamina C al tratamiento convencional para la diabetes puede mejorar significativamente la seguridad y el ayuno, postprandial y largo plazo (HbA1c) de azúcar en sangre en adultos con diabetes mellitus o DM. Este hallazgo fue publicado en la edición del 28 de diciembre de la revista Advances in Ciencias Farmacológicas.

En el estudio de 12 semanas, 500 mg de ácido ascórbico (vitamina C) fue tomada dos veces al día junto con el medicamento para la diabetes metformina popular. Otro ensayo relativamente desconocido desde marzo de 2011 los informes de que una combinación de aceite de pescado purificado (EPA) y la vitamina C reduce eficazmente azúcar en la sangre, el colesterol LDL ("colesterol malo") y triglicéridos, mientras que elevar el colesterol HDL ("colesterol bueno"). El último estudio emplea una dosis diaria de 500 mg de EPA y 200 mg de vitamina C.

Por desgracia, muchos médicos no recomiendan los niveles terapéuticos de la vitamina C a los pacientes con DM. Su razonamiento se basa en un consenso general de que la suplementación con antioxidantes no confieren cambios importantes en los resultados de salud en los diabéticos. Sin embargo, es importante tener en cuenta que los exámenes, incluso conservadores de la terapia antioxidante en la DM tienden a señalar algunos de los beneficios. Por ejemplo, un resumen crítico de Febrero de 2011 establece que los antioxidantes, "puede disminuir la peroxidación de lípidos, el colesterol LDL de partículas de oxidación y mejoran la función endotelial y la vasodilatación dependiente del endotelio" - los cambios que reducen el riesgo de enfermedad cardiovascular.

Además, los estudios actuales revelan que los adultos con trastornos de azúcar en la sangre y las complicaciones asociadas tienden a tener menores niveles plasmáticos de vitamina C que en los adultos sanos. Toda esta investigación sugiere que la mejora de los niveles de vitamina C a través de la dieta y / o la suplementación trata la causa subyacente de la diabetes y sus comorbilidades.

Para aquellos que prefieren obtener su vitamina C total o parcialmente de los alimentos, considero que mi lista de las diez frutas y verduras que contienen la mayor parte de la Vitamina C: brócoli, coles de Bruselas, repollo, coliflor, col rizada, limones, limas, hojas de mostaza, morrón rojo pimientos y fresas. De los diez, quiero hacer hincapié en el valor de comer pimientos rojos. Una sola porción proporciona más de 300% del valor diario recomendado de vitamina C. También Peppers contienen una gran cantidad de antioxidantes y fitoquímicos complementarios que pueden aportar una protección adicional para los diabéticos y casi todos los demás.

Al seleccionar los pimientos, recomiendo elegir la variedad orgánica y optar por aquellos que se mantienen en refrigeración. Cultivado de manera convencional pimientos están en el Grupo de Trabajo Ambiental de la "docena sucia" de los productos que contienen residuos de plaguicidas. La refrigeración es importante porque los pimientos no refrigerados muestran una caída precipitada en contenido de vitamina C.

domingo, 22 de julio de 2012

Buenas Noches con Cerezas


Una de mis pasiones actuales es buscar al mejor de los mejores-los frutos y animar a mis clientes, familiares y amigos a comer más de ellos. Por "best-of-the-best", me refiero a las frutas que ofrecen una gran boca y poco a la baja, en su caso,. Esto a veces se encarna en las frutas con alto contenido de fibra y / o ricos en nutrientes.

Otras veces, las frutas en cuestión son reservorios de superlativos de la salud, sino la promoción de fitoquímicos no nutritivos. Y, por supuesto, estas frutas deben ser adecuadas para cualquier persona consciente de su azúcar en la sangre y el peso. Después de todo, en mi opinión, la mayoría de nosotros haría bien para comer como si estuviéramos en situación de riesgo para la diabetes y el sobrepeso.

A principios de 2011, un artículo de resumen sobre las cerezas apareció en las críticas de revistas críticos en Ciencia de los Alimentos y Nutrición. En ella, los investigadores del Departamento de Ciencias de la Nutrición en la Universidad de Arizona, en Tucson tuvo una mirada a la situación actual de la evidencia con respecto a esta fruta deliciosa.

Sus hallazgos fueron buenas noticias para los amantes de la cereza en el mundo entero. Para empezar, se observó que las cerezas proporcionan una valiosa fuente de ambos nutrientes (potasio y vitamina C) y fitoquímicos (antocianinas, hydroxycinnamates y quercetina). Ellos van a afirmar que, "las cerezas presentan actividad antioxidante relativamente alta, la respuesta glucémica baja, la COX 1 y 2 de inhibición de la enzima, y ??otros efectos anticancerígenos in vitro y en animales de experimentación".

Las cerezas también son una de las fuentes de alimento más abundante de la melatonina, la hormona pineal que juega un papel integral en el sueño y permanecer dormido. Tres estudios recientes revelan que el consumo de cerezas o de jugo de cereza antes de dormir aumenta la inmovilidad, eficiencia del sueño y el tiempo total de sueño. Estos beneficios fueron reportados en adultos de todas las edades e incluso en aquellos que viven con el insomnio crónico.

Lo que es más, hay otro al revés importante a la utilización de las cerezas para apoyar saludable sueño. Son capaces de reducir la inflamación y el dolor muscular. Hasta el momento, varios ensayos han examinado los efectos de la cereza "suplementos" en adultos físicamente activos. La evidencia preliminar indica que el límite de las cerezas daño muscular causado por el ejercicio intenso y promover la recuperación. Uno de los principales mecanismos implicados tiene que ver con la capacidad de las cerezas para reducir los niveles de seguridad de COX1 y 2 enzimas y ácido úrico - las sustancias implicadas en las enfermedades inflamatorias como la artritis y la gota.

En términos del impacto de las cerezas de azúcar en la sangre y la respuesta de la insulina, es importante señalar que poseen un índice glucémico sorprendentemente bajo de 22. Y, un cuenco entero de cerezas se obtiene una carga glucémica impresionante de sólo el 7! Las cerezas también se han demostrado para mejorar diversos aspectos de la salud diabética (niveles de glucosa, función renal y hepática) en los animales con un control deficiente del azúcar en la sangre y las comorbilidades relacionadas. Aun así, todavía sugieren que los diabéticos y aquellos con dietas bajas en carbohidratos comprobar su azúcar en la sangre cuando las cerezas consumo para verificar su respuesta personal.

Sin embargo, tener en cuenta que esto es sólo una precaución y no se basa en los datos problemáticos que me he encontrado. Por último, pero no menos importante, quería compartir mi propio consejo acerca de cómo disfrutar de lo mejor las cerezas: me los como con un puñado de nueces crudas antes de ir a la cama. Las nueces también son una buena fuente de melatonina y su combinación con las cerezas se reducen aún más el impacto que es probable que tenga sobre las fluctuaciones de azúcar en sangre durante toda la noche.

viernes, 20 de julio de 2012

Voluntariado para la Salud



Recientemente tuve el placer de visitar un centro comunitario de alto nivel en Santa Mónica, California. Mientras recorría las instalaciones, me quedé impresionado por el énfasis puesto en las oportunidades de voluntariado - de la consejería de pares a los programas de lectura y servicio de comidas incluso gratis. Hacer el bien puede ser la primera cosa que viene a la mente cuando se piensa en devolver a la comunidad. Sin embargo, los administradores de este centro para personas mayores también son muy conscientes de otro de los beneficios del voluntariado, ya que mejora la salud mental y física en más de un sentido.

Según un estudio reciente en la revista Maturitas, 2011 fue declarado el 'Año Europeo del Voluntariado ". En vista de ello, los investigadores de la Universidad de Northumbria Escuela de Salud en el Reino Unido investigó el impacto en la salud relativa de voluntariado en las poblaciones que envejecen.

Sus conclusiones fueron positivas, aunque, tibia en el tono. Según los autores del resumen ", concluyó La mayoría de los estudios que hay una asociación positiva entre la calidad de las personas mayores de la vida y la participación en el voluntariado". Sin embargo, continúan diciendo, "todavía hay grandes lagunas en nuestra comprensión de lo que en realidad los beneficios, el contexto social y cultural del voluntariado y su papel en la reducción de las inequidades sociales y de salud".

Insto a todos los que lean esta columna no dejar que las deficiencias percibidas en el conocimiento que disuadirlos de participar en el voluntariado para promover la mejora de la salud y el bien mayor. Estudio tras estudio, la evaluación de personas de todo el mundo, indican que los voluntarios se benefician físicamente (menores tasas de enfermedades crónicas, la hipertensión y la mortalidad) y psicológicamente (el estado de ánimo mejora, la calidad de vida y autoestima).

Estos hechos no están en disputa de manera seria. Lo único que se requiere es una visión más detallada de cómo y por qué el voluntariado da resultados tan positivos. Afortunadamente, los estudios de esta naturaleza están empezando a aparecer en la literatura médica.

Una publicación actual en la revista Health Psychology es un estudio de referencia que pueden dar forma al futuro diseño de programas de voluntariado. En ella se informa que las personas que sólo se ofrecen como voluntarios para "auto-orientadas" razones tienen menos probabilidades de beneficiarse de un punto de vista de la salud. Sin embargo, aquellos que son voluntarios "con regularidad y frecuencia" para el beneficio de los demás, de hecho, muestran un menor riesgo de mortalidad.

Este juicio se basa en un examen de 4 años de la relación entre la mortalidad y los motivos de voluntariado en una población de adultos mayores. Lo que también es importante tener en cuenta es que el voluntariado parece beneficiar a aquellos que están llevando una existencia un tanto aislado más. Por lo tanto, adoptar una actitud más altruista y llegar a los miembros de la soledad de la sociedad puede ser un excelente camino a seguir para nuestras comunidades y nuestro sistema de salud.

miércoles, 18 de julio de 2012

Buscando una piel más saludable


Mi filosofía sobre el envejecimiento refleja mi punto de vista sobre el bienestar en general. En pocas palabras, creo que cualquier signo de envejecimiento que le molesta debe ser tratado - si hay una manera pragmática y relativamente segura para hacerlo. Los cambios en la apariencia de la piel es una de las manifestaciones más evidentes de la edad avanzada. Afortunadamente, hay una serie de suplementos dietéticos que la dirección adelgazamiento de la piel, pigmentación irregular y las arrugas. Y, quizás lo mejor de todo, estas ayudas nutricionales también proporcionan una serie de "beneficios colaterales" para el envejecimiento de otros órganos y sistemas.

Pycnogenol, un extracto rico en antioxidantes a partir de corteza de pino, es el de la mayoría de los prometedores contra el envejecimiento nutracéuticos. Un estudio recién publicado que incluyó a 20 mujeres posmenopáusicas encontró que la suplementación con 75 mg / día de Pycnogenol durante 12 semanas dio lugar a una mejora del 25% en la elasticidad de la piel, un alza de 8% en la hidratación de la piel y una disminución del 3% en arrugas en la piel. Un estudio previo examen de los efectos de 100 mg / día de Pycnogenol en 38 mujeres menopáusicas determinó que también redujo los síntomas de sequedad e irritación como picazón en la piel.

Extractos purificados de las hojas del árbol de ginkgo biloba se utilizan con frecuencia para hacer frente a los déficits cognitivos asociados al envejecimiento. Las mejoras en el flujo sanguíneo y la protección contra el estrés oxidativo son algunos de los principales mecanismos involucrados en la actividad cerebral de apoyo del ginkgo. Según dos estudios recientes, estos rasgos beneficiosos mismas puede mejorar la apariencia de la piel envejecida por la noche y el aumento de la pigmentación de la microcirculación en el hígado y la piel.

Un aliado poco probable en la búsqueda de una piel más sana en busca puede ser tan cerca como el pasillo de lácteos local. Un número de los probióticos que se encuentran comúnmente en el kéfir y el yogur puede contrarrestar la disfunción inmune y la inflamación que la piel de daños y perjuicios. El consumo regular de alimentos cultivados y / o suplementos probióticos que ofrecen variedades como Johnsonii Lactobacillus y Lactobacillus salivarius están vinculados a la mejora de acné, la dermatitis atópica y la protección contra la radiación ultravioleta - una causa principal de manchas de la edad y las arrugas.

Los alimentos mencionados anteriormente y los suplementos son adecuados para hombres y mujeres de todas las edades. Sin embargo, hay determinados remedios herbarios que están específicamente destinados a las mujeres mayores. Tanto los extractos de trébol rojo y soja posee fitoestrógenos naturales que abordan algunos de los síntomas asociados con la mitad de la vida los cambios hormonales. Los estudios actuales revelan que un extracto de trébol rojo (estandarizado para 80 mg / día de isoflavonas) y soja (que proporciona 30 mg / día de S-equol) mejorar varios aspectos de la salud de la piel en las mujeres posmenopáusicas, incluyendo: el cuero cabelludo seco la humedad, la piel y la textura , y arruga la profundidad. La investigación anterior en un modelo animal de los informes de la menopausia que isoflavonas del trébol rojo prevenir cambios en la piel causados ??por la producción de estrógeno en declive.

lunes, 16 de julio de 2012

L-Carnitina de Investigación


En entrevista la semana pasada con Jonny Bowden, el buen doctor se menciona la L-carnitina como un suplemento digno de mención que la salud del corazón beneficios. Una revisión reciente en la revista Actualidad de acuerdo metabolismo de fármacos y describe varios mecanismos que hacen de esta manera.

Entre ellos, los autores citan la capacidad para el transporte de carnitina de "los ácidos grasos en la matriz mitocondrial, lo que permite a las células a descomponer la grasa y obtener energía a partir de las reservas de grasa almacenadas". Ellos van a informar que la carnitina reduce el estrés oxidativo y pueden, por tanto, ser un complemento útil en afecciones como la angina de pecho, insuficiencia cardiaca y el sobrepeso, incluso. Sin embargo, esta "molécula endógena" tiene mucho que ofrecer más allá de los confines del sistema cardiovascular.

Por lejos, la carne es la fuente alimenticia más rica de la L-carnitina. Sin embargo, los beneficios de la carnitina no están disponibles exclusivamente a los carnívoros y omnívoros.

El cuerpo es capaz de fabricar carnitina cuando las cantidades adecuadas de L-lisina, un aminoácido esencial, se consumen. Afortunadamente para los vegetarianos, la lisina está presente en muchos alimentos de origen vegetal como las lentejas, los guisantes y las habas de soja. Además, los suplementos de carnitina son asequibles, fáciles de conseguir y con frecuencia se ofrecen en un formato amigable vegetariana (es decir, líquidos, tabletas o cápsulas vegetarianas).

Nuevas investigaciones indican que las tres condiciones que prevalecen y las enfermedades pueden ser ayudados por el uso de cantidades terapéuticas de la L-carnitina. Estudios recientes revelan que los asmáticos suelen tener menores concentraciones plasmáticas de carnitina libre y total en comparación con sujetos sanos.

Cuando los investigadores tratar a los niños asmáticos con carnitina, seleccione las medidas de control del asma y mejorar la función pulmonar. Un suplemento de hasta 4 gramos al día de L-carnitina también se ha demostrado que: a) mejorar el control de azúcar en la sangre, una menor producción de insulina y reducir la hipertensión asociada en pacientes con resistencia a la insulina y, b) mejorar el cumplimiento terapéutico y los resultados, mientras que la reducción de lado efectos en los pacientes que recibieron el tratamiento convencional (interferón-2b más ribavirina) para la hepatitis C crónica

sábado, 14 de julio de 2012

Toxicidad en metales pesados


Exposición a metales pesados se ha convertido en un tema cada vez más relevante en la edad moderna. El aire que respiramos, los alimentos que comemos, e incluso las casas en que vivimos son contribuyentes potenciales a niveles peligrosos de minerales tóxicos como el cadmio, plomo y mercurio.

Aunque esto es innegable, no tiene sentido preocuparse nos enfermamos al respecto. Un enfoque mucho más constructivo es buscar formas de minimizar la exposición a metales pesados, tales como el uso de purificadores de aire, materiales de construcción más seguras y de filtración de agua. Y, mientras estamos en ello, tal vez deberíamos añadir el ajo un poco más a nuestra dieta para la buena medida.

Un nuevo estudio fascinante publicado en el 12 2011 de la revista Básica y Clínica Farmacología y Toxicología. En ella, un grupo de trabajadores de la industria de la batería del coche fueron tratados con ajo o d-penicilamina - un fármaco quelante. Todos los voluntarios del estudio se caracteriza por tener "intoxicación crónica por plomo". El objetivo principal de esta investigación fue comparar la capacidad de las dos sustancias a bajas concentraciones de plomo en sangre o BLCs en la sangre de los trabajadores.

El suplemento de ajo utilizada en el estudio de 4 semanas contenía 1.200 mcg de alicina por tableta y se le dio tres veces al día. Ambos tratamientos se encontraron para reducir significativamente BLCs. Sin embargo, los trabajadores tratados con ajo también demostró varias mejorías sintomáticas, incluyendo un menor número de dolores de cabeza, bajar la presión arterial sistólica y la reducción de la irritabilidad. También de la nota, el grupo tratado con d-penicilamina reportaron una mayor incidencia de efectos secundarios. Basándose en estos hallazgos, los autores del estudio concluyeron que, "el ajo parece más seguro clínica y tan eficaz como la d-penicilamina. Por lo tanto, el ajo puede ser recomendada para el tratamiento de la intoxicación por plomo de leve a moderada ".

En adición al papel se ha mencionado anteriormente, numerosos estudios con animales han colocado también una luz positiva sobre el ajo como un protector contra la dieta toxicidad de metales pesados. Varios estudios indican que el ajo limita la asimilación y absorción de minerales nocivos en ratas.

Igual de importante, el ajo se ha demostrado para acelerar la eliminación de metales tóxicos, al mismo tiempo la protección de los riñones y el hígado del daño oxidativo causado por el cadmio, mercurio y níquel. Esto explica en parte por qué el uso del ajo en animales de laboratorio previene cambios no deseados de azúcar en la sangre y los niveles de lípidos que pueden contribuir a enfermedades cardiovasculares y la diabetes.

Paradójicamente, una de las cosas más sorprendentes sobre el ajo es que en realidad puede ayudar al cuerpo a absorber más de los minerales que son esenciales para el bienestar. Dos experimentos recientes informarle de que comer ajo junto con alimentos ricos en hierro y de zinc aumenta la biodisponibilidad de los minerales. Incluso me encontré con un estudio que encontró que el consumo de ajo, junto con suplementos de hierro con hierro previene el estrés oxidativo inducido. En términos reales, esto puede permitir a los usuarios de hierro para extraer los máximos beneficios de los minerales, sin el inconveniente posible de aumento de la oxidación.

martes, 10 de julio de 2012

Nopal para la Diabetes


La próxima semana voy a tomar mi trabajo en la carretera. Más concretamente, voy a ir al sur a México para una misión de investigación e intercambio de información. Una de las áreas previstas de discusión se centrará en un cactus comestible comúnmente conocido como nopal o nopal, como la diabetes y las condiciones pre-diabéticos (es decir, el síndrome metabólico) están alcanzando rápidamente un nivel de epidemia en México. Nopales, cuando se consumen como parte de la dieta diaria, puede ofrecer una valiosa herramienta para cambiar el curso de diabetes en México y más allá.

En 2008, un análisis científico de los "Riesgos y beneficios de los medicamentos herbarios de uso común en México", fue publicado en la revista de Toxicología y Farmacología Aplicada. Los autores de la nota de síntesis que, "las hojas de nopal tiene un alto contenido de fibra y pectina", y por lo tanto aumentar "la viscosidad de los alimentos en el intestino, disminución o reducción de la absorción de azúcar". La investigación actual se presenta en el Diario de Etnofarmacología pasa a informar que los extractos de nopales también inhiben la actividad de la enzima alfa-glucosidasa que digiere almidón de la dieta y el azúcar. Este es un mecanismo compartido por determinados medicamentos antidiabéticos como la acarbosa (Precose) y miglitol (Glyset).

Nopales es un cultivo abundante en México. Debido a su asequibilidad y la disponibilidad generalizada, numerosos estudios han investigado el impacto de la ingesta de grandes cantidades (500 gramos / día) de los cactus de azúcar en la sangre y las concentraciones de insulina. Los resultados de estas intervenciones han sido muy positivos. Sin embargo, nopales consumidoras de esta manera puede ser difícil de mantener. Es por eso que los investigadores están tratando de encontrar los vehículos más prácticos para entregar los beneficios de los nopales a las personas en riesgo de desarrollar diabetes.

Un enfoque consiste en incluir pequeñas cantidades de nopal en relación con los ingredientes que promueven la salud de otros, tales como las semillas de chía, la avena y la proteína de soja. Un estudio reciente determinó que esta mezcla específica de los componentes de rebajar la inflamación (proteína C-reactiva), la insulina y de triglicéridos en los adultos con síndrome metabólico. Además, la fibra dietética derivada de nopal también está haciendo su camino en los alimentos preparados populares en México, incluyendo flanes, barras nutricionales y tortillas.

Otra línea de investigación está investigando el potencial de los extractos de nopales concentrados que se pueden administrar en forma de píldora. Uno de estos "nutracéuticos", conocido como OpunDia se ha descubierto recientemente que disminuye significativamente el azúcar de sangre a corto plazo, de una manera segura. En el ensayo, una dosis diaria de 200 mg de OpunDia o un placebo fue dada a un grupo de sobrepeso pre-diabéticos en el transcurso de 16 semanas.

Un estudio previo para evaluar la influencia de la pectina nopales en pacientes no diabéticos con colesterol alto determinó que la fibra de nopal mejorado diversas medidas de salud cardiovascular, incluyendo el fibrinógeno (-11%), el colesterol LDL (-15%) y el ácido úrico (-10% ). Aunque alentadora, los ensayos futuros tendrán que examinar las implicaciones a largo plazo de suplementos de nopales a fin de establecer una eficacia fiable y su historial de seguridad. Además, las cuestiones pertinentes, tales como la posibilidad de interacciones entre los nopales y la prescripción de medicamentos anti-diabéticos deben aclararse antes de que sea adoptado plenamente por las autoridades sanitarias muchos.

domingo, 8 de julio de 2012

Hipnosis: nuevas revelaciones


La hipnosis clínica es rápidamente haciendo incursiones en la corriente principal de la medicina. Afortunadamente, ya no es ser visto como el dominio exclusivo de los curanderos o magos esotéricos de segundo rango. Esto se debe, en gran parte, a un creciente cuerpo de estudios científicos que han llevado a cabo en prestigiosos centros de aprendizaje en todo el mundo. Los resultados de estas investigaciones recientes están comenzando a revelar el verdadero potencial de esta modalidad de mente-cuerpo.

Al igual que muchas otras prácticas alternativas, la hipnosis se aplica mejor como una terapia complementaria. Cuando se utiliza junto con los tratamientos alopáticos y holística, se ha demostrado en beneficio de una amplia variedad de condiciones y enfermedades. Un ejemplo de ello es el síndrome de intestino irritable (SII), un trastorno que se manifiesta como síntomas que van desde la hinchazón abdominal y dolor de estreñimiento y diarrea. Los investigadores con sede en Suecia están convencidos de que la adición de la hipnoterapia, 1 hora / semana para un total de 12 semanas, a la atención convencional optimiza los resultados del SII de tratamiento.

La prueba positiva de esta afirmación se puede encontrar en no menos de tres estudios publicados en el último año. Las conclusiones de los ensayos de informarle de que la hipnosis es capaz de aliviar los síntomas en más del 40% de los pacientes con SII. Tal vez lo más impresionante es que el 85% de quienes se benefician de la reducción de informe de la hipnoterapia continuaron los síntomas hasta 7 años después del tratamiento inicial. Esto se debe en parte a la voluntad de los pacientes a seguir empleando la hipnosis como parte de su rutina de bienestar general. En términos del mundo real, esto se traduce en una reducción de aproximadamente el 70% de los recursos sanitarios utilizados para abordar los problemas del intestino y el estómago.

El manejo del dolor es quizás la aplicación más común para la hipnoterapia clínica. Una investigación en curso realizada en la Universidad de Florida confirma lo que siempre ha sido reclamado y se sospecha: la hipnosis disminuye de forma fiable a corto plazo "la intensidad del dolor y la incomodidad del dolor". Sin embargo, exige estos beneficios, sin modulación de los factores clave que se cree que están involucrados en la percepción del dolor, tales como el cortisol, una hormona del estrés, y el factor de necrosis tumoral-alfa, una proteína proinflamatoria. Este misterio pide más aclaraciones y estudio de los mecanismos subyacentes involucrados.

Sin embargo, lo que no está en cuestión es la capacidad de la hipnoterapia para tratar el dolor de todas las clases de una manera segura, incluso en condiciones crónicas como la fibromialgia, múltiples fracturas de huesos y dolores de cabeza de tipo tensional. De hecho, cuando hace la comparación de relajación hipnótica frente a la amitriptilina, un medicamento para el dolor de cabeza con receta, los investigadores concluyeron que la hipnosis era preferible en términos de eficacia y tolerabilidad.

¿Qué es lo más alentador sobre las perspectivas futuras de la hipnoterapia es que los científicos ahora están dispuestos a aplicarlo de una manera más amplia que nunca. Por ejemplo, el mes pasado, un artículo en la Revista Internacional de Hipnosis Clínica y Experimental describe cómo la auto-hipnosis de formación se puede utilizar para reducir la intensidad de la fatiga, el dolor y los problemas del sueño en sobrevivientes de cáncer de mama y las mujeres en la actualidad en tratamiento de cáncer de mama.

Otra vía de esperanza se ha introducido recientemente en un experimento que determinó que el estar en un estado hipnótico aumenta de forma significativa el flujo de sangre al cerebro según la evaluación de sonografía Doppler transcraneal. Las mejoras en el flujo sanguíneo cerebral puede ser de valor para las personas mayores e incluso un sinnúmero de pacientes más jóvenes con compromiso de la función cardiovascular y circulatorio.

viernes, 6 de julio de 2012

La vitamina D y la demencia


Parte de mi responsabilidad como investigador médico y consultor de la salud natural es la de presentar la información de última hora que los médicos pueden no estar conscientes de y / o listos para compartir con ustedes. La medicina convencional es conocido por no defender ciertas prácticas importantes de salud hasta que sean ampliamente aceptados por las instituciones que lo rigen.

Por otro lado, los médicos holísticos a menudo cambiar de dirección hacia el extremo opuesto del espectro y asignar demasiada importancia a las teorías que sólo son respaldadas por la evidencia preliminar. El blog de hoy cuenta con una instantánea basada en la evidencia de una tendencia que he estado viendo en los últimos años. Creo que los datos contenidos en el tiempo será aceptado por los campos de medicina alternativa y convencional. Pero, usted no tiene que esperar hasta que la revista Journal of the American Medical Association o algún otro pilar de la medicina moderna le da su sello de aprobación para promulgar la investigación futura.

Opiniones actuales nos informan que tan solo el 15% de la población mayor cumple los criterios para una adecuada estado de vitamina D, medido por niveles de 25 hidroxivitamina D o 25 (OH) D. La primera cosa que viene a la mente al oír esto son las consecuencias relacionadas con la osteopenia y el riesgo de osteoporosis en esta población en crecimiento. Sin embargo, los efectos de la sub-óptimo de vitamina D están ahora cree que es un factor de riesgo modificable en otra condición de salud predominantes impactan a los ancianos: la demencia.

Estudios recientes de la población desde el punto de varios países a un riesgo significativamente mayor de la edad, el deterioro cognitivo y la disfunción en los hombres mayores y mujeres con bajo nivel de vitamina D (<50 nmol / L). Además, cierta evidencia también señala una conexión entre los cambios objetivos en el tejido cerebral, tales como el aumento de las lesiones cerebrales en los ancianos con deficiencia de vitamina D, un término usado para describir una deficiencia de esta hormona esencial / nutrientes.

Para ser justos, debo decir que no todas las instituciones alopáticos están observando pasivamente los datos relacionados con la vitamina D y la demencia. Los fabricantes de medicamentos son en realidad muy interesado en la posibilidad de que los niveles inadecuados de D puede aumentar el riesgo y los síntomas asociados con la enfermedad de Alzheimer (EA) y otras formas de demencia. En la actualidad, hay en curso un juicio que está examinando los efectos de una combinación de un medicamento (memantina) que se utiliza para tratar el TDA, y una forma activa de vitamina D (colecalciferol o D3).

Las personas que participan en el desarrollo de fármacos son muy conscientes de los ensayos publicados que apuntan al potencial neuroprotector de la vitamina D s a través de múltiples mecanismos, incluyendo una reducción en la inflamación, el estrés oxidativo y la promoción de las sustancias clave en el cerebro, como el factor de crecimiento nervioso. Toda esta evidencia, mientras que preliminar, sugiere una buena razón para tener niveles de vitamina D a prueba en todos los adultos y de forma segura manipulado a través de suplementos cuando sea necesario. No hay ninguna buena razón para esperar a que una prueba positiva de que los upsides son muchas y las desventajas que no se espera.

miércoles, 4 de julio de 2012

La linaza


Varios de los temas de atención de salud más apremiantes del momento puede ser ampliamente mejorado, haciendo algunas modificaciones de poca importancia a la dieta moderna. La adición de más fibra dietética, ácidos grasos omega 3 y los fitoquímicos en nuestro plan de menú del día es un gran punto de partida. Una forma económica y sencilla de hacerlo es mediante la inclusión de más (tierra) semillas de linaza en alimentos comunes tales a los cereales calientes, panecillos y yogur.

En el último año o así, varios estudios se han publicado que dilucidar el potencial de salud de largo alcance la promoción de la harina de lino. Lo más interesante acerca de los datos recientes es que revela que el consumo de entre un 15 - 60 gramos de linaza molida diaria ofrece numerosos niveles de protección contra la diabetes, enfermedades cardíacas y la obesidad. Los mecanismos que intervienen a menudo se superponen, pero el resultado final es una mejora casi seguro de salud en general conferido por el consumo regular de linaza en las comidas y meriendas.

Para empezar, los beneficios de la ingesta de linaza el corazón y la cintura mediante la reducción de colesterol LDL ("colesterol malo") hasta en un 15% de calorías y aumenta la excreción de grasa y hasta un 50%. Además, las semillas de lino también se han demostrado para suprimir el hambre, reducir la ingesta calórica y el apoyo más saludables los niveles de leptina - una hormona que juega un papel fundamental en el control de peso. Otros resultados positivos en los últimos tiempos indican que el consumo de lino: mejora la sensibilidad a la insulina y, por tanto, reduce el riesgo de la diabetes y la acumulación de grasa, disminuye la inflamación sistémica y desalienta la mala circulación (perfiles protrombóticos) en adultos con sobrepeso.

Debido a estos resultados positivos y otros, los investigadores incluso han iniciado un estudio para evaluar el efecto de la suplementación de lino en los pacientes que viven con la enfermedad arterial periférica o PAD.

También es interesante notar que los científicos están empezando a examinar de cerca el contenido antioxidante de las semillas de lino. En particular, un fitoquímico conocido como ácido cafeico se ha identificado en lino. Este es un potente antioxidante con anti-cáncer, propiedades anti-inflamatorias y antivirales que se encuentra típicamente en las cerezas, el café y el kiwi. Parece que la ciencia más se entera de lino, con mayor razón no es recomendable.

lunes, 2 de julio de 2012

El jugo de espinaca


Una simple adición o sustitución puede hacer una profunda diferencia en la calidad general de su dieta. Si te gusta el zumo recién hecho o batidos hechos en casa, usted puede fácilmente mejorar la densidad de nutrientes de estas bebidas al lanzar un puñado de espinaca cruda en la mezcla. La belleza de esta estrategia es que es poco probable que probar la espinaca en absoluto, aunque probablemente notará su color clorofila inspirado. Sin embargo, usted puede estar seguro de que su cuerpo va a ser muy conscientes de ello.

Soy un firme creyente en la importancia de entender por qué usted está haciendo un cambio antes de que realmente lo hacen. Parte de la razón os animo a añadir las espinacas más crudo a su dieta es a causa de su potente mezcla de nutrientes. Una taza de espinaca cocida sólo contiene 7 calorías. Sin embargo, lo que le falta en contenido calórico, más que compensa en minerales y vitaminas como el ácido fólico, potasio y vitamina K.

Los tres de estos nutrientes son reconocidos como de vital importancia para la promoción de la salud cardiovascular. Y, dado que la enfermedad cardíaca es la principal causa de mortalidad en todo el mundo, tiene sentido a comer más alimentos que pueden proteger contra ella.

Tomando una mirada más cercana a la composición de las espinacas revela algunos de los beneficios adicionales que van más allá del sistema cardiovascular. Para empezar, comer espinaca sobre una base regular ha demostrado reducir dos contribuyentes a las enfermedades degenerativas como el cáncer: la inestabilidad del ADN y la peroxidación lipídica. La espinaca cruda también puede promover un estado de ánimo saludable, porque es rica en folato, la forma natural de vitamina B. Las personas que viven con trastornos depresivos son a menudo deficientes en este nutriente esencial.

El hecho de que la espinaca es una de las mejores fuentes dietéticas de vitamina K del mismo modo un buen augurio para los diversos órganos y sistemas del cuerpo. Si bien es ampliamente conocido que la vitamina K apoya los huesos fuertes, la investigación actual también indica que K desempeña un papel integral en el funcionamiento cerebral. Una revisión que aparece en el 02 2012 cuestión de los Biofactors diario explica que la vitamina K es necesaria para la producción de un tipo de grasa (esfingolípidos) presente en el cerebro que pueden contrarrestar "relacionada con la edad el deterioro cognitivo y las enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad de Alzheimer" .

Siempre que sea posible, se sugiere emplear la espinaca orgánica. La espinaca cultivados convencionalmente es uno de los delincuentes superiores en términos de residuos de plaguicidas detectables. Es más, la versión orgánica de esta verdura de hoja verde ha sido recientemente demostrado que contienen altos niveles de antioxidantes protectores, entre ellos los flavonoides y vitamina C. Los flavonoides son uno de los componentes clave, no nutritivas de la espinaca que apoyan la salud cardiovascular al mejorar la circulación (la función endotelial y la dilatación mediada por flujo) y, por tanto, disminución de la presión arterial sistólica.

sábado, 30 de junio de 2012

Espino Amarillo para una piel sana


Hace unas semanas, yo estaba escuchando un podcast sobre el cuidado natural de la piel. Una de las personas que llaman preguntó acerca de los productos que ofrecen espino amarillo. "¿Qué es el espino cerval de mar de todos modos? ¿Es un alga? ¿Cómo es diferente que el aceite de krill? ". Cada vez que escucho este tipo de intercambio, ya sea en una tienda de alimentos saludables o en la televisión, tengo el impulso de intervenir y responder a la pregunta a mí mismo. Supongo que es un impulso todavía está conmigo desde mis días de trabajo como consultor de tienda de alimentos saludables. Siempre me ha gustado responder a las preguntas planteadas por los clientes y empleados por igual. Ese entusiasmo y la pasión para compartir información sobre medicina natural se mantiene dentro de mí. En estos días, sólo tengo un lugar diferente para compartir lo que sé.

Espino amarillo (SBT) no es un alga o en cualquier caso provienen de cuerpos de agua salada. Más bien, es un arbusto con las bayas de colores vibrantes, hojas y semillas que tienen componentes medicinales. Durante la última década más o menos, la popularidad de SBT ha crecido junto a una considerable cantidad de investigación en su mayoría positivas.

La mayoría de la ciencia publicada ha examinado los efectos de los suplementos orales de SBT que contienen antioxidantes y / o ácidos grasos esenciales derivados de la pulpa y las semillas. Hasta ahora, sólo dos estudios han evaluado de forma específica la influencia de la suplementación con SBT en seres humanos con enfermedades de la piel. En ambos casos, la dermatitis atópica, un trastorno común de la piel que es una forma de eczema, fue el foco de las intervenciones.

Los resultados indican que la suplementación con SBT (5 g / día) beneficiosamente altera la composición de ácido graso de la piel. Esto es probablemente debido a los tipos de ácidos grasos saludables presentes naturalmente en SBT incluyendo ácido alfa-linolénico, ácido oleico y ácido palmitoleico. El cambio notable, positivo en el contenido de grasa de la piel como resultado mejoras sintomáticas en tan poco como un mes.

No hay documentación casi tanto sobre el uso de SBT como un agente tópico en los seres humanos. Sin embargo, la evidencia que existe ofrece una visión de esperanza para las personas con acné, quemaduras y la piel grasa. Por ejemplo, un estudio piloto a partir de 2010 descubrió que una emulsión de SBT logrado reducir exceso de grasa o sebo en la piel de voluntarios sanos 10. Un experimento a partir de 2006, que involucró a 151 pacientes con quemaduras, en comparación con el potencial de cicatrización de la herida de un aceite SBT vestirse frente a un placebo - una gasa con vaselina. Los pacientes tratados con el aderezo de espino amarillo "mostraron una reducción de exudación más obvio, el alivio del dolor, y más rápido crecimiento de las células epiteliales y cicatrización de la herida".

La última pregunta que tengo sobre los productos de espino cerval de mar actualmente en el mercado es si son capaces de cumplir las promesas que figuran en sus etiquetas. ¿Realmente reduce la aparición de manchas de piel, las ojeras y las arrugas? Si es así, ¿dónde está la prueba? El uso de suplementos orales de SBT presenta un reto totalmente diferente. La dosis diaria de 5 gramos utilizado en los estudios dermatitis atópica sería prohibitivamente caro mantener a largo plazo.

Pero, te puedo decir esto, un miembro de mi familia ha estado utilizando un complemento de SBT a la sequedad del ojo con un éxito considerable. De hecho, me lo recomendó sobre la base de algunos estudios preliminares que me informaron de que en el pasado. Quizás en un futuro próximo, voy a tener la misma causa para recomendar cremas SBT, lociones y champús. Estoy abierto a la posibilidad, estoy no sólo se vende todavía.

jueves, 28 de junio de 2012

Soluciones naturales contra la Caspa


No hay mucha información disponible en la literatura científica acerca de cómo hacer frente a la caspa de una manera holística. Hasta este punto, los investigadores en su mayoría han buscado alternativas naturales a los tratamientos convencionales que están actualmente disponibles. Esto significa que están sobre todo la búsqueda de soluciones tópicas que se aplican directamente al cuero cabelludo. Lo que los científicos no han pasado mucho tiempo en está considerando la posibilidad o no la dieta, los factores ambientales y los suplementos también pueden tener un papel que desempeñar. Esto deja un espacio enorme para los consumidores de atención de salud que estén interesados ??en abordar este trastorno de la piel seca, descamación de una manera integral.

Uno de los pocos estudios controlados con placebo a los suplementos para la caspa se publicó más de diez años en la Revista Medicina Alternativa Diario. En ella, un remedio homeopático líquido que contiene sulfato de níquel 3X bromuro, potasio 1X, 2X bromuro de sodio y cloruro de sodio 6X se administró a los pacientes viven con caspa crónica y / o dermatitis seborreica (DS) - una condición inflamatoria de la piel que se produce en varias regiones del el cuerpo.

Los resultados de la intervención semana 10 determina que la solución homeopática confiere significativas mejoras sintomáticas. Las limitaciones del estudio fueron que fue patrocinado por el fabricante del suplemento (Psoriasis Loma Lux) y no tenía ninguna investigación de seguimiento llevado a cabo para corroborar los resultados iniciales prometedores.

Por otro lado, ha habido numerosos ensayos realizados sobre agentes naturales, tópico en pacientes con la caspa y SD. La alternativa más prometedora a los medicamentos convencionales es el aceite de árbol de té (TTO). Hace varios años, un champú que contiene un 5% TTO ha demostrado reducir la severidad de la caspa en un 41%. Otras investigaciones indican que el aceite del árbol del té también pueden beneficiarse las personas que viven con psoriasis. Aloe, el aceite de borraja, miel cruda y redondo Solanum chrysotrichum la lista de los ingredientes naturales utilizados con éxito en relación con la caspa y la SD en la revisión por pares, los estudios en humanos.

Además, seleccione aceites esenciales e infusiones de hierbas derivados de la abeja bálsamo (Monarda fistulosa) y yerba mate han demostrado actividad frente a microorganismos específicos que están asociados con la caspa. Sea o no estos extractos derivados de plantas-un día se convertirá viables anticaspa ingredientes en los seres humanos se ha determinado todavía.

El papel de la dieta y el medio ambiente en la caspa es ciertamente polémico. Hay un montón de informes anecdóticos que sugieren una relación, pero hay muy poco apoyo encontrado en las revistas médicas. Sin embargo, yo personalmente recomiendo varias estrategias para la mayoría de mis clientes con la caspa crónica y SD. Para empezar, sugiero la instalación de un filtro de cloro en la ducha. El uso de un todo-natural, champú terapéutico que contiene ingredientes como los mencionados anteriormente, también encabeza mi lista. En términos de dieta, creo que una dieta low-starch/sugar que es rico en fibra, ácidos grasos omega-3 los ácidos grasos y los probióticos es un gran punto de partida.

Algunos clientes encuentran que evitar o limitar los productos lácteos y el gluten es un complemento útil a la base, toda la comida basada en plan de dieta también. En cuanto a los suplementos, la borraja o el aceite de onagra, aceite de pescado, una alta potencia de multivitaminas y minerales y extra vitamina D puede ser útil. La exposición al sol moderada y pruebas de los niveles de vitamina D para asegurar la adecuación viene Asimismo, indicó. Por último, la gestión diaria de ejercicio y el estrés debe ser incorporado en cualquier enfoque verdaderamente holístico de la caspa y la SD. Esto puede sonar como un alcance, pero cualquier actividad que reduce la inflamación sistémica podría muy bien mejorar un amplio espectro de síntomas que incluyen la piel seca e irritada.

martes, 26 de junio de 2012

Un nuevo ingrediente prebiótico


Hay un viejo adagio que dice que para evitar los alimentos que contienen ingredientes que no son fáciles de pronunciar. La más pura interpretación podría llevar a alejarse de los alimentos procesados en conjunto. Estoy totalmente a favor de esta filosofía, siempre que funcione para usted. Sin embargo, en mi experiencia, la mayoría de la gente come por lo menos algunos de los alimentos pre-envasados ??o refinado. Y, para gran disgusto de los puristas, a veces difícil de pronunciar los ingredientes son en realidad bastante bueno para usted.

En un futuro próximo probablemente verá un ingrediente con el nombre de xilooligosacáridos (XOS) en una serie de "alimentos funcionales", disponibles en dos tiendas de alimentos naturales y mercados. Actualmente, hay planes para añadir XOS a todo, desde la comida del bebé al yogur. Si usted se está preguntando si este es un hecho positivo o no, considere lo siguiente. En primer lugar, XOS es sólo el último de una larga línea de fibras prebióticas tanto como los fructooligosacáridos (FOS) y la inulina. A pesar de lo que algunos podrían decir que, en realidad no es nada espectacularmente nuevo o una novela.

En segundo lugar, casi todo el mundo ya ha sido expuesto a la XOS hasta cierto punto, porque está presente en pequeñas cantidades en una variedad de alimentos incluyendo los brotes de bambú, la leche y salvado de arroz. Lo único que ha cambiado últimamente es que las empresas de biotecnología han descubierto una manera económicamente viable para extraer y purificar XOS con mazorcas de maíz.

Hasta la fecha, varios estudios en humanos que involucran XOS han sido publicados en revistas revisadas por colegas médicos. La mayor parte se han centrado en la utilidad de XOS en relación con el bienestar digestivo y la salud del hígado. La última, que aparece en la edición enero 2012 de la British Journal of Nutrition, examinó los efectos de XOS o XOS además de inulina en 60 voluntarios sanos. Los resultados revelaron que la suplementación con XOS promovido el crecimiento de bacterias beneficiosas y que XOS combinados con inulina inflamación atenuada causada por una dieta poco saludable.

Esta conclusión está apoyada por investigaciones anteriores que encontraron que: a) XOS preferentemente estimuló el crecimiento de dos importantes probióticos (Bifidobacterium bifidum y Lactobacillus plantarum) que protegen contra los microorganismos patógenos tales como E. coli y Salmonella, b) una dosis diaria de 4.2 gramos / día de XOS drásticamente y de manera segura mejora la función intestinal en un grupo de mujeres embarazadas con estreñimiento severo.

Mi impresión inicial de XOS es en general optimista. Para empezar, me tranquiliza el hecho de que se produce naturalmente en los alimentos consumidos tradicionalmente. También es de interés para mí fue un estudio de 8 semanas, publicado en octubre de 2008. En ella, un grupo de diabéticos tipo 2 se les dio un placebo o 4 gramos de XOS diarias. Aquellos que reciben XOS exhibió resultados uniformemente positivos. Los autores del estudio observaron una disminución en el azúcar en la sangre, fructosamina, colesterol LDL ("malo") y se oxida el colesterol en el grupo experimental.

Desde XOS es técnicamente una fuente de hidratos de carbono, creo que es vital para establecer su seguridad en las poblaciones de riesgo como los diabéticos. Este estudio preliminar sugiere que este prebiótico es adecuado para aquellos preocupados por el control del azúcar en sangre. Si estos resultados pueden ser replicados en estudios más amplios relacionados con los no diabéticos, entonces es muy posible que XOS podría ser una valiosa adición a muchos alimentos procesados.

domingo, 24 de junio de 2012

Feliz, sano y sabio


La felicidad parece que tiene poco que ver con el sistema de salud moderno. Pero, en la medicina, como en la vida, las apariencias pueden ser engañosas. Las estadísticas revelan que las personas que tienen una actitud positiva es más probable estar en una mejor salud física. Ahora, algunos teorizan que las personas felices son más saludables porque cuidar mejor de sí mismos. En pocas palabras, que tienen más de una razón para querer vivir más tiempo. Ciertamente hay algo de verdad en esa afirmación. Sin embargo, los acontecimientos recientes en el campo de la psicología explican que la relación entre la satisfacción y el bienestar puede muy bien ser una calle de dos vías.

Hombres y mujeres que obtienen una puntuación alta en las pruebas relacionadas con el bienestar psicológico son más propensos a tener más saludables resultados de las pruebas de sangre también.

Los informes actuales de investigación que los marcadores asociados con enfermedades crónicas tales como las proteínas inflamatorias, los triglicéridos y la circunferencia de la cintura son más bajos en las personas más felices. Estudios científicos también han concluido que las personas con una perspectiva más optimista demuestran disminución de las tasas de mortalidad por diversas causas que van desde enfermedades del corazón a una insuficiencia renal. Sin embargo, hay más a la imagen feliz de la salud que eso.

Un interesante estudio de diciembre de 2009 de la revista Journal of Personality determinó que los participantes con "afecto positivo", reaccionó a las circunstancias estresantes de una manera más saludable que las personas con afectos negativos. En concreto, los que poseen efecto negativo producido grandes cantidades de sustancias asociadas con los resultados de salud pobres (cortisol, el fibrinógeno y la interleukina-6) que los voluntarios del estudio más felices. Esto indica que una mejor disposición protege el cuerpo contra los dos desafíos inmediatos ya largo plazo y las amenazas que enfrentamos en la vida.

La información anterior sólo es de valor si no hay una forma pragmática de alcanzar una mayor felicidad. Afortunadamente, la ciencia tiene algunas sugerencias sobre cómo podemos acceder a más de ello. La clave está en practicar, como una forma de ejercicio físico, las estrategias de dos diariamente.

La primera es la de expresar un mayor optimismo. El segundo concepto es el de transmitir con frecuencia gratitud. Tanto se puede hacer como parte de un protocolo de diario y / o mediante el intercambio verbal con la familia y amigos. Un consejo adicional, directamente de la literatura médica, es para recordar por qué está tomando el tiempo para expresar la gratitud y el optimismo. ¿Quieres más felicidad en su vida. Y, como su capacidad de experimentar alegría aumenta, también lo hará su capacidad para recuperarse y estar bien.

viernes, 22 de junio de 2012

Nueva prueba de Enfermedades del Corazón


El colesterol, la proteína C-reactiva, la homocisteína y los triglicéridos son probablemente los mejores marcadores biológicos conocidos que se utilizan para evaluar el riesgo cardiovascular. El ácido úrico por lo general no está incluido en este grupo de indicadores de enfermedades del corazón. En los próximos años, esto puede muy bien cambiar. Sin embargo, usted y sus médicos no tienen que esperar a que un sello oficial de aprobación de la American Heart Association o cualquier otra organización con el fin de beneficiarse de lo que se sabe actualmente sobre el ácido úrico.

En los últimos tiempos, el papel del ácido úrico o hiperuricemia alta en relación con los resultados cardiovasculares es cada vez más evidente. Ácido úrico elevado (UA) ya no es dominio exclusivo de las personas que viven con la gota y la enfermedad renal. En los últimos años, algunos investigadores han establecido que la hiperuricemia contribuye a problemas de circulación mediante la promoción de la disfunción endotelial. Los estudios de población más peso a la causa contra UA alta.

Investigaciones recientes han determinado que las concentraciones excesivas de la UA se "asocia con síndrome metabólico (SM), y es un factor de riesgo independiente para la aterosclerosis de la carótida". Es más, una droga popular (alopurinol) utiliza principalmente para reducir el ácido úrico está siendo visto como una opción de tratamiento potencial para pacientes con enfermedad cardiovascular.

Afortunadamente, los medicamentos no son la única manera de tratar la hiperuricemia. De acuerdo con numerosas publicaciones, una dieta de estilo mediterráneo, que es baja en la cerveza, la fructosa y la soya también debería ser útil. Una clase de alimentos para incluir en cualquier protocolo de reducción UA son los productos lácteos. Un ensayo publicado en septiembre de 2010 informó que el consumo de leche es capaz de reducir la UA aguda en aproximadamente un 10%. También es significativo el papel de sobrepeso. La pérdida de tan sólo el 5% de exceso de peso puede conducir a mejoras significativas en ácido úrico sérico y varios otros factores de riesgo cardiometabólico, incluyendo azúcar en la sangre, la proteína C-reactiva y los triglicéridos.

La buena noticia sobre el ácido úrico es que es una de las sustancias que se probados con regularidad durante los exámenes físicos - como parte de un análisis de sangre conocido como un panel de la química. Por lo tanto, no debería costar más por usted o su médico para determinar el estado de su UA. El rango de referencia para el acceso universal en los niños es 2.0 a 5.5 mg / dL. En hombres y mujeres adultos, es 3.4-7.0 mg / dl y 2,4 a 6,0 mg / dl, respectivamente.

Basado en mi conocimiento actual de la relación entre enfermedad cardiovascular y vascular, AU, creo que el objetivo para el extremo inferior del rango de referencia es, probablemente, un enfoque prudente. Si el ácido úrico es elevado o en el extremo superior del rango de referencia, me gustaría considerar la adopción de algunos de los enfoques naturales que figuran más arriba.

miércoles, 20 de junio de 2012

Té Matcha: tratamiento gripe


Es espumosa. Es de color verde. Es un tipo de té, pero decididamente diferente aspecto y sabor que la mayoría de cervezas. Es matcha! Si lo has probado o no, usted probablemente ha visto matcha bebidas a base de que se venden en las cafeterías y tiendas de alimentos de Los Ángeles a Tokio. El reclamo es que matcha es esencialmente una forma elevada de té verde. Sin embargo, esta afirmación es respaldada por algo más que relatos históricos y los anuncios mancha?

En primer lugar vamos a examinar lo que hace diferente a matcha negro, verde e, incluso, el té blanco. Por un lado, no se fermenta. Por el contrario, las hojas enteras de té son ligeramente al vapor, seco molido y luego, tradicionalmente con un molino de piedra. La preparación de matcha también piezas de formas con el proceso de remojo utilizadas para infundir la esencia de otros tés. Matcha se presenta en forma de polvo y se bate en agua caliente, no hay tetera es necesario.

Para mi sorpresa, casi no hace ningún matcha apariciones en la literatura médica. Hay miles y miles de experimentos y pruebas que examinan los efectos sobre la salud del té negro y verde, pero sólo un puñado de matcha. La evidencia disponible actualmente se basa principalmente en los animales y la investigación in vitro. El paisaje que describe es de una bebida que imparte una potente actividad antioxidante. En condiciones experimentales, matcha protege contra el cáncer de vejiga, diabetes relacionada con daño a los riñones y el hígado, y los contaminantes ambientales (bifenilos policlorados y dibenzo-p-dioxinas).

Dos sustancias que se cree que el principal responsable de los beneficios atribuidos a té matcha: galato de epigalocatequina (EGCG) y L-teanina. De hecho, un examen encontró que matcha contiene hasta 137 veces más de EGCG que el té verde convencional. Esto puede ser relevante si tenemos en cuenta los últimos descubrimientos acerca de estos componentes del té.

Una rápida revisión informa que promueven la salud humana en una amplia gama de circunstancias que van desde la prevención de la influenza a retrasar la progresión del cáncer de próstata. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que las cantidades de EGCG y teanina utilizados en muchas de las intervenciones observadas son mayores que uno se ingieren en una taza de té matcha ocasional.

Por lo tanto, a beber matcha o no? Sospecho que la ciencia eventualmente moverse a probar el té matcha en una manera que se establezca su verdadera relevancia en seres humanos. Hasta entonces, creo que hay suficientes bases teóricas para recomendar beber.

En particular, me gustaría ver para los productos de matcha sin ingredientes adicionales, tales como el arroz integral en polvo o maltodextrina. Y, si usted prefiere una bebida con leche al estilo, se sugiere emplear una fuente de leche no láctea (leche de coco orgánico o leche de almendra sin azúcar) y el monje fruta o extracto de Estevia en lugar de los edulcorantes artificiales o azúcar.

lunes, 18 de junio de 2012

Consejos Anti-Aging y belleza


Si usted es un viajero frecuente, usted sabe lo difícil que puede ser permanecer en una dieta saludable. Muchas veces usted no tiene control sobre lo que el tiempo de comer, donde comer o cenar a sus compañeros. Los cambios en los husos horarios, la exposición al aire recirculado en los aviones y el estrés general de ser en circunstancias desconocidas y lugares de añadir a la presión de muchos negocios experiencia de los viajeros. En resumen, el viaje puede contribuir al proceso de envejecimiento y disminuir sus defensas, a menos que preparar un plan de juego antes de tiempo que le ayudará a hacer frente a la incertidumbre de la vida en la carretera.

La dieta de un viajero puede contrarrestar los efectos del envejecimiento y la inmunidad comprometida por la incorporación de algunos principios básicos. El primer paso es comer las fuentes diarias de ácidos grasos omega 3, como pescado de agua fría. En mi más reciente viaje a Londres y París, esto significa comer salmón ahumado para el desayuno y el pescado de origen local en la cena o el almuerzo.

Los estudios actuales revelan que el mantenimiento de altos niveles de grasas omega 3 en el sistema: a) desalentar la formación de beta-amiloide, un péptido que contribuye a las placas cerebrales características que se encuentran en la enfermedad de Alzheimer, b) protege contra el daño cardiovascular causado por la exposición al aire la contaminación; c) apoya una mayor "capacidad funcional" y la fuerza muscular que puede ser cada vez más difícil a medida que envejecemos.

Beber vino tinto con las comidas y optar por frutas de postre son otros dos medicamentos anti-envejecimiento de herramientas para usar cuando se viaja. Un estudio recién publicado en la revista American Journal of Clinical Nutrition revela que el vino tinto confiere un efecto prebiótico no declarada previamente. Los prebióticos son una clase especial de hidratos de carbono fermentables que promueven el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino. El envejecimiento se cree que reduce el número de estos promotores de la salud "probióticos" que son necesarias para la función inmunológica robusta.

Otras investigaciones han encontrado que las fuentes similares de colorido antioxidantes, tales como arándanos, también pueden poseer potencial prebiótico. Como beneficio adicional, las investigaciones en curso apuntan a la probabilidad de que comer frutas de bajo índice glucémico, como los arándanos y las fresas, muy bien podría desacelerar el deterioro cognitivo relacionado con la edad.

Mi último consejo es ser consciente de lo que usted bebe. El simple hecho de la sustitución de jugo de frutas o un refresco con agua corriente puede tener un profundo impacto en el control de azúcar en sangre. De hecho, los científicos de la Harvard Medical School informan ahora de que esta estrategia de sentido común puede reducir la perspectiva a largo plazo de la diabetes tipo 2 hasta en

a 8%. Está generalmente aceptado que la diabetes aumenta el riesgo de ciertos tipos de cáncer, enfermedades del corazón y la mortalidad prematura. Sin embargo, evitar el desequilibrio de azúcar en sangre puede tener consecuencias aún mayores que nunca. Nuevas pruebas se conecta la diabetes y la pre-diabetes a la "disminución acelerada del tamaño del cerebro y la capacidad mental". Esta es una razón más de por qué cualquier persona interesada en el envejecimiento con más gracia debe evitar fuentes concentradas de almidón y azúcar.

sábado, 16 de junio de 2012

Jarabe de maíz de alta fructosa


Una nueva investigación de la Escuela David Geffen de la UCLA de la medicina revela que el consumo diario de jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF) afecta el aprendizaje y la memoria en ratas. Este hallazgo ha llevado a una gran cantidad de titulares la semana pasada con títulos como "El azúcar te vuelve idiota". Si exacto, esto puede venir como una sorpresa para nadie que haya encontrado uno o más de los anuncios de televisión financiados por la Asociación de Refinador del maíz. En los anuncios hábilmente producidas, el sentimiento predominante es que el JMAF afecta al cuerpo de la misma manera que cualquier otra fuente de azúcar. De hecho, no hay actualmente un esfuerzo para cambiar el nombre de JMAF a "azúcar de maíz".

El debate sobre el JMAF con frecuencia se calienta bastante, pero yo sólo quiero señalar los hechos como yo los veo. La prueba más concluyente contra el JMAF se puede encontrar en la revisión de los ensayos realizados en animales y seres humanos. Un ejemplo de ello es cómo afecta a JMAF factores de riesgo cardiometabólico. Estudios realizados en ratas indican que el consumo de JMAF aumenta la presión arterial y el azúcar, la grasa corporal, la insulina y los triglicéridos.

Se han obtenido resultados similares en ensayos con voluntarios humanos sanos. Las similitudes en las conclusiones son sorprendentes. Las implicaciones de esta investigación colectiva es que la ingesta regular de JMAF más probable es que eleva el riesgo de desarrollar diabetes y enfermedad cardíaca en adultos y niños.

En la actualidad, no existen pruebas tanto para apoyar un enlace para compartir entre el JMAF y el rendimiento cognitivo en animales y humanos. Sin embargo, sí sabemos que los animales alimentados con una dieta rica en fructosa son propensos a la resistencia a la insulina y alteraciones en la cognición (plasticidad sináptica del hipocampo). Además, de noviembre de 2011 cuestión de la British Journal of Nutrition vinculó el consumo de fructosa habitual a los déficits de aprendizaje y memoria en los adultos mayores que no tienen diabetes.

Aunque preliminar, este dato es suficiente para animar a cualquier persona para evitar el JMAF siempre que sea posible - un buen comienzo es la de limitar el uso de alimentos envasados ??y refinado. JMAF puede o no puede hacer que usted estúpido, pero correr el riesgo de que simplemente no parece ser la cosa más inteligente que hacer.

jueves, 14 de junio de 2012

Shirodhara


Durante mi último viaje a Londres, tuve el placer de visitar la Clínica Hale - una institución de 25 años que ofrece una amplia variedad de terapias alternativas y complementarias y los recursos. El objetivo principal de este centro de renombre mundial de la curación consiste en integrar los principios holísticos en el paradigma médico convencional. Además de proporcionar acceso a los médicos holísticos, Hale también tiene una farmacia natural y sala de lectura en las instalaciones.

Uno de los tratamientos que se ofrecen en la clínica Hale es una práctica conocida como Ayurveda Shirodhara. En ella, un paciente se acuesta boca arriba sobre una mesa como un flujo constante lenta de leche tibia o aceite se vierte en la frente. El Dr. Ujwala Luthia, un graduado de la Universidad de Bombay y un miembro registrado del Registro británico de profesionales complementarios, administra esta modalidad suave como parte de un enfoque integral a la salud mente-cuerpo.

En los últimos años, la ciencia ha comenzado a examinar si el Shirodhara es algo más que una actividad relajante defendida por los curanderos tradicionales de la India. Para sorpresa de muchos, los resultados de varios ensayos clínicos revisados ??por pares muestran que no es, de hecho, una base para ello.

Hasta la fecha, se ha establecido que repetidos tratamientos Shirodhara: 1) reducir la presión arterial diastólica y sistólica, 2) mejorar el tiempo de reacción y otros síntomas asociados con déficit de atención con hiperactividad o TDAH, y 3) ofrecen un complemento viable y / o alternativa a la de reemplazo hormonal tratamiento para la menopausia, y 4) la calidad del sueño de apoyo en pacientes con insomnio, 5) influir positivamente en el equilibrio y la coordinación en los que viven con ataxia cerebelosa progresiva, un trastorno neurológico que afecta el control muscular, y 6) fortalecer la función inmunológica mediante el aumento de la actividad de las células asesinas naturales y la disminuir la ansiedad mediante la reducción de los niveles de noradrenalina.

Hay una serie de modos de sospechosos de acción que subyacen a los beneficios atribuibles a Shirodhara. En algunos casos, los aceites esenciales o hierbas que se infunden en la leche caliente y el aceite aplicado en la frente. Las propiedades medicinales de estos ingredientes puede muy bien ser absorbido a través de los folículos del pelo, piel y glándulas sudoríparas.

El efecto de calentamiento de los líquidos también se cree que inducen beneficios circulatorios como resultado de la vasodilatación aguda. Sin embargo, quizás lo más importante es la actividad de Shirodhara señaló en el hipotálamo, una parte del cerebro que influye en todo, desde la temperatura del cuerpo a la respuesta de estrés. Según una evaluación reciente, esta interacción los resultados probables de "alivio de la mayoría de los trastornos psíquicos y somáticos que se ven en el lote actual de los estudios.

La única desventaja de Shirodhara puede ser la etiqueta del precio. En la Clínica Hale, los costos de sesión de 60 minutos £ 110. En los Estados Unidos, el famoso Chopra Center cargos de más de $ 200 para un tratamiento de 65 minutos. Varias sesiones se suele llamar a veces requieren de la administración diaria durante las primeras semanas, seguida de la terapia de mantenimiento menos frecuente. Al igual que muchas otras alternativas y terapias complementarias, la mayoría de los proveedores de seguros de salud no cubren en la actualidad el gasto.

martes, 12 de junio de 2012

Las algas muy buenas para la salud


La idea de rociar las algas en un batido de proteínas o su distribución en pan tostado, probablemente resulta extraño o simplemente extraño para la mayoría de la gente. Pero, afortunadamente, muchos de los habitantes de agua dulce y el mar no tienen ningún problema con las algas como fuente de alimento esencial. Y, de una manera indirecta, los seres humanos terminan derivando algunos de los beneficios de las algas por el consumo de los peces que un festín con ella.

Algunas de la mayoría de las algas comunes que se utilizan en suplementos dietéticos son: Chlorella vulgaris, Haematococcus pluvialis, Schizochytrium sp y Spirulina platensis. Chlorella y Spirulina se venden generalmente en formas encapsuladas o en polvo que se caracterizan por un profundo tono azul-verdoso. Por el contrario, Haematococcus y Schizochytrium no se parecen mucho a las algas en absoluto. En una forma complementaria, los dos últimos son en su mayoría presentan en aceite llenos geles blandos que contienen antioxidantes valiosos (astaxantina) y ácidos grasos (DHA).

Con tan muchos suplementos en el mercado, usted puede preguntarse por qué deberían preocuparse por otra clase de productos nutracéuticos. La respuesta a esta pregunta se puede encontrar en varios estudios recientes. Si usted o alguien que usted conoce tiene la hepatitis C, utilizando la espirulina ha sido recientemente demostrado que mejora la función hepática y reducir la carga viral con más eficacia que el cardo mariano, una hierba hepatoprotectora popular. La astaxantina, un carotenoide que figura en el Haematococcus, se benefició condición de la piel (contenido de humedad, el nivel de sebo y la aparición de arrugas) cuando se toma por vía oral (6 mg / día) y se aplica tópicamente.

Una dosis diaria de 6 gramos de comprimidos de Chlorella puede mejorar la función inmune y protege contra las infecciones por el aumento del nivel de inmunoglobulina secretora A. Por último, un extracto de ácidos grasos omega 3 Schizochytrium demostrado un efecto positivo sobre la distribución de las lipoproteínas en un grupo de adultos obesos y con sobrepeso en el riesgo de enfermedad cardiaca. En concreto, el aceite DHA de algas rica en aumento de las concentraciones de lípidos saludables, incluyendo el colesterol HDL y reduce la cantidad de colesterol LDL pequeñas y triglicéridos totales. Esta es una noticia especialmente buena para las personas con alergias a los mariscos y los vegetarianos que no optan por el consumo de pescado y el aceite de krill.

Al igual que con la clase casi todos los otros suplementos en el mercado, no todos los estudios que han analizado las algas entregar resultados positivos. Una publicación que aparece en la edición enero 2012 de la Maturitas no demostró beneficios adicionales cuando se combina algas DHA con calcio y vitamina D en mujeres con osteopenia.

En pocas palabras, las de calcio y vitamina D de recibir solo vio las mismas mejoras en la estructura ósea que los que toman los nutrientes, además de 400 mg / día de DHA derivado de algas. Si bien decepcionante, es importante para identificar el verdadero potencial de todos los suplementos. En este caso, el aceite de algas no proporcionó apoyo adicional en relación con la salud ósea. Sin embargo, esta decepción puede dirigir a los investigadores en una dirección diferente que podría producir resultados más positivos en el futuro previsible.

domingo, 10 de junio de 2012

Mascarillas de arcilla para el acné y la grasa


A lo largo de la historia, adolescentes y adultos con acné y piel grasa han utilizado máscaras de arcilla como medio de mejorar la apariencia. Esta técnica no puede ser tecnológicamente avanzado, pero aún así les resulta aparece en las más avanzadas líneas de cuidado de la piel y se ofrecen en las clínicas y spas en los más elegantes barrios.

Sin embargo, las prácticas históricas y la popularidad moderna no siempre garantizan una sólida justificación para el uso de una terapia determinada. Afortunadamente, en los últimos años, los científicos han comenzado a examinar si la arcilla terapéutica realmente merece un lugar en el siglo dermatología 21.

Un estudio recién publicado en Forschende Komplementarmedizin, una prestigiosa revista médica alemana, informa que la aplicación de una mascarilla de arcilla facial, 2-3 veces por semana durante un período de 6 semanas redujo el número de lesiones en la piel del acné en un 54% en un grupo de 194 adultos. Una nota interesante es que los investigadores involucrados optó por añadir el aceite de jojoba a la arcilla en este experimento. El aceite de jojoba es un ingrediente tradicional que a menudo se promociona como un agente hidratante y calmante para la piel seca e irritada.

Si la aplicación tópica de arcilla no, de hecho, mejorar la condición de la piel, la pregunta que exige respuesta es por qué. En los últimos años, un puñado de mecanismos potencialmente relevantes se han establecido en la literatura científica. Para empezar, los minerales de arcilla poseen propiedades antibacterianas que pueden ayudar a controlar infecciones de la piel.

Igualmente importante es un estudio en animales a partir de marzo de 2012 que determinó que la arcilla estimula la producción de colágeno y podría, por tanto, ser útiles en la mejora de adelgazamiento y arrugas en la piel. Además, la práctica relacionada con la aplicación de "paquetes de fango" se ha demostrado que aumenta la microcirculación de la piel y balancear el pH y la producción de sebo. El flujo de sangre saludable es esencial para el bienestar de todos los órganos de los cuales la piel es el más grande. Un desequilibrio en el pH y la producción excesiva de sebo resultados en la piel inflamada y aceitoso con frecuencia asociada con el acné.

Por lo tanto, a la ciencia dura mucho tiempo parece estar poniéndose al día y abrazar una de las más antiguas de todos los procedimientos cosméticos. Y, quizás lo mejor de todo es el hecho de que usted no tiene que gastar un montón de dinero para beneficiarse de esta práctica holística. Las tiendas de alimentos y vendedores en línea están llenos de polvo de arcilla asequibles, totalmente naturales y puros productos de aceite de jojoba.

Lo que es más, puede muy fácilmente se aplican a ti mismo. En muchos casos, todo lo que necesita es mezclar la arcilla con agua purificada y la difusión de una capa fina sobre las zonas afectadas de la piel. Agregar el aceite, como la jojoba, a veces se recomienda para la combinación o la piel seca. Después de que se seque la mascarilla en unos 15 a 20 minutos, sólo tiene que lavar y humectar, si lo desea.

viernes, 8 de junio de 2012

Peligro por microondas


El Internet ha abierto un mundo de información científica que antes eran inaccesibles para la mayoría de la gente. Con frecuencia vierta a través de decenas y decenas de revistas médicas que yo no podría suscribirse, y de otra manera tendrían que acceder a través de una biblioteca universitaria. En pocas palabras, la Internet hace que el trabajo de consultoría y escrita que hacer mucho, mucho más fácil y eficiente. Sin embargo, las grandes cantidades de información disponible en la 'red' no siempre es confiable.

La combinación de un acceso fácil, gratuito y la información a veces sensacionalistas es a menudo la base de los mitos modernos que están ampliamente difundidos en la actualidad. Uno de los cuentos más populares urbanas tiene que ver con las implicaciones de la cocina con un horno de microondas.

Según numerosos estudios publicados en la última década, la cocina con microondas se compara favorablemente con muchas otras formas de preparación de alimentos, incluyendo freír, cocinar y la presión de vapor. La mayoría de lo que se conoce se basa en experimentos que evaluaron los niveles de nutrientes y fitoquímicos contenidos en los vegetales - antes y después de la cocción. Un ejemplo de ello es un estudio presentado en marzo de 2007 edición de la revista Journal of Food Science.

En ella, los científicos italianos determinó que el microondas conservan una mayor cantidad de sulforafano, un antioxidante lucha contra el cáncer, y la vitamina C que hervir o cocer al vapor. Las investigaciones adicionales han determinado que otros fitoquímicos beneficiosos en brócoli y batatas, tales como diosgenina y glucosinolatos, se conservan mejor en las muestras de microondas, ya que no se degradan tanto o filtrarse en el agua residual asociado con otras técnicas de cocción.

Puesto que muchos de la promoción de la salud propiedades de las verduras parecen ser dependientes de estos componentes antioxidantes, parece que al menos microondas debe ser considerado cuando no comer cruda. Como bono adicional, cocina con microondas, en lugar de hornear, freír o asar, también evita la formación de acrilamida, un presunto carcinógeno.

Calentar en el microondas también se ha demostrado que reducir los niveles de sustancias potencialmente nocivas en los alimentos marinos. Un reciente estudio informa que cocinar con microondas disminuye el contenido de una clase tóxica de bacterias que se encuentran en el pescado conocido como toxinas de cianobacterias. Otra investigación que se remonta a 2005 revela que varias formas de cocinar, incluyendo el microondas, reducir significativamente los niveles de contaminantes orgánicos persistentes en la granja de salmón. Desde un punto de vista de gusto, microondas no sería mi primera opción para cocinar las vieiras, camarón o la trucha. Pero, desde una perspectiva de salud, es una alternativa viable para hornear o asar a la parrilla.

Para terminar, me gustaría abordar dos puntos con respecto a la cocina con microondas. La primera es la importancia de usar sólo cerámica o vasos de vidrio cuando el microondas. Los recipientes de plástico y envolturas son conocidos para transferir productos químicos peligrosos (tereftalatos de polietileno) en los alimentos. En estos días, es fácil de encontrar de plástico libres de recipientes para cocinar y guardar las sobras. Por último, no creas lo que dicen sobre el agua calentada en el microondas es peligroso.

La gente buena en Snopes.com recientemente desenmascarado el mito de que el agua calentada en el microondas es de alguna manera dañar a los animales, los seres humanos y plantas. No es sólo así. Este es un excelente ejemplo de un reclamo de mala reputación que se ha propagado como reguero de pólvora en la 'red' sin un control adecuado. A lo mejor de mi conocimiento, no hay ninguna razón seria, no con el uso del microondas para recalentar los alimentos e incluso cocinar cuando los resultados finales son agradables.